ሻይ እንዴት እንደሚሰራ (ከስዕሎች ጋር)

ዝርዝር ሁኔታ:

ሻይ እንዴት እንደሚሰራ (ከስዕሎች ጋር)
ሻይ እንዴት እንደሚሰራ (ከስዕሎች ጋር)

ቪዲዮ: ሻይ እንዴት እንደሚሰራ (ከስዕሎች ጋር)

ቪዲዮ: ሻይ እንዴት እንደሚሰራ (ከስዕሎች ጋር)
ቪዲዮ: 50 ቆርቆሮ 60 ቆርቆሮ ለመስራት ሰንት የእንጨት ብዛትያስፈልጋል እንደዚሁም እስከ 100 ቆርቆሮ ሙሉ መረጃ //Abronet Tube// 2024, ግንቦት
Anonim

ሞቅ ያለ እና ጣፋጭ የሻይ ጽዋ ሰውነትን ማሞቅ ብቻ ሳይሆን የአድማጮችን ነፍስም ይስማማሉ? እንደ አለመታደል ሆኖ የሻይ ጣዕም በተሳሳተ መንገድ ቢበስል በፍጥነት በጣም መራራ ሊሆን ይችላል። ይህንን ለማስቀረት በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የተዘረዘሩትን የተለያዩ ምክሮችን ለማንበብ እና ለመለማመድ ይሞክሩ። ከዚህ በፊት ፣ ለማፍላት የሚፈልጉትን የሻይ ዓይነት ይወስኑ። ከዚያ የትኛው ለጣዕምዎ የበለጠ ተስማሚ እንደሆነ ይወስኑ -የደረቁ የሻይ ቅጠሎች ወይም የሻይ ከረጢቶች? ከዚያ በኋላ ማድረግ ያለብዎት ውሃውን ማሞቅ እና በሻይ ላይ ማፍሰስ ነው ፣ ከዚያ እያንዳንዱ ዓይነት ሻይ እስከሚፈልግ ድረስ ሻይውን አፍስሱ እና መጀመሪያ የሻይ ከረጢቶችን ካስወገዱ ወይም ቅጠሎቹን ካጣሩ በኋላ ሻይውን ያቅርቡ። ቪላ ፣ ሻይ ያለ ምንም ድብልቅ ወይም ከተጨመረ ስኳር እና ወተት ጋር ለመደሰት ዝግጁ ነው!

ደረጃ

ክፍል 1 ከ 4 - ውሃውን ማፍላት

ሻይ ደረጃ 6 ያድርጉ
ሻይ ደረጃ 6 ያድርጉ

ደረጃ 1. ንጹህ ውሃ ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱ።

እርስዎ ብቻ አንድ ኩባያ ሻይ ለመሥራት ከፈለጉ ፣ አንድ ኩባያ ሻይ ለመሙላት ከሚያስፈልገው 1.5 እጥፍ የበለጠ ውሃ ያሞቁ። የሻይ ማሰሮ ለመሥራት ከፈለጉ ፣ ድስቱን እስከ ጫፉ ድረስ ይሙሉት። ለምን ይሆን? ያስታውሱ ፣ በሚሞቅበት ጊዜ የውሃው መጠን ይተናል እና ይቀንሳል! ለምርጥ ጣዕም ሻይ ከዚህ በፊት ያልሞቀውን ውሃ ይጠቀሙ።

ውሃው በሚፈላበት ጊዜ ከፍተኛ ድምጽ የሚያሰማውን ድስት ይጠቀሙ ወይም ውሃው ከፈላ በኋላ በራስ -ሰር የሚጠፋውን የኤሌክትሪክ ማብሰያ ይጠቀሙ።

ልዩነት ፦

ድስት ከሌለዎት ንጹህ ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሰው አስፈላጊውን ሙቀት እስኪደርስ ድረስ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ማሞቅ ይችላሉ።

