ቼሪ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት ፍራፍሬዎች አንዱ ነው። የእሱ ጣፋጭ ጣዕም እና አነስተኛ መጠን በብዙ ሰዎች ዘንድ ተወዳጅ ያደርገዋል። ቼሪዎች ከተለዩ ጣዕማቸው በተጨማሪ አዘውትረው ሲመገቡ በርካታ የጤና ጥቅሞች አሏቸው ፣ የካንሰርን እና የልብ ድካም አደጋን መቀነስ ፣ እና እንዲያውም የተሻለ እንቅልፍን ማሳደግን ጨምሮ። እነዚያን ነገሮች ከግምት ውስጥ በማስገባት በአመጋገብዎ ውስጥ ቼሪዎችን የማያካትቱበት ምንም ምክንያት የለም! በህይወት ውስጥ እንደ ምርጥ ነገሮች ሁሉ ፣ የቼሪዎችን ጣፋጭነት የማድነቅ ጥበብ አለ። የፍራፍሬ ጭማቂውን ጣፋጭ ጣዕም በመደሰት ፣ እና በአፍ ውስጥ የሚዘገዘውን የሚጣፍጥ ጣዕም መቅመስ ብዙ ሰዎች የሚፈልጉት ደስታ ነው። ከሁሉም የበለጠ ፣ በአብዛኛዎቹ ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀትዎ ላይ ቼሪዎችን ማከል ይችላሉ! ማለቂያ በሌላቸው ዕድሎች ይህንን ፍሬ ማልማት ይችላሉ።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - በሙሉ ቼሪ መደሰት
ደረጃ 1. ቼሪዎችን ይማሩ።
ብዙ ሰዎች የቼሪ ፍሬዎች አንድ ዓይነት ትንሽ ቀይ ፍራፍሬ ብቻ አላቸው ብለው ያስባሉ ፣ ግን በእውነቱ ፣ ቼሪ ብዙ ዓይነቶች አሏቸው ፣ እያንዳንዱ ቅርፅ ፣ መጠን እና አጠቃቀም አላቸው። ትንሽ ምርምር ማድረግ (እንዲሁም ቼሪዎችን የሚጠቀሙበትን ማወቅ) ጥበባዊ የመጀመሪያ እርምጃ ነው። ሊማሩባቸው የሚገቡ አንዳንድ ተወዳጅ የቼሪ ፍሬዎች እዚህ አሉ
- ቼሪ ቢንግ ፣ በሰፊው የሚታወቅ ቼሪ ነው። እነዚህ ቼሪሶች በቀይ ቀለም ፣ እና በጣም ሁለገብ ናቸው ፣ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ቢጠቀሙም ወይም ሙሉ በሙሉ ይበሉ።
- ቼሪ ራይነር ቢጫ ቀለም ያለው ትልቅ ቼሪ ነው። ቼሪው ወደ ብስለት ከፍተኛ ደረጃ ላይ ሲደርስ በቀይ ቀለም ይለወጣል።
- ቼሪ ላፒን ጥቁር ቀይ እና በጣም ትልቅ ይሆናል። ይህ ዓይነቱ ቼሪ መጨናነቅ ለመሥራት በጣም ተስማሚ ነው።
ደረጃ 2. ቼሪዎችን ይግዙ ፣ በተለይም የራስዎን።
ምንም እንኳን የቼሪ ፍሬዎች በታሸጉ እና በታሸጉ አማራጮች ውስጥ ቢገኙም ፣ ትኩስ አድርገው ማግኘት አለብዎት። ምርጡን ቼሪዎችን የማግኘት እድል ስለሚሰጥ እራስዎን መምረጥ ምርጥ አማራጭ ነው። ወደሚታመን የአከባቢ የፍራፍሬ ሱቅ ይሂዱ እና በቼሪ የተሞላ ቦርሳ ይግዙ።
