ያለ ቡና ሰሪ ቡና ለመሥራት 5 መንገዶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jason Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 10:52

እራስዎን ለማደስ በየቀኑ ጠዋት በቡና ላይ የሚታመኑ ከሆነ የቡና ሰሪዎ የተሰበረ መሆኑን መገንዘብ በእርግጥ ቅmareት ሊሆን ይችላል። ግን አይፍሩ ፣ ምክንያቱም የቡና ሰሪ ሳይጠቀሙ ቡና ለማዘጋጀት የተለያዩ መንገዶች አሉዎት። ሊሞክሩ የሚችሉባቸው አንዳንድ መንገዶች እዚህ አሉ።

ግብዓቶች

አንድ ኩባያ ቡና (8 አውንስ)

ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ የቡና እርሻ (ከ 15 እስከ 30 ሚሊ ሊትር) ወይም ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ ፈጣን ቡና (ከ 5 እስከ 10 ሚሊ)
ከ 6 እስከ 8 አውንስ ሙቅ ውሃ (ከ 180 እስከ 250 ሚሊ)

ደረጃ

ዘዴ 1 ከ 5: ማጣሪያን መጠቀም

ደረጃ 1. ውሃውን ያሞቁ።

ውሃውን በድስት ፣ በድስት ፣ በማይክሮዌቭ ወይም በኤሌክትሪክ ማሰሮ ውስጥ ማሞቅ ይችላሉ።

የሻይ ማብሰያ መጠቀም በጣም የሚመከር ዘዴ ነው ፣ እና ድስት መጠቀም ከኩሽቱ በኋላ ሁለተኛው የሚመከር ዘዴ ነው። ለተጠቀሱት ሁለቱም ዘዴዎች እቃውን በበቂ ውሃ ይሙሉት ፣ ምን ያህል ቡና መሥራት እንደሚፈልጉ እና ከዚያ ምድጃውን ወይም ድስቱን በምድጃ ላይ ያድርጉት። ውሃውን በመካከለኛ ወይም በከፍተኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ።
ውሃ ለማፍላት ማይክሮዌቭ መጠቀም በአግባቡ ካልተሰራ አደገኛ ሊሆን ይችላል። ውሃ ክፍት በሆነ ፣ በማይክሮዌቭ የተጠበቀ ኩባያ ውስጥ ያስቀምጡ እና እንደ ብረት ላልሆነ ነገር እንደ የእንጨት ቾፕስቲክ በውሃ ውስጥ ይክሉት። ውሃው ወደሚፈለገው የሙቀት መጠን እስኪደርስ ድረስ ውሃውን ቀስ በቀስ ከ 1 እስከ 2 ደቂቃ ባለው ጊዜ ውስጥ ያሞቁ።
የኤሌክትሪክ ማሰሮዎች ለመጠቀም ቀላል ናቸው። በቂ ውሃ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ እና የሸክላውን ኃይል ያብሩ። በድስት ላይ ያለውን የሙቀት መቆጣጠሪያ ቁልፍ ወደ መካከለኛ እና ሙሉ ሙቀት መካከል ወዳለው ቦታ ያዙሩት ፣ ከዚያም ውሃው አረፋ እስኪፈላ ድረስ እና እስኪፈላ ድረስ ማሽኑ ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲሠራ ያድርጉ።

ደረጃ 2. የመለኪያ ጽዋ በመጠቀም የቡና መሬትን መጠን ይለኩ።

ከፊል የተጠናቀቀውን የቡና እርሻ የፈለጉትን ያህል ቡና ለመሥራት ወደሚፈልጉት ትልቁ የመለኪያ ጽዋ ውስጥ ያስገቡ።

ለእያንዳንዱ 1 ኩባያ ውሃ (250 ሚሊ ሊትር) ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ የቡና እርሻ (ከ 15 እስከ 30 ሚሊ ሊትር) መጠቀም አለብዎት።
በተለይ ከአንድ በላይ ኩባያ ቡና ለመሥራት ካቀዱ ትልቁን የመለኪያ ደረጃዎን ይጠቀሙ።
ትልቅ የመለኪያ ጽዋ ከሌለዎት ፣ እንዲሁም ትልቅ ሙቀትን የሚቋቋም ጎድጓዳ ሳህን ወይም ማሰሮ መጠቀም ይችላሉ።