ሻይ ደረጃ 7 ያድርጉ
ሻይ ደረጃ 7 ያድርጉ

ደረጃ 2. በተጠቀመበት ሻይ ዓይነት ውሃውን ያሞቁ።

በጣም ሞቃታማ ውሃ ለስላሳ የሻይ ቅጠሎችን ሊጎዳ ስለሚችል ፣ ለሚጠጡት ሻይ ዓይነት የማሞቂያ ሂደቱን ማስተካከልዎን አይርሱ። ትክክለኛውን የሙቀት መጠን ለማረጋገጥ ቴርሞሜትር መጠቀም ወይም ሲሞቅ የውሃውን ሁኔታ ማየት ይችላሉ። በተለይም የሚከተሉትን ህጎች ይከተሉ-

  • ነጭ ሻይ - ውሃውን እስከ 75 ° ሴ ድረስ ያሞቁ ወይም ለንክኪው ትኩስ ሆኖ ይሰማዋል
  • አረንጓዴ ሻይ - ውሃውን ከ 77 እስከ 85 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እስኪደርስ ድረስ ወይም ሙቀቱ በእንፋሎት ማመንጨት ይጀምራል
  • ጥቁር ሻይ - ውሃውን እስከ 100 ° ሴ ድረስ ወይም ከፈላ በኋላ ከ 1 ደቂቃ በኋላ ያሞቁ
Image
Image

ደረጃ 3. ውሃውን በሙቀት መከላከያ መስታወት ውስጥ አፍስሱ እና ምድጃ ወይም ማብሰያ ከሌለዎት ማይክሮዌቭ ውስጥ ያሞቁት።

በምድጃው ላይ በምድጃ ወይም በድስት ውስጥ ቢሞቅ እንኳን የውሃው ሙቀት የበለጠ ይሆናል ፣ እርስዎ በማይክሮዌቭ ውስጥ ማሞቅ ይችላሉ። በመጀመሪያ ሙቀትን የሚቋቋም መስታወት 3/4 ን በውሃ ይሙሉት ፣ ከዚያ በውስጡ የእንጨት መሰንጠቂያ ወይም አይስክሬም ዱላ ያስቀምጡ። ከዚያ በኋላ ፣ ውሃውን ለ 1 ደቂቃ ያሞቁ ወይም መሬቱ አረፋ እስኪመስል ድረስ።

የእንጨት መሰንጠቂያ ወይም አይስክሬም ዱላ ውሃው በጣም እንዳይሞቅ እና ሲሞቅ መስታወቱ እንዲሰበር ወይም እንዲፈነዳ ይከላከላል።

Image
Image

ደረጃ 4. ለማሞቅ ጥቂት የሞቀ ውሃን በሻይ ማንኪያ ወይም ጽዋ ውስጥ አፍስሱ።

ሙቅ ውሃ ወደ ድስት ወይም ኩባያ ውስጥ አሁንም ከቀዘቀዘ የውሃው ሙቀት በራስ -ሰር በከፍተኛ ሁኔታ ይወርዳል። በዚህ ምክንያት ሻይ በትክክል አይበቅልም! ስለዚህ በመጀመሪያ 1/4 ወይም 1/2 የሻይ ማንኪያ ወይም የመስታወት ጽዋ በሞቀ ውሃ ለመሙላት ይሞክሩ። ከዚያ ውሃውን ከማፍሰስዎ በፊት ለ 30 ሰከንዶች ያህል እንዲቀመጥ ያድርጉት።

በእውነቱ ቸኩለው ከሆነ ይህ ደረጃ ሊዘለል ይችላል። ሆኖም ፣ የሻይው ሙቀት ሊሞቅ እና ጣፋጩ ወይም ኩባያው መጀመሪያ ቢሞቅ ጣዕሙ ሊጨምር እንደሚችል ይወቁ።