ብዙውን ጊዜ ፣ ታዋቂውን የቢንግ ቼሪ ከገዙ ፣ በጣም ጥቁር ቀለም ያለው ፍሬ መምረጥ አለብዎት። ጥቁር ቀለም ያለው ቼሪ ቼሪ የበለጠ የበሰለ ከሆነ እና ጣፋጭ ጭማቂ እንዳለው ያሳያል። ቀለል ያሉ የቼሪ ፍሬዎች ብዙውን ጊዜ የበለጠ ጣዕም አላቸው ፣ እና ሙሉ በሙሉ ከመብላት ይልቅ በኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ለመጠቀም ተስማሚ ናቸው።
ደረጃ 3. ቼሪዎችን በሙቅ ውሃ ውስጥ ያጠቡ።
በቤት ውስጥ ቼሪዎችን ማጠብ የተረፈውን ማንኛውንም የተባይ ማጥፊያ ተረፈ ምርት ሊያስወግድ ይችላል ፣ ለመብላትም ደህና ያደርጋቸዋል። ይህ ደንብ ለሁሉም ትኩስ ምርቶች ላይ ይሠራል ፣ ስለዚህ ወደሚቀጥለው ደረጃ ከመቀጠልዎ በፊት ፍሬውን በደንብ ማጠብዎን ያረጋግጡ! ለ 30 ሰከንዶች ያህል ከቧንቧው ስር ማስገባት በቂ ነው።
ከማከማቸትዎ በፊት ቼሪዎችን ከማጠብ ይቆጠቡ። እርጥበት መጨመር ፍሬውን ያደርቃል እና ጣዕሙን ያበላሸዋል ፣ ስለሆነም ከመብላቱ በፊት ወዲያውኑ ማጠቡ ጥሩ ነው።
ደረጃ 4. የቼሪ ፍሬዎችን ያስወግዱ።
ቼሪዎችን የመብላት በጣም የተወሳሰበ እና ልዩ ገጽታ ዘሮችን የማስወገድ ሂደት ነው። የቼሪ ዘሮችን ማስወገድ በእውነቱ አስፈላጊ ባይሆንም ፣ ካልጣሉዋቸው ፣ ማለትም ከበሉ በኋላ መትፋት አለብዎት ፣ የቼሪ ፍሬዎቹ ትንሽ መርዛማ ስለሆኑ መብላት አይችሉም። እንደ በርበሬ ባሉ ፍራፍሬዎች ውስጥ በዘሮቹ ዙሪያ ያለውን ሥጋ መብላት ቀላል ነው ፣ ግን የቼሪ አነስተኛ መጠን ዘሮቹ በእጅ መወገድ አለባቸው ማለት ነው። ይህንን ለማድረግ ብዙ መንገዶች አሉ ፣ እና የትኛው ለእርስዎ የተሻለ እንደሚሰራ ለማየት ሁሉንም እንዲሞክሩ ይመከራል።
- ብዙ ቼሪዎችን የሚበሉ ከሆነ በጣም ጥሩው አማራጭ ልዩ የዘር ማስወገጃን መጠቀም ነው። ይህ ቀላል መሣሪያ ብዙውን ጊዜ በጣም ተመጣጣኝ ነው ፣ እና በእጅ የማስወገድ ሂደቱን ከዘሩ የማስወገድ ሂደቱን ብዙ ጊዜ ፈጣን ያደርገዋል።
- እነሱን ለመጠቀም ፍላጎት ከሌልዎት በቾፕስቲክ እና በመስታወት ጠርሙስ በመጠቀም በተረጋጋ ፍጥነት ማድረግ ይችላሉ። በጠርሙሱ አናት ላይ ቼሪውን ከላይ ከግንዱ ጋር ያስቀምጡ እና በቼሪ በኩል ቾፕስቲክን ይጫኑ። ዘሮቹ በጠርሙሱ ውስጥ ይወድቃሉ ፣ ከዚያ በኋላ ማንኛውንም ጽዳት ማድረግ የለብዎትም።
- ቀለል ያለ የመሠረት ልጣጭ ማስወገጃ መፍትሄን የሚፈልጉ ከሆነ ፣ ቢላ ወስደው በፍሬው ግንድ ጠርዝ ዙሪያ ይቁረጡ። አንዴ ከቆረጡዋቸው ዘሮቹን ማውጣት ይችላሉ። ይህ ሂደት ከሌሎች ሂደቶች የበለጠ ጊዜ ይወስዳል ፣ ግን ብዙ መሣሪያዎች ከሌሉዎት በአደጋ ጊዜ ሊከናወን ይችላል።
