የቤት ውስጥ ዳቦ መጋገሪያ መስሎ የሚታየውን ያህል ቀላል አይደለም። የቤት እንጀራ ቤት በተሳካ ሁኔታ ለመጀመር እና ለማካሄድ የአከባቢን ህጎች ማክበር እና ንግድዎን በቁም ነገር መያዝ አለብዎት። የቤት እንጀራ ቤት ለመክፈት ሲወስኑ ግምት ውስጥ መግባት ያለባቸው ብዙ ነገሮች አሉ ፣ ግን ጥሩ የንግድ ሥራ ዕቅድን በመተግበር ስኬታማ የቤት ሥራን ይፈጥራሉ።
ደረጃ
ክፍል 1 ከ 4 - አስፈላጊዎቹን ፈቃዶች ማግኘት
ደረጃ 1. በአካባቢዎ በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ ሕጋዊነትን ይወቁ።
የቤት ዳቦ ቤት መክፈት ቀላል መስሎ ቢታይም ፣ የተወሰኑ ገደቦች ሊኖሩ እንደሚችሉ ማወቅ አለብዎት። በአካባቢዎ ያለውን የቤት እንጀራ ቤት ማስጀመር ህጋዊ መሆኑን ለማየት በአካባቢዎ የጤና መምሪያ ወይም የምግብ እና የመድኃኒት ተቆጣጣሪ ኤጀንሲን ያነጋግሩ።
- ለምሳሌ ፣ በአሜሪካ ውስጥ ባሉ አንዳንድ ግዛቶች ውስጥ የቤት መጋገሪያዎች የተከለከሉ ናቸው። በሌላ ቦታ ፣ የዳቦ መጋገሪያ ከመክፈትዎ በፊት መሟላት ያለባቸው ብዙ የፈቃድ እና የኢንሹራንስ መስፈርቶች አሉ።
- ምናልባትም ህጎቹን በጣም የሚስቡ ሆነው አንዳንድ ጣፋጭ ምግቦችን እንዳያዘጋጁ ይከለክሉዎታል። ለምሳሌ ፣ ብዙ ሀገሮች ለቤት መጋገሪያዎች ማቀዝቀዣ የሚፈልግ ማንኛውንም ምግብ አይፈቅዱም።
ደረጃ 2. ወጥ ቤትዎን ማረጋገጫ ያግኙ።
ተቆጣጣሪዎች የመጀመሪያውን ጉብኝት ከማድረጋቸው በፊት ምን ለውጦች መደረግ እና መጠናቀቅ እንዳለባቸው ይመርምሩ። ይህንን የዳቦ መጋገሪያ ሥራ ለመቀጠል ከፈለጉ ፣ ተቆጣጣሪው ወጥ ቤትዎን እንደገና ለማጣራት በየዓመቱ ይመረምራል።
- የቤት እንጀራ ቤት መክፈት እንደሚችሉ ካወቁ በኋላ የቤትዎን ወጥ ቤት ወደ የንግድ ማእድ ቤት አካባቢ መለወጥ ጥሩ ሀሳብ ነው። ይህ ዳቦ እና ኬኮች ለደንበኞች እንዲሸጡ ያስችልዎታል።
- ተቆጣጣሪው ወደ እሱ ከማየቱ በፊት ምናልባት ወጥ ቤትዎን እንደገና ማደስ ይኖርብዎታል።
ደረጃ 3. ሁሉንም ሰነዶች በሥርዓት ያደራጁ።
የቤት ዳቦ መጋገሪያዎች ባለቤቶች የምግብ ዝግጅት የምስክር ወረቀት ሊኖራቸው ይችላል። በተጨማሪም ባለቤቱ እንደ ማንኛውም የንግድ ባለቤት ሁሉ የኃላፊነት መድን እና ፈቃዶች ሊኖሩት ይችላል።
በአካባቢዎ ምን ዓይነት ደንቦች እንደሚተገበሩ ለማወቅ ከአካባቢዎ መንግሥት ጋር ይነጋገሩ።
ክፍል 2 ከ 4 የቢዝነስ እቅድ መፍጠር
ደረጃ 1. የንግድ ሥራ ዕቅድ ይፍጠሩ።