ክፍል 2 ከ 4: ሻይ ማፍላት

Image
Image

ደረጃ 1. የሻይ ቅጠሎችን ወይም የሻይ ከረጢቶችን በሻይ ማንኪያ ወይም ኩባያ ውስጥ ያስቀምጡ።

የሻይ ሻንጣዎችን ለመጠቀም ከፈለጉ ፣ ለእያንዳንዱ ሻይ 1 የሻይ ቦርሳ ለመጠቀም ይሞክሩ። የሻይ ቅጠሎችን ለመጠቀም ከፈለጉ 1 tbsp ለመጠቀም ይሞክሩ። (2 ግራም) የሻይ ቅጠል ለእያንዳንዱ ሻይ።

ጠንካራ ሻይ ከመረጡ ፣ ያገለገሉትን የሻይ ቅጠሎችን መጠን ለመጨመር ነፃነት ይሰማዎ።

ሻይ ደረጃ 11 ያድርጉ
ሻይ ደረጃ 11 ያድርጉ

ደረጃ 2. በሻይ ቅጠሎች ወይም በሻይ ከረጢቶች ላይ ሙቅ ውሃ አፍስሱ።

ውሃውን ቀስ በቀስ ወደ ሻይ ቤት ወይም ወደ ሻይ ማንኪያ አፍስሱ። ሻይ በአንድ ኩባያ ውስጥ ከተፈላ ፣ ወተቱን ለመጨመር ቦታውን ለመተው 3/4 ሙሉ በውሃ ይሙሉት። በአንድ የሻይ ማንኪያ ውስጥ የሻይ ቅጠሎችን እየፈጠሩ ከሆነ ፣ ለእያንዳንዱ ሻይ አገልግሎት 200 ሚሊ ሊትል ውሃን ለማፍሰስ ይሞክሩ። ሆኖም ፣ የሻይ ማንኪያ በሻይ ማንኪያ ውስጥ እየጠጡ ከሆነ ፣ ለእያንዳንዱ የሻይ ቦርሳ 240 ሚሊ ገደማ ያፈሱ።

  • በአንድ ሻይ ውስጥ የሻይ ቅጠሎችን ለማብቀል ከፈለጉ ፣ የሻይ ቅጠሎቹን ወደ ጽዋው ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት እና ውሃ ከማፍሰስዎ በፊት በተጣራ የሻይ ኳስ ውስጥ ለማስቀመጥ ይሞክሩ። በዚህ መንገድ ፣ ሻይ ማብሰያውን ከጨረሰ በኋላ ብቻ መያዣውን መውሰድ ያስፈልግዎታል።
  • የሻይ ማንኪያ በሚጠቀሙባቸው የመጀመሪያዎቹ ጥቂት ጊዜያት ጥቅም ላይ የዋለውን የውሃ መጠን ለመለካት ይሞክሩ። በዚህ መንገድ ፣ ከጊዜ በኋላ እርስዎ ይለምዱታል እና በኋላ ላይ የሚፈልጉትን የውሃ መጠን መገመት ይችላሉ።
Image
Image

ደረጃ 3. ሻይ በዓይነቱ መሠረት ይቅቡት።

ደረቅ የሻይ ቅጠሎችን እየተጠቀሙ ከሆነ ፣ በሚፈላበት ጊዜ ቅጠሎቹ ተከፍተው መስፋት አለብዎት። ሆኖም ፣ የሻይ ከረጢት የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ ነጭ የሻይ ቅጠሎችን እስካልያዘ ድረስ የውሃው ቀለም መለወጥ አለበት። በአጠቃላይ ፣ ሻይ ለ

  • ለአረንጓዴ ሻይ ከ 1 እስከ 3 ደቂቃዎች
  • ከነጭ ሻይ ከ 2 እስከ 5 ደቂቃዎች
  • ለኦሎንግ ሻይ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች
  • ለጥቁር ሻይ 4 ደቂቃዎች
  • ለዕፅዋት ሻይ ከ 3 እስከ 6 ደቂቃዎች

ታውቃለህ?