ደረጃ 3. በቡና እርሻ ላይ ሙቅ ውሃ አፍስሱ።

በመለኪያ ጽዋው ውስጥ በቀጥታ ወደ ቡና ሜዳ ላይ ሙቅ ውሃ ያፈሱ።

ለዚህ ዘዴ ማጣሪያ አያስፈልግዎትም ምክንያቱም የቡና እርሻ እና ውሃ አንድ ላይ ሊጣመሩ ይችላሉ።

ደረጃ 4. ቡና እንዲጠጣ ያድርጉ።

ቡናው ለ 3 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት። በደንብ ይቀላቅሉ ፣ እና ከዚያ የቡና መፍትሄው ለሌላ 3 ደቂቃዎች እንዲያርፍ ያድርጉ።

እርስዎ በሚጠቀሙት የቡና ዓይነት እና ምን ያህል ጥንካሬ እንደሚፈልጉ ላይ በመመርኮዝ ቡናው የሚፈላበት ጊዜ መጠን ሊለያይ ይችላል። ይህ የጊዜ መጠን ደረጃውን የጠበቀ የቡና እርሻ በመጠቀም ደረጃውን የጠበቀ የቡና ጽዋ ያመርታል።

ደረጃ 5. ቡናውን ወደ ጽዋው ውስጥ ሲያፈሱ የቡና መሬቱን ያጣሩ።

ማጣሪያውን በአንድ ኩባያ ፣ ቴርሞስ ወይም በሌላ መያዣ ላይ ያድርጉት። በተዘጋጀው ማጣሪያ በኩል የቡናውን መፍትሄ ያፈሱ። ሌላ ጽዋ ለመሙላት ይህን ደጋግመው ያድርጉ።

ማጣሪያው የቡና መሬቱን አጣርቶ ወደ ቡና ጽዋዎ እንዳይገቡ መከልከል አለበት።
በዚህ የመጨረሻ ደረጃ ቀድሞውኑ ቡናዎን መደሰት ይችላሉ። በፍላጎትዎ ላይ ክሬም ወይም ስኳር ይጨምሩ እና በቡና ይደሰቱ።

ዘዴ 2 ከ 5 - የወረቀት ማጣሪያን መጠቀም

ደረጃ 1. ውሃውን ያሞቁ።

የምድጃ ማብሰያ ፣ ድስት ፣ ማይክሮዌቭ ወይም የኤሌክትሪክ ድስት ይጠቀሙ።

ድስቱን ወይም ድስቱን ተጠቅመው ውሃውን የሚያሞቁ ከሆነ ፣ ማሰሮውን ወይም ድስቱን በበቂ ውሃ ይሙሉት እና በመካከለኛ ሙቀት ላይ ወደ ድስት ያመጣሉ።
ለማይክሮዌቭ ውሃ ፣ ውሃውን በማይክሮዌቭ ደህንነቱ በተጠበቀ መያዣ ውስጥ ይሙሉት እና የእንጨት ቾፕስቲክን ወይም ሌሎች የብረት ያልሆኑ ዕቃዎችን ያስቀምጡ። በ 1 ወይም 2 ደቂቃዎች መካከል ሙቀት።
የኤሌክትሪክ ማሰሮውን በበቂ ውሃ ይሙሉት እና ማሰሮውን ያብሩ። ከዚያ የሙቀት ቅንብሩን ወደ መካከለኛ ወይም ከፍ ያድርጉት እና ውሃው በራሱ እንዲሞቅ ያድርጉት።

ደረጃ 2. የቡና መሬቱን በቡና ማጣሪያ ውስጥ ያስገቡ።

ከፊል የተጠናቀቀውን የቡና እርሻ ወስደው በቡና ማጣሪያ መሃከል ውስጥ ያድርጓቸው እና ከዚያ ሕብረቁምፊ ወይም መንትዮች በመጠቀም ጥቅል እንዲሆን ማጣሪያውን ያያይዙ።