የቤት መጋገሪያ በመሃል ከተማ የገቢያ ቦታ ውስጥ እንደሚገኝ የንግድ ሥራ ያህል ዕቅድ ማውጣት ይፈልጋል። በእቅድዎ ውስጥ ስለ እርስዎ የመነሻ ወጪዎች ፣ የወጪ ትንተና እና የንግድ ሥራ ማስኬጃ ወጪዎች መረጃን ያካትቱ። ለንግድዎ ግልፅ ግቦችን ያዘጋጁ እና እነሱን ለማሳካት ይስሩ።
የፋይናንስ ጎን (የመነሻ ወጪዎችን ጨምሮ) ፣ የታቀደ ሽያጮችን እና ወጪዎችን ፣ እና ትርፍ ማዞር ለመጀመር ምን ያህል ጊዜ እንደሚወስድ ግምቶችን ያስቡ።
ደረጃ 2. የዒላማ ገበያዎን ይመርምሩ።
የማስታወቂያ እና የግብይት ጥረቶችዎን በትክክል ለመምራት እንዲችሉ ዳቦዎችዎን እና ኬኮችዎን ለማን ለመሸጥ እንዳሰቡ ማወቅ አለብዎት። ትክክለኛ ደንበኞች እነማን እንደሆኑ ይወስኑ እና ምርቱን ለመሸጥ ይሞክሩ።
ለቤት መጋገሪያ ፣ የዒላማ ገበያው እርስዎ ከሚኖሩበት አካባቢ የስነ ሕዝብ አወቃቀር ጋር የተገናኘ ሊሆን ይችላል። ብዙ አረጋውያን በሚኖሩበት አካባቢ የሚኖሩ ከሆነ እነሱን ማገልገል ይፈልጉ ይሆናል። በስደተኞች በተሞላ አካባቢ የሚኖሩ ከሆነ በተለያዩ የጎሳ ዳቦዎች እና ኬኮች ላይ ልዩ ማድረግ ይችላሉ።
ደረጃ 3. ከሕዝቡ ተለይተው መቆማቸውን ያረጋግጡ።
የቤት እንጀራ ቤትዎን ከሌሎች መጋገሪያዎች የሚለየውን ጂሜክ ለማሰብ ይሞክሩ። ንግድዎ ከሕዝቡ ተለይቶ እንዲታይ ለማድረግ መንገድ ያስፈልግዎታል። ምናልባት የእርስዎ ጂምሚክ እርስዎ ከሚያመርቷቸው እና ከሚያገለግሏቸው ምርቶች ጋር ይዛመዳል ፣ ወይም ምናልባት በቤትዎ ዳቦ ቤት ውስጥ ካለው ከባቢ አየር ጋር ይዛመዳል። የመረጡት ምንም ይሁን ምን ፣ ቢያንስ ትንሽ ኦሪጅናል መሆኑን ያረጋግጡ።
አዲስ ፣ የተለየ ፣ ወይም የተለየ የዳቦ መጋገሪያ እና የዳቦ መጋገሪያ ምርቶችን ያቅርቡ። ይህ በመጋገሪያ ንግድ ውስጥ ከፉክክር የሚያስቀድምዎት ነገር ሊሆን ይችላል።
ደረጃ 4. ምርትዎን የት እንደሚሸጡ ይወስኑ።
ስኬታማ የቤት እንጀራ ቤት ለማካሄድ ምርቶችዎን ለደንበኞች እንዲቀርቡ ማድረግ አለብዎት። ምርቶችን ለማሳየት እና ደንበኞች ዕቃዎችዎን እንዲያስሱ እና እንዲገዙ የቤትዎ ዳቦ ቤት አካባቢ እንዲገነቡ እንመክራለን።
እንዲሁም አንዳንድ የአከባቢ ሱቆችን ዳቦዎን እና ኬኮችዎን ለመሸጥ ፍላጎት ካለዎት ወይም ምርቶችዎን ለመሸጥ ኪዮስክ ወይም መሸጫ ቦታ በሚያዘጋጁበት በአከባቢው ባህላዊ ገበያ ውስጥ ለመሳተፍ ከፈለጉ መጠየቅ ይችላሉ።
ደረጃ 5. በተከታታይ የምርት ጥራት የደንበኞችን እርካታ ይጠብቁ።