ሻይ በተራዘመ ቁጥር ጣዕሙ የበለጠ ጠንካራ ይሆናል። ስለዚህ የሻይ ጣዕም መራራ እንዳይሆን የማብሰያው ጊዜ በጣም ረዥም አለመሆኑን ለማረጋገጥ ማንኪያውን በሾርባ ይቅቡት።

Image
Image

ደረጃ 4. የሻይ ቅጠሎችን ያጣሩ ወይም የሻይ ቦርሳውን ከመስተዋት ያስወግዱ።

የሻይ ከረጢት የሚጠቀሙ ከሆነ የሻይ ከረጢቱን ያስወግዱ እና ቀሪው ፈሳሽ ወደ ሻይ ወይም ወደ ጽዋው እንዲንጠባጠብ ይፍቀዱ። የሻይ ቅጠሎችን የሚጠቀሙ ከሆነ የሻይ ቅጠል መያዣውን ያስወግዱ ወይም በተጣራ ማጣሪያ በኩል ሻይውን ወደ ሌላ መያዣ ያፈሱ። የተረፈ የሻይ ቅጠል ለማፍላት ወይም ለመጣል ሊከማች ይችላል።

ከተጠቀሙ በኋላ የሻይ ቦርሳዎችን ወይም የሻይ ቅጠሎችን ወደ ማዳበሪያ ይለውጡ።

ክፍል 3 ከ 4 - ሻይ ማገልገል

የሻይ ደረጃ 14 ያድርጉ
የሻይ ደረጃ 14 ያድርጉ

ደረጃ 1. ተፈጥሯዊ ጣዕሙን ለማጉላት ምንም ዓይነት ድብልቅ ሳይኖር ሙቅ ሻይ ይጠቀሙ።

ተፈጥሯዊ ጣዕም የሚመርጡ ከሆነ ስኳር ፣ ወተት ወይም ሎሚ ወደ ሻይ አይጨምሩ። ይህ ጠቃሚ ምክር በተለይ ነጭ ሻይ ፣ አረንጓዴ ሻይ ወይም ከዕፅዋት የተቀመሙ ሻይ ሲጠጡ በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ወተት ቀድሞውኑ ለስላሳ የሻይ ጣዕሞችን ሊቆጣጠር ይችላል።

ሆኖም ግን ፣ በጥራጥሬ ውስጥ የታሸጉ ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው ሻይዎች ከወተት ወይም ከተጨማሪ ጣፋጮች ጋር ሲቀላቀሉ በአጠቃላይ ጥሩ ጣዕም ይኖራቸዋል።

Image
Image

ደረጃ 2. ጣዕሙን እና ሸካራነቱን የበለጠ ክሬም ለማድረግ ወተት ወደ ጥቁር ሻይ ይጨምሩ።

በአጠቃላይ ፣ ሻይ ወደ ጥቁር ሻይ ብቻ ይጨመራል ፣ ለምሳሌ እንደ እንግሊዝኛ ቁርስ። ሻይ ከወተት ጋር የመጠጣት ትክክለኛ ወይም የተሳሳተ መንገድ ስለሌለ ፣ ሻይ በመስታወቱ ወይም በጽዋው ውስጥ ከመቀመጡ በፊት ወይም በኋላ ወተቱን ወደ መስታወቱ ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ። ከዚያ ሻይውን ቀስ ብለው ያነሳሱ እና የሻይ ማንኪያውን ከጽዋው ጎን ላይ ያድርጉት።

ምንም እንኳን አንዳንድ ሰዎች ክሬም እንደ ሻይ ድብልቅ ቢያቀርቡልዎትም ፣ ሻይ ከከባድ ክሬም ወይም ከ 1: 1 ወተት እና ክሬም ጋር አለመቀላቀሉ የተሻለ ነው። በክሬም ውስጥ ያለው ከፍተኛ የስብ ይዘት ሻይ ጣዕሙን በጣም “ከባድ” ያደርገዋል። በእርግጥ የሻይ ተፈጥሯዊ ጣዕም በእሱ ሊሸፈን ይችላል።