የቡና መሬቱ እንዳያመልጥ እና ወደ ውሃ እንዳይቀላቀል ማጣሪያውን በተቻለ መጠን በጥብቅ ያዙ። በመሠረቱ ፣ ልክ እንደ ሻይ ቦርሳ ያለ የቡና ቦርሳ እያዘጋጁ ነው።
የቡና ቦርሳውን በጽዋው ላይ ለመስቀል ለበኋላ ለመጠቀም በቂ ሕብረቁምፊ ወይም ክር ይተው። ይህን በማድረግ ፣ በኋላ ላይ የቡና ቦርሳውን ማውጣት ይችላሉ።
አንድ ኩባያ ቡና ለማዘጋጀት ብቻ ካሰቡ ይህ ዘዴ በተሻለ ሁኔታ ይሠራል። ለብዙ ኩባያዎች ቡና ማዘጋጀት ከፈለጉ ፣ ከዚያ እርስዎ የሚያደርጉትን ያህል ብዙ የቡና ከረጢቶችን መሥራት ያስፈልግዎታል እና ቦርሳዎቹ ከዚያ በእያንዳንዱ ጽዋ ውስጥ ይሰቀላሉ።
በዚህ ዘዴ የሚመረተው ቡና የማጣሪያ ዘዴን በመጠቀም ከሚመረተው ቡና ጋር ሲወዳደር አነስተኛ ጥንካሬ ይኖረዋል። ለዚያ ፣ ለእያንዳንዱ 1 ኩባያ ውሃ (250 ሚሊ) ቢያንስ 2 የሾርባ ማንኪያ የቡና እርሻ (30 ሚሊ) መጠቀም አለብዎት። ከእነዚህ ክፍሎች ውስጥ አንዱ በቂ ካልሆነ ደካማ የቡና ጣዕም ያመርታል።

ደረጃ 3. የቡና ቦርሳ እስኪጠልቅ ድረስ ውሃ ውስጥ አፍስሱ።

የቡና ቦርሳውን በጽዋዎ ውስጥ ያስቀምጡ እና የቡና ቦርሳውን ለመሸፈን በቂ ሙቅ ውሃ ያፈሱ።

ብዙ የቡና ቦርሳዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ በእያንዳንዱ ኩባያ ውስጥ አንድ የቡና ቦርሳ ያስቀምጡ። ብዙ ቦርሳዎችን ወደ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ወይም የመለኪያ ጽዋ በማዋሃድ ብዙ የቡና ክፍሎችን ለመሥራት አይሞክሩ።

ደረጃ 4. ማጥለቅ።

ቡና ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት። br>

ጠንካራ የቡና ጣዕም የሚመርጡ ከሆነ ፣ ከዚያ ቡናውን ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ማጥለቅ ይችላሉ።
ያነሰ ኃይለኛ ጣዕም ላለው ቡና ፣ ቡናውን ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ያጥቡት።
በመጠምዘዝ ሂደት ውስጥ መንቀሳቀስ አያስፈልግም።

ደረጃ 5. የቡና ቦርሳውን ያስወግዱ እና ይደሰቱ።

ቦርሳውን ለማንቀሳቀስ በቡና ቦርሳ ላይ ያለውን ክር ይጎትቱ። በሚወዱት ላይ ክሬም ወይም ስኳር ይጨምሩ እና ያገልግሉ።

የቡና ቦርሳውን ወደ ጽዋው ጎን ያንቀሳቅሱ እና በቡና ቦርሳ ውስጥ ያለው ፈሳሽ እንዲወጣ ማንኪያውን በመጠኑ ይጫኑ። በቡና ከረጢት ውስጥ ያለው ፈሳሽ ከረጢቱ ውስጥ ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ፈሳሹን ከቦርሳው ውስጥ ካስወጡት እና በጽዋው ውስጥ ካለው መፍትሄ ጋር ካዋሃዱት ጠንካራ የቡና ጣዕም ያስከትላል።