- የዘር ማስወገጃ ሂደቱን ማለፍ የማይፈልጉ ከሆነ ፣ ዘር የሌላቸውን የቼሪ እሽጎች ፓኬጆችን መግዛት ይችላሉ። ግን ያስታውሱ ፣ እነዚህ የቼሪ ፍሬዎች እራስዎን ከመረጡት ቼሪ ያነሰ ትኩስ እንደሚሆኑ ያስታውሱ።
ደረጃ 5. ቼሪዎችን ለመደሰት ጸጥ ያለ እና ዘና ያለ ቦታ ይፈልጉ።
ሰዎች ቼሪዎችን ስለሚበሉበት መንገድ በጣም ችላ የተባለው ነገር የሚበሉበት ቦታ ነው ሊባል ይችላል። በተጨናነቀ እና በተጨናነቀ ቦታ ላይ ቼሪዎችን መመገብ የማይረሳ ተሞክሮ አይሰጥም። ሊበሉ ከሚፈልጉት የቼሪ ፍሬዎች በስተቀር ስለማንኛውም ነገር የማይጨነቁበት ቦታ ይፈልጉ።
ቼሪዎችን በሚመገቡበት ጊዜ የአምልኮ ሥርዓትን ማከል ጠቃሚ ሆኖ ሊያገኙት ይችላሉ። በሚበሉት እያንዳንዱ ጊዜ ውስጥ ለመቀመጥ የሚወዱትን ወንበር ማግኘት ብቻ ቢሆንም ፣ ተሞክሮውን እንደ አስፈላጊ አድርጎ ማከም ተሞክሮዎን ሊያበለጽግ ይችላል።
ደረጃ 6. በቼሪዎቹ ይደሰቱ።
ቼሪዎችን ለመደሰት በጣም አስፈላጊው ክፍል እነሱን መብላት ነው! እዚህ ቁልፉ በተሞክሮው ላይ መሳል ነው ፤ ቼሪው በምላስዎ ላይ እንዲቀመጥ ያድርጉ ፣ እና እሱን መንከስ ሲጀምሩ በእራሱ ጣዕም ላይ እንዲያተኩሩ ይፍቀዱ። ዓይኖችዎን ይዝጉ ፣ እና ጣዕምዎ የእያንዳንዱን የቼሪ ደስታን ያደንቃል።
ምግብን መደሰት ከጥቅም እና ቅልጥፍና ጋር የማይጣጣም ስለሆነ በዚህ ጊዜ የጠፋ ጥበብ ነው። ቼሪዎችን በሚመገቡበት ጊዜ የጊዜ ችግር ካጋጠመዎት እያንዳንዱን ቼሪ ለ 45 ሰከንዶች ያህል ለመስጠት ይሞክሩ።
ደረጃ 7. ቼሪዎቹን ወዲያውኑ ካልበሏቸው ያቅሏቸው።
ያስታውሱ ቼሪ ለረጅም ጊዜ አይቆይም። ዕድለኛ ከሆንክ በማቀዝቀዣው ውስጥ የቼሪ ፍሬዎች እስከ አንድ ሳምንት ድረስ ሊቆዩ ይችላሉ! ወደ የፍራፍሬ ሱቅ የመመለስን የማያቋርጥ ችግር ለማስወገድ ከፈለጉ በጅምላ ማቀዝቀዝ ይችላሉ። ለመብላት ከማቀድዎ በፊት ያውጡት እና ለጥቂት ሰዓታት እንዲቀልጥ ያድርጉት።
የቀዘቀዙ የቼሪ ፍሬዎች በአንድ ዓመት ውስጥ ሲበሉ በጣም ጥሩ ናቸው ፣ ምንም እንኳን እንደ ጣፋጭነታቸው ቢፈርዱም ፣ ያንን ለረጅም ጊዜ ማከማቸት አይችሉም
ዘዴ 2 ከ 2 - በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ቼሪ መጠቀም
ደረጃ 1. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይፈልጉ።