Image
Image

ደረጃ 3. የሻይ ጣዕም ጣፋጭ እንዲሆን ማር ወይም ስኳር ይጨምሩ።

ተፈጥሯዊውን የሻይ ጣዕም ካልወደዱ ፣ ትንሽ ስኳር ፣ ማር ወይም ሌላ ተወዳጅ ጣፋጭ ለመጨመር ይሞክሩ። ለምሳሌ ፣ ስቴቪያ ፣ የአጋቭ ሽሮፕ ወይም እንደ ቫኒላ ሽሮፕ ያለ ጣዕም ያለው ሽሮፕ በመጨመር የሻይ ጣዕምዎን ጣፋጭ ማድረግ ይችላሉ።

  • የማሳላ ሻይ ሻይ በአጠቃላይ በጥራጥሬ ስኳር ወይም ቡናማ ስኳር ድብልቅ ይጣፍጣል።
  • ማር ወደ ነጭ ወይም አረንጓዴ ሻይ ለመጨመር ፍጹም ጣፋጭ አማራጭ ነው።
ሻይ ደረጃ 17 ያድርጉ
ሻይ ደረጃ 17 ያድርጉ

ደረጃ 4. የሻይ ጣዕም ትኩስ እንዲሆን ሎሚ ፣ ዝንጅብል ወይም ሚንት ይጨምሩ።

ትንሽ የሎሚ ቁራጭ ይጭመቁ ወይም ጥቂት የሻይ ቅጠሎችን ወደ ሻይ ኩባያዎ ይጨምሩ። ጣዕሙን ትንሽ ቅመም ለማድረግ ከፈለጉ ፣ ትኩስ ዝንጅብል ቀጭን ቁራጭ ይጨምሩ።

የሻይውን ጣዕም ለማበልፀግ እና ለማጠንከር ፣ ትንሽ የ ቀረፋ በትር በአንድ ኩባያ ውስጥ ያስገቡ።

ጠቃሚ ምክር

የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ወተትን ሊጥሉ ስለሚችሉ ከወተት ጋር የተቀላቀለ ሻይ ላይ የሎሚ ጭማቂ አይጨምሩ።

ሻይ ደረጃ 18 ያድርጉ
ሻይ ደረጃ 18 ያድርጉ

ደረጃ 5. የቀዘቀዘ ሻይ ለመሥራት ሻይውን ያቀዘቅዙ።

የሻይ ቅዝቃዜን ለመጠጣት ከመረጡ ፣ የተቀዘቀዘውን ሻይ በእውነቱ እስኪቀዘቅዝ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ። ከዚያ ብርጭቆውን በበረዶ ኪዩቦች ይሙሉት እና የቀዘቀዘውን ሻይ በእሱ ውስጥ ያፈሱ። በረዶው ሙሉ በሙሉ ከመቅለጡ በፊት ወዲያውኑ በሻይ ይደሰቱ!

የቀዘቀዘ ሻይ ከማንኛውም ዓይነት ሻይ ሊሠራ ይችላል። ለምሳሌ ፣ ከጥቁር ሻይ ወይም ከእፅዋት ሂቢስከስ ሻይ ጣፋጭ የቀዘቀዘ ሻይ ለመሥራት ይሞክሩ።

ክፍል 4 ከ 4 - የሻይ ዓይነት መምረጥ

የሻይ ደረጃ 1 ያድርጉ
የሻይ ደረጃ 1 ያድርጉ

ደረጃ 1. ከወተት ወይም ከጣፋጭ ጋር መቀላቀል ከፈለጉ ከጠንካራ ጣዕም ጋር ጥቁር ሻይ ወይም ሻይ ይምረጡ።

በጠንካራ የማጨስ ጣዕም ጥቁር ሻይ ከመረጡ የላፕሳንግ ሶውቾንግ ዓይነትን ይሞክሩ። በጠንካራ የስንዴ ጣዕም ሻይ ለመብላት ከፈለጉ የአሳማውን ዓይነት ለመምረጥ ይሞክሩ። ሻይ በወተት ወይም በስኳር ድብልቅ የሚበላ ከሆነ በተለይ እንደ ቁርስ ምናሌ ወይም ዕለታዊ መጠጥ የታሰበውን ሻይ ለመምረጥ ይሞክሩ።