ደንበኞች በየጊዜው አዲስ ነገር ለመሞከር ይፈልጉ ይሆናል ፣ ነገር ግን ወደ ቤትዎ ዳቦ ቤት ተመልሰው እንዲመጡ የሚያደርጋቸው እርስዎ ሊተማመኑባቸው የሚችሏቸው የተከታታይ ምርቶችዎ ጥራት ነው።
ከተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጋር መሞከር እና ተመሳሳይ ስም ያላቸው የተለያዩ የዳቦ አይነቶችን ማቅረብ ንግድዎን ሊያስከፍል ይችላል። በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ሙከራዎች መሞከር ካለብዎ ፣ ከተለመደው የምግብ አሰራር ልዩነቱን በግልፅ ማስተዋወቅዎን ያረጋግጡ። ለምሳሌ ፣ እንደ ወቅታዊ የወቅት ኬክ ከሚጠቀሙበት የተለየ ኬክ በተለየ ኬክ ለገበያ ማቅረብ ይችላሉ።
የ 3 ክፍል 4: የቤትዎን የዳቦ መጋገሪያ አቅርቦቶች ማዘጋጀት
ደረጃ 1. አስፈላጊውን መሣሪያ ያዘጋጁ።
ስኬታማ የቤት እንጀራ ቤት ለመጀመር ሁሉም አስፈላጊ መሣሪያዎች እና አቅርቦቶች ሊኖሩዎት ይገባል። የመነሻ ወጪዎችን ለመቆጠብ ብዙዎቹን እነዚህን ዕቃዎች በፎቅ መደብር ውስጥ ለመግዛት ያስቡበት።
- ብዙ ድስቶችን ፣ ስፓታላዎችን ፣ ጎድጓዳ ሳህኖችን ፣ ኩኪዎችን መቁረጫዎችን ፣ ማንኪያዎችን እና የኤሌክትሪክ ቀማሚዎችን መግዛትዎን ያረጋግጡ።
- እንዲሁም በቤት ውስጥ የሚሰራ ምድጃ ፣ የእቃ ማጠቢያ እና ማቀዝቀዣ/ማቀዝቀዣ/ማቀዝቀዣ እንዳለዎት ማረጋገጥ አለብዎት።
ደረጃ 2. ተስማሚ አቅራቢ ይፈልጉ።
የዚህን የቤት ዳቦ መጋገሪያ ለስላሳ አሠራር ለማረጋገጥ ፣ ለመጋገሪያ አቅርቦቶች እና ንጥረ ነገሮች የታመነ አቅራቢ እንዳለዎት ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል። ከአካባቢዎ ባህላዊ ገበያ በጅምላ የዳቦ እቃዎችን መግዛት ያስቡበት። እነሱ ብዙውን ጊዜ ከሱፐርማርኬት ንጥረ ነገሮችን ከመግዛት በጣም ርካሽ ናቸው ፣ እና ብዙውን ጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ያመርታሉ።
- በንጥረ ነገሮች ላይ ገንዘብን መቆጠብ (ጥራትን ሳይከፍሉ) በመጀመሪያዎቹ ደረጃዎች ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም አነስተኛ የሥራ ካፒታል አለዎት።
- ተመጣጣኝ ዋጋ ለማግኘት በተለያዩ አቅራቢዎች ላይ ዋጋዎችን ማወዳደርዎን ያረጋግጡ።
ደረጃ 3. የማከማቻ ቦታውን ያዘጋጁ