በምግብ ማብሰያ ውስጥ ቼሪዎችን ለመጠቀም ጀማሪ ከሆኑ በመስመር ላይ አንዳንድ መደበኛ አማራጮችን መፈለግ በጣም ይመከራል። በአብዛኛው ፣ የቼሪ ፍሬዎች በጣፋጭ ጣዕማቸው ምክንያት በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ያገለግላሉ። ለትክክለኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች (በተለይም መጋገር) ቀለል ያለ ቀለም እና ትንሽ መራራ ጣዕም ያላቸውን ቼሪዎችን መጠቀም ያስፈልግዎታል። ልክ እንደ አይስክሬም ሰንዳይ አናት ላይ ቼሪዎችን እንደ አክሰንት እያከሉ ከሆነ ጨለማ እና ጣፋጭ ቼሪ መጠቀም ይፈልጋሉ። ወዲያውኑ ውሳኔ ማድረግ የለብዎትም ፣ ግን ቼሪ በመጠቀም ምን እንደሚያደርጉ አንዳንድ ሀሳብ ሊኖርዎት ይገባል።
ደረጃ 2. ቼሪዎቹን ቀጥታ እንደሚመገቡት ያዘጋጁ።
ይህ ዘሮችን ማጠብ እና ማስወገድን ያጠቃልላል። ይህንን በአእምሯችን መያዝ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ከሚጠቀሙበት ጊዜ የበለጠ አስፈላጊ ነው ሊባል ይችላል። ለምሳሌ ፣ ዘሮችን ሳያስወግዱ በቼሪ ውስጥ ቼሪዎችን ከተጠቀሙ ፣ ሙሉው ኬክ ያበላሻል!
ደረጃ 3. በቼኩ ውስጥ የቼሪዎችን መጋገር።
በጣም የታወቀው የቼሪ አጠቃቀም በፓይስ ውስጥ ነው። በብዙ ካፌዎች ውስጥ የቼሪ ኬክ ዋና ነገር ነው ፣ እና በጥሩ ምክንያት! ከፈለጉ ሙሉውን ቼሪዎችን ወደ ኬክ ማከል ይችላሉ ፣ ወይም ቼሪዎቹ የበለጠ በእኩልነት እንዲሰራጩ በወፍራም ማጣበቂያ ውስጥ መቀባት ይችላሉ። በቼሪ መጨናነቅ እንኳን ለመጋገር መሞከር ይችላሉ! የመጋገሪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በሚሠሩበት ጊዜ ከቼሪስ ጋር ማድረግ የሚችሏቸው ብዙ ነገሮች አሉ። አንዳንድ አስተማማኝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይፈልጉ ፣ እና ጣፋጭ የበጋ ምግብ ያገኛሉ።
ደረጃ 4. ቼሪዎችን ወደ ሰላጣ ይጨምሩ።
ይበልጥ ቀላሉ መንገድ ቼሪዎችን ወደ ሰላጣ ማከል ነው። ሰላጣ ከሁሉም ዓይነት ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ጋር የመካተት አዝማሚያ አለው። ሰላጣዎን ለማጉላት በጣም ብዙ ቼሪዎችን መጠቀም አያስፈልግዎትም - በቀላሉ እንዳይረሱ ጥቂት ቼሪዎችን ብቻ ሳህኑን ይረጫሉ።
ደረጃ 5. ቼሪዎችን በመጠቀም አይስክሬም ሰንዴ ላይ ዘዬዎችን ይጨምሩ
