እንኳን ደስ አለዎት ወደ ሳምባ። እንደ ኮፓካባና ማራኪ። ከብራዚል እግር ኳስ የተሻለ። ካይፒሪና (ka-pur-een-ya) እስካሁን ድረስ በብራዚል ምርጥ መጠጥ ነው። ይህ መጠጥ ጣፋጭ እና የሚያድስ ነው ፣ እና በቅርቡ እንደሚመለከቱት ፣ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው።
ግብዓቶች
- ሎሚ
- 3 tbsp ነጭ ስኳር
- በረዶ
- ካቻ (ካ-ሻህ ሳ) ብራዚል። እውነተኛ caipirinha የተሰራው በካካካ ብቻ ነው ፣ ግን ማግኘት ካልቻሉ ሮምን ወይም ቀላል ቮድካን መተካት ይችላሉ።
ደረጃ
ደረጃ 1. ኖራውን ወደ ስምንት ክፍሎች ይቁረጡ (በቀጭን ቁርጥራጮች አይደለም) እና በመሃል ላይ ያለውን ነጭ ክፍል ያስወግዱ (መራራ ጣዕም እንዳይኖር)።
ደረጃ 2. በስኳር ላይ ኖራውን ይጭመቁ።
ደረጃ 3. ብርጭቆውን በበረዶ ኩቦች ይሙሉት።
ደረጃ 4. በካካካ ውስጥ አፍስሱ።
ደረጃ 5. ቀላቅሉባት።
ደረጃ 6. ከገለባ ጋር አገልግሉ።
ጠቃሚ ምክሮች
- በብራዚል ፣ caipirinha በተለምዶ ባርቤኪው ላይ ይቀርባል ፣ ስለዚህ ለሚቀጥለው ባርቤኪውዎ caipirinha ያድርጉ!
- መጠጡን ለመጨመር በጣም ጥሩ ጥራት ያለው ስኳር ይጠቀሙ።
- ፍጹምው caipirinha ፍጹም የስኳር ፣ የኖራ እና የካካካ ሚዛን አለው። አንድ ጣዕም ከሌላው የበለጠ ጠንካራ እንዲሆን በጭራሽ አይፍቀዱ።
- መጨፍለቅ - ይህ መጭመቅ እንደ ፍራፍሬ ፣ ልጣጭ ፣ ከአዝሙድና የመሳሰሉትን ንጥረ ነገሮችን መጫን እና ማዋሃድ ያካትታል። ከፍተኛ ጥራት ባለው ስኳር ላይ ከመስተዋት ግርጌ ላይ። የሸካራ ሸካራ ገጽታ ንጥረ ነገሮቹን በቀላሉ ለመጨፍለቅ ይረዳል።
- ከኖራ በተጨማሪ ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ይሞክሩት። እንጆሪ ፣ ሐብሐብ እና ኪዊ አስደናቂ ምርጫዎች ናቸው።
- ዘራፊ ከሌለዎት (እንደ ተባይ መሰል) ከሌለ ማንኪያ ማንኪያ ጀርባ መጠቀም ይችላሉ።
- ብራዚላውያን በተለምዶ ሎሚ ብለው የሚጠሩት በእውነቱ ሎሚ ነው።
- ሁልጊዜ እንደ ክሪስታል የሚመስል ነጭ ካካካ ይጠቀሙ። ብዙውን ጊዜ “ካቻና ኤንቬሌሲዳ” ተብሎ የሚጠራውን ወርቃማውን በጭራሽ አይጠቀሙ። በብራዚል ውስጥ ምንም ካፒሪና በዚህ ካካካ አልተሰራም።
- የብራዚል ካቻን ማግኘት ካልቻሉ ካይፒሮሲካ ለመሥራት ካይፒሪሲማ ወይም ቮድካ ለማድረግ ነጭ ሮምን ለመጠቀም መሞከር ይችላሉ። አንዳንድ ምርጥ ካቻካ ብራንዶች ቬልሆ ባሬሮ ፣ ማኢ ዴ ኦሮ ፣ ጉዋ ሉካ ፣ ቤሌዛ uraራ እና ሌብሎን ናቸው።
- በፋብሪካ የተመረቱትን ሳይሆን እውነተኛ ካቻçናን ይጠቀሙ። ውጤቱ ዋጋ ያለው ይሆናል!
ማስጠንቀቂያ
- አንዳንድ ሰዎች ካይፕሪንሃ ለማዘጋጀት ሎሚ ይጠቀማሉ። ይህ ስህተት ነው። በሎሚ እና በኖራ መካከል ያለውን ልዩነት አያምታቱ። ጣዕሙ ተመሳሳይ እና መጠጡ የሚስብ ቢሆንም እውነተኛ የብራዚል ካይፒሪና ብርጭቆ ከኖራ የተሠራ ነው።
- ካካካ ከፍተኛ የአልኮል ይዘት እንዳለው ያስታውሱ። ስለዚህ በኃላፊነት ይጠጡ!
- በአካባቢዎ አልኮልን ለመጠጣት አነስተኛውን የሕግ ዕድሜ ይፈትሹ።