ዘዴ 3 ከ 5 - ድስት መጠቀም

ደረጃ 1. የቡና መሬቱን እና ውሃውን በትንሽ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።

ድብልቁ እንዲቀላቀል የቡና እና የውሃ ድብልቅን ትንሽ ይቀላቅሉ።

ለእያንዳንዱ 1 ኩባያ ውሃ (250 ሚሊ ሊትር) ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ የቡና እርሻ (ከ 15 እስከ 30 ሚሊ ሊትር) ይጠቀሙ።

ደረጃ 2. እስኪፈላ ድረስ ያሞቁ።

ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና ከመካከለኛ እስከ ከፍተኛ ሙቀት ያሞቁት። ውሃው እንዲፈላ።

ደረጃ 3. የቡና መፍትሄው እስኪፈላ ድረስ አልፎ አልፎ ቡናውን ይቀላቅሉ።

ደረጃ 4. ቡናውን ለ 2 ደቂቃዎች ያብስሉት።

ውሃው በሚፈላበት ጊዜ ሰዓት ቆጣሪውን ያብሩ። ቡናውን ከምድጃ ውስጥ ከማስወገድዎ በፊት ምንም ሽፋን ሳይኖር ቡናው ለ 2 ደቂቃዎች ይተዉት።

አንዴ እሳቱን ካጠፉ በኋላ የቡናው ግቢ ወደ ማሰሮው ግርጌ ይሰምጣል።

ደረጃ 5. ቡናውን ወደ ኩባያዎ ያፈስሱ።

ቡናውን በዝግታ እና በጥንቃቄ ካፈሰሱ ፣ የተፈጨው ቡና ከድስቱ ግርጌ ላይ ስለሚቆይ ማጣሪያ አያስፈልግዎትም።

ሆኖም ፣ ካለዎት አሁንም ማጣሪያ በመጠቀም ቡና ማፍሰስ ይችላሉ። ይህን ማድረጉ የቡናውን ፈሳሽ ሲያፈሱ የቡናው ግቢ ወደ ጽዋ እንዳይገባ ይከላከላል።

ዘዴ 4 ከ 5 - የፈረንሳይ ፕሬስን መጠቀም

ደረጃ 1. ውሃውን ወደ ድስት አምጡ።

በየትኛው የኃይል ምንጭ ላይ በመመስረት ድስት ፣ ድስት ፣ ማይክሮዌቭ ወይም የኤሌክትሪክ ድስት ለመጠቀም ያስቡ ይሆናል።

ማብሰያ ተስማሚ ምርጫ ነው ፣ ግን ድስቱም ከኩሽቱ ጋር በተመሳሳይ መንገድ ይሠራል። ሊፈልጉት ለሚፈልጉት የቡና መጠን ድስቱን ወይም ድስቱን በበቂ ውሃ ይሙሉት። ውሃው መፍላት እስኪጀምር ድረስ ድስቱን ወይም ድስቱን በምድጃ ላይ ያስቀምጡ እና መካከለኛ ወይም ከፍተኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ።
የማይክሮዌቭ ውሃ በማይክሮዌቭ አስተማማኝ መያዣ ውስጥ። ውሃው በጣም እንዳይሞቅ ለመከላከል የእንጨት ቾፕስቲክ ወይም ሌላ የብረት ያልሆኑ ዕቃዎችን ያስገቡ እና ውሃው በቂ ሙቀት እስኪያገኝ ድረስ በየተወሰነ ጊዜ ከ 2 ደቂቃዎች በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ ውሃውን ያሞቁ።
በቀላሉ ድስቱን በበቂ ውሃ በመሙላት ፣ ድስቱን በማብራት እና ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ወይም ከፍ በማድረግ በኤሌክትሪክ ማሰሮ በመጠቀም ውሃ ማሞቅ ይችላሉ።

ደረጃ 2. በፈረንሳይኛ ፕሬስዎ ውስጥ የቡና እርሻ ይጨምሩ።

ለእያንዳንዱ 4 አውንስ ውሃ (125 ሚሊ ሊትር) በፈረንሳይኛ ማተሚያዎ ውስጥ 1 የሾርባ ማንኪያ የቡና እርሻ (15 ሚሊ) ይጨምሩ።