በብዙ መንገዶች ፣ አይስክሬም ሰንዴ በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው። በአይስ ክሬም አናት ላይ ቼሪዎችን በመጨመር ይህ አይስክሬም የበለጠ የተሻለ ነው። ቼሪ የሚጣፍጥ ጣዕም ብቻ አይደለም ፣ ግን እንደ አክሰንት ማከል የእይታ ገጽታውን የማሻሻል ጠቀሜታ ይሰጠዋል። እንደ ምግብ ቤት ምግቦች ያሉ በእራስዎ የተሰሩ የቤት እቃዎችን ለመሥራት ይህ ቀላል መንገድ ነው።
ለአይስክሬም ሰንዴ ፣ ጣፋጭ ፣ ጥቁር ቼሪ መጠቀም ያስፈልግዎታል። የብርሃን ቼሪስ መራራ ጣዕም በእርግጥ ከአይስ ክሬም ጣዕም ጋር አይዛመድም።
ደረጃ 6. የቼሪውን መጨናነቅ ያድርጉ።
ትኩስ ፍሬን በመጠቀም ሊሠሩ ከሚችሉት ሁለገብ ፈጠራዎች አንዱ ጃም ነው። የቼሪስ ጣፋጭ ጣዕም ይህ ፍሬ መጨናነቅ ለማድረግ በጣም ተስማሚ ያደርገዋል። የቼሪውን ዘሮች ያስወግዱ ፣ ገለባዎቹን ይቅፈሉ እና በደንብ ይቁረጡ። በመቀጠልም ጥቂት ስኳር እና ፔክቲን ይጨምሩ ፣ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ በማቀላቀል ለጥፍ ያዘጋጁ። በመቀጠል ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ። አንዳንድ ልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይፈልጉ ፣ እና ወዲያውኑ በቤት ውስጥ መጨናነቅ ማድረግ ይችላሉ።
የቼሪ መጨናነቅ በዳቦ ላይ በጣም ጥሩ ይሠራል ፣ ግን በኬክ ወይም በአይስ ክሬም አናት ላይም ሊጠቀሙበት ይችላሉ።
ጠቃሚ ምክሮች
በአነስተኛ መጠናቸው ምክንያት ቼሪየስ ሲወጡ ለመሸከም ፍጹም ናቸው። ከረጢትዎ ውስጥ አንድ እፍኝ ይያዙ እና ሲራቡ ያውጡት።
ማስጠንቀቂያ
- ቼሪስ ከመጠን በላይ ከበሉ ተቅማጥ የመያዝ አቅም እንዳላቸው ይታወቃል ፣ ስለሆነም ብዙ የቼሪዎችን ለመብላት ካቀዱ ከመፀዳጃ ቤቱ አጠገብ መሆንዎን ያረጋግጡ።
- አንዳንድ ሰዎች መትፋት ጨዋነት የጎደለው ነው ብለው ያስባሉ ፣ ስለዚህ ማድረግ ከፈለጉ ያንን በአእምሮዎ መያዝ አለብዎት። እርግጠኛ ካልሆኑ ይህን ማድረግ ይችሉ እንደሆነ እነዚህን ሰዎች ይጠይቁ።
- ቼሪ ጥሩ ጣዕም አለው ፣ ግን ቼሪ እንዲሁ ብጥብጥ ሊያስከትል ይችላል። የቼሪ ጭማቂ ልብሶችን በመበከል ይታወቃል ፣ ስለዚህ ሲበሉት ይጠንቀቁ።
- ቼሪ እንዲሁ ከመጠን በላይ ሲበላ መለስተኛ የሆድ መረበሽ ያስከትላል። እራስዎን መገደብ ከባድ ቢሆንም ፣ በኋላ ላይ ደስ የማይል አደጋን ይቀንሳል።