ትኩስ ዳቦዎችን እና ኬኮች ለማዘጋጀት ፣ ለምርቶች እና አቅርቦቶች አንድ ዓይነት የማከማቻ ስርዓት ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። ያለዚህ አስፈላጊ አካል ፣ አቅርቦቶችዎ ሊበላሹ ወይም ሊበሰብሱ ይችላሉ ፣ ይህም የማይፈለግ የመጨረሻ ምርት ያስከትላል።
- ለመጋገር የሚያስፈልጉትን ሁሉንም የወተት ተዋጽኦዎች (ወተት ፣ ክሬም ፣ ቅቤ) እና እንቁላል ለመያዝ ትልቅ ማቀዝቀዣ ያስፈልግዎታል።
- እንዲሁም ያረጁ ወይም እንዳይበላሹ ሁሉንም የተጠናቀቁ ምርቶችን ለማከማቸት ደህንነቱ የተጠበቀ አካባቢ ያስፈልግዎታል።
ክፍል 4 ከ 4 በማስታወቂያ ላይ መዋዕለ ንዋይ ማፍሰስ
ደረጃ 1. ምርትዎን ለማስተዋወቅ ገንዘብ ያውጡ።
የሚጋጩ ብዙ ዳቦ ቤቶች ይኖሩ ይሆናል። በማስታወቂያ እና በግብይት ላይ አትንኩ። በባለሙያ ፎቶግራፍ አንሺዎች እና በማስታወቂያ ኩባንያዎች ውስጥ ኢንቨስት ያድርጉ። የማስታወቂያ ጥረቶችዎ በንግድ ሥራ ስኬት ላይ ትልቅ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ።
ለአዲሱ ኩባንያ በጣም ጥሩው ማስታወቂያ ሁል ጊዜ የአፍ ቃል ነው። ግን ምሥራቹን የሚያሰራጩ ቀደምት ደንበኞችን ለመሳብ ፣ በማስታወቂያ ላይ የተወሰነ ገንዘብ ማውጣት ያስፈልግዎታል።
ደረጃ 2. በመነሻ ገጹ ላይ የምልክት ሰሌዳውን ይጫኑ።
የቤት መጋገሪያ ባለቤት ከሆኑ ኩባንያዎን በእውነተኛ ቦታ (ቤትዎ) ውስጥ ማስተዋወቅ ይፈልጉ ይሆናል። የኩባንያዎን ምልክት በጓሮዎ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ወይም ከቤትዎ ጎን አንድ ትልቅ ምልክት ይኑርዎት።
በአካባቢዎ ያለውን የምልክት ምልክት ሕጋዊነት ማረጋገጥዎን ያረጋግጡ። ብዙ አካባቢዎች ለቤት ንግዶች የንብረት ምልክት መጨመርን የሚገድቡ ወይም የሚከለክሉ ልዩ የዞን ሕጎች አሏቸው።
ደረጃ 3. ኩፖን ይፍጠሩ።
አዲስ ደንበኞችን ወደ ቤትዎ ዳቦ ቤት ለመሳብ ጥሩ መንገድ ኩፖኖችን ማቅረብ ነው። በአከባቢዎ ጋዜጣ ውስጥ መዘርዘር ወይም ኩፖንን ያካተተ የመስመር ላይ ማስታወቂያ ማስቀመጥ ይችላሉ። የአነስተኛ ዋጋዎች ተስፋ ደንበኞችዎ እንዲመጡ እና ምርቶችዎን እንዲቀምሱ ያታልላል።
«አንድ ይግዙ አንድ» ኩፖን ወይም «ከመጀመሪያው ግዢ 50% ቅናሽ» ኩፖን ያቅርቡ።
ደረጃ 4. ማህበራዊ ሚዲያዎችን ይጠቀሙ።
በይነመረብ በአግባቡ ጥቅም ላይ ከዋለ ለንግድ ድርጅቶች ውጤታማ የማስታወቂያ መሣሪያ ነው። ለአዲሱ የቤት መጋገሪያዎ የፌስቡክ ገጽ ይፍጠሩ። ጓደኞችዎን የንግድ ገጽዎን “ላይክ” እንዲያደርጉ እና ቃሉን ማሰራጨት እንዲጀምሩ ይጠይቁ።