ሻይ ከአበባ ፣ ከ citrus ፍራፍሬዎች ወይም ከትንሽ ቅመማ ቅመም ጋር ለመጠጣት ከፈለጉ ፣ አርል ግሬይ ፣ እመቤት ግሬይ ወይም ማሳላ ሻይ ሻይዎችን ለመምረጥ ይሞክሩ።

ሻይ ደረጃ 2 ያድርጉ
ሻይ ደረጃ 2 ያድርጉ

ደረጃ 2. ጣዕሙ ቀላል እና በጣም ገንቢ የሆነ ሻይ ለማምረት አረንጓዴ ሻይ ይምረጡ።

አረንጓዴ ሻይ ከጥቁር ሻይ ይልቅ ቀለል ያለ ጣዕም እና ዝቅተኛ የካፌይን ይዘት አለው። ወተት ወይም ጣፋጮች ሳይጨምሩ ሻይ ለመጠጣት ከመረጡ ተፈጥሯዊ ፣ መለስተኛ ጣዕሙን እንዲያገኙ አረንጓዴ ሻይ ለመምረጥ ይሞክሩ።

አረንጓዴ ሻይ ከወደዱ ፣ ማትቻ ወይም የጃፓን አረንጓዴ ሻይ ለማብሰል ይሞክሩ። ማትቻ በጃፓን ሻይ ሥነ ሥርዓቶች ውስጥ በተለምዶ የሚበላው በድንጋይ ላይ የተመሠረተ አረንጓዴ ሻይ ቅጠል ነው።

ጠቃሚ ምክር

ጥቁር ሻይ እና አረንጓዴ ሻይ ለመጠጣት ከፈለጉ ፣ ለኦሎንግ ሻይ ለመምረጥ ይሞክሩ። ተፈጥሯዊው ጣዕም ሙሉ በሙሉ እንዳይጠፋ ይህ ዓይነቱ ሻይ እንደ ጥቁር ሻይ ባልሆነ የኦክሳይድ ሂደት ውስጥ ያልፋል።

ሻይ ደረጃ 3 ያድርጉ
ሻይ ደረጃ 3 ያድርጉ

ደረጃ 3. ካፌይን ያነሰ እና ለስላሳ ጣዕም ያለው ሻይ ለማምረት ነጭ ሻይ ይምረጡ።

ነጭ ሻይ አነስተኛውን የኦክሳይድ ሂደት የሚያከናውን እና በጣም ዝቅተኛ የካፌይን ይዘት ያለው የሻይ ቅጠል ዓይነት ነው። ምንም እንኳን ከጣፋጭ ወይም ከቅመማ ቅመሞች ጋር ባይቀላቀልም ለስላሳ የሻይ ጣዕም እና አሁንም ጣፋጭ ከመረጡ ይህን ዓይነቱን ሻይ ይምረጡ።

በጣም አነስተኛ በሆነ ሂደት ውስጥ ስለሚያልፍ ፣ ነጭ ሻይ በአጠቃላይ ከሻይ ማንኪያ ይልቅ በደረቁ ቅጠሎች መልክ ብቻ ይሸጣል።

ሻይ ደረጃ 4 ያድርጉ
ሻይ ደረጃ 4 ያድርጉ

ደረጃ 4. ካፌይን ለማስወገድ ከፈለጉ ከዕፅዋት የተቀመሙ ሻይዎችን ይፈልጉ።

የካፌይን ፍጆታን መቀነስ ይፈልጋሉ ወይም ለስላሳ ጣዕም ያለው ሻይ ይመርጣሉ? በእርጋታ ውጤት የሚታወቀው እንደ በርበሬ ሻይ የሚጣፍጥ እንደ በርበሬ ሻይ ወይም እንደ ካሞሚል ሻይ ያሉ የእፅዋት ሻይዎችን ይሞክሩ።