አንድ የቡና አፍቃሪ አዲስ የተፈጨ ቡና መጠቀምን አጥብቆ ይጠይቃል ፣ ግን ከፊል የተጠናቀቀ ቡናንም መጠቀም ይችላሉ።

ደረጃ 3. ውሃውን በፈረንሣይ ማተሚያ ውስጥ አፍስሱ።

ውሃውን በቀጥታ በማሽኑ ውስጥ ባለው የቡና እርሻ ላይ ያፈሱ ፣ እና የተፈጨው ቡና በውኃ ውስጥ በትክክል መገኘቱን ያረጋግጡ።

ማንኛውም የቡና እርሻ ከውኃው ጋር መገናኘቱን ለማረጋገጥ የጠብታውን አቅጣጫ ይለውጡ።
ውሃውን ሲያፈሱ ፣ ወፍራም የቡና ድብልቅ በላዩ ላይ ‹አረፋ› የመሰለ ነገር እንደሚፈጥር ያስተውላሉ።
ብዙ አረፋዎችን ለመፍጠር ጠንካራውን ቡና ለማነቃቃት ቾፕስቲክ ይጠቀሙ።

ደረጃ 4. ያጥቡት።

በፈረንሣይ ማተሚያ ላይ ማጣሪያውን ያስቀምጡ እና ቡናው ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት።

ለአነስተኛ የፈረንሳይ ማተሚያ መያዣዎች ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች በቂ ጊዜ ነው።
ለትልቅ የፈረንሳይ ፕሬስ መያዣ ፣ የሚፈለገው ጊዜ 4 ደቂቃዎች ነው።

ደረጃ 5. ማጣሪያውን ያጥፉ።

በማሽኑ ውስጥ ያለውን የጭስ ማውጫውን የላይኛው ክፍል ይያዙ እና ወደታች ይግፉት።

መጥረጊያውን በቋሚነት እና በእኩል ወደ ታች ይጫኑ። ጠመዝማዛው ዘንበል ካለ ፣ የቡና መሬቱ ወደ ማሽኑ አናት ሊንቀሳቀስ ይችላል።

ደረጃ 6. ቡናውን አፍስሱ።

በቀጥታ ከፈረንሣይ ፕሬስ ኮንቴይነር ወደ ቡና ጽዋዎ ያፈሱ።

ቡና እያፈሰሱ እንዳይንሸራተቱ ወይም እንዳይወጡ የእቃውን ክዳን ይያዙ።

ዘዴ 5 ከ 5 - ፈጣን ቡና መጠቀም

ደረጃ 1. ውሃውን ያሞቁ።

ያለ ቡና ሰሪ የሻይ ማብሰያ ፣ ድስት ፣ የኤሌክትሪክ ድስት ወይም ማይክሮዌቭ በመጠቀም ውሃ መቀቀል ይቻላል።

ውሃ በኩሽ ወይም በድስት ውስጥ ለማፍላት እቃውን ለቡናዎ በቂ ውሃ ይሙሉ እና ምድጃው ላይ ያድርጉት። ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ወይም ከፍ ያድርጉት እና ውሃው በሚፈላበት ጊዜ ያጥፉት።
ማይክሮዌቭ ውሃውን በማይክሮዌቭ አስተማማኝ መያዣ ውስጥ በማፍሰስ እና የእንጨት ቾፕስቲክን ወይም ሌሎች የብረት ያልሆኑ ዕቃዎችን ወደ መያዣው ውስጥ በማስገባት። ውሃው አረፋ እስኪጀምር ድረስ ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ባለው ጊዜ ውስጥ ይሞቁ።
መሣሪያውን በውኃ በመሙላት እና የሞተሩን ገመድ በኤሌክትሪክ መሰኪያ ውስጥ በማስገባት የኤሌክትሪክ ድስት በመጠቀም ውሃውን ያሞቁ። ውሃው እስኪፈላ ድረስ የሞተር ሙቀትን ወደ መካከለኛ ወይም ከፍ ያድርጉት።