ሩይቦስ በአጠቃላይ ከደረቁ ፍራፍሬዎች ወይም ከቫኒላ ጋር የሚደባለቅ ሌላ የእፅዋት ሻይ ነው።

የሻይ ደረጃ 5 ያድርጉ
የሻይ ደረጃ 5 ያድርጉ

ደረጃ 5. የሻይ ቅጠሎችን ወይም የሻይ ቦርሳዎችን ይምረጡ።

ብዙ ጊዜ ሊበስል የሚችል ጥሩ ጥራት ያለው ሻይ ለመብላት ከፈለጉ ፣ የሻይ ቅጠሎችን ወይም ብዙውን ጊዜ የሚሸጠውን “ልቅ ቅጠል ሻይ” ወይም “ሙሉ ቅጠል ሻይ” በሚለው ቃል ስር መጠቀም ይችላሉ። በአጠቃላይ ፣ በገበያው ውስጥ የሚሸጡት የሻይ ቅጠሎች አሁንም ቅጠል ቅርፅ ያላቸው እና የደረቁ ናቸው ፣ ምንም እንኳን ሸካራነት ቢለሰልስ እና መጠኑ እንደ ጠመቀ ይስፋፋል። ሻይ የማብሰያ ሂደቱን ለማመቻቸት በግለሰብ ክፍሎች (ሻይ ቦርሳዎች) የታሸጉ የሻይ ቅጠሎችን መግዛት ይችላሉ። ሆኖም ፣ እንደ አለመታደል ሆኖ የኋለኛው አማራጭ አንድ ጊዜ ብቻ ማብሰል ይችላሉ።

የተሻለ ጥራት ያለው የሻይ ማንኪያ አብዛኛውን ጊዜ በፒራሚድ ቅርፅ ባላቸው ከረጢቶች ውስጥ የታሸጉ ናቸው። ይህ ቅርፅ በሚፈላበት ጊዜ የሻይ ቅጠሎቹ መጠን እንዲሰፋ ቀላል ያደርገዋል። እነሱን ለማግኘት ችግር ከገጠምዎ ፣ ብዙውን ጊዜ በትንሽ ሻይ ቁርጥራጮች የተሞሉ ክብ ሻባዎችን ይፈልጉ።

ታውቃለህ?

በጣም ታዋቂው የሻይባ ዓይነቶች በካሬ ቦርሳዎች የታሸጉ እና ልዩ ክሮች እና መለያዎች ይዘው የሚመጡ ናቸው። ለመፈለግ በጣም ቀላል ቢሆንም ፣ በአጠቃላይ የሻይ ማንኪያ ሻጋታዎች በዝቅተኛ ጥራት ባለው የሻይ ቅጠሎች ፣ በተቀቡ የሻይ ቅጠሎች ወይም በዱቄት ሻይ ቅጠሎች የተሞሉ ናቸው።

ጠቃሚ ምክሮች

  • በላዩ ላይ የማዕድን ክምችት እንዳይከማች በየጊዜው የሻይ ማንኪያውን እና የሻይ ማንኪያውን ያፅዱ።
  • ከመጠን በላይ ኦክስጅንን ፣ ብርሃንን ወይም እርጥበት እንዳይጋለጥ ለመከላከል ሻይ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ያከማቹ። እንዲሁም የሻይ ጣዕም ላይ ተጽዕኖ የማያሳድር መያዣ ይጠቀሙ።
  • እርስዎ በከፍታ ከፍታ ላይ የሚኖሩ ከሆነ ዝቅተኛው የመፍላት ነጥብ እንደ ጥቁር ሻይ ባሉ ከፍተኛ የሙቀት መጠን መቀቀል የሚያስፈልጋቸውን ሻይ ለማብሰል ሊቸግርዎት ይችላል። እንዲሁም ውሃው እስኪፈላ ድረስ ረዘም ሊወስድ ይችላል።

የሚመከር: