የስኮትላንድ ውስኪ በጠጪዎች መካከል የራሱ አክራሪ ክበቦች አሉት። በሹል ፣ ጠንካራ እና ለረጅም ጊዜ በሚቆይ የአተር መዓዛ የሚታወቅ ይህ መጠጥ ብዙውን ጊዜ በትንሽ ክፍሎች ለመጠጥ ይዘጋጃል ፣ በአንድ ጊዜ አይወርድም። ሁሉም ውስኪ (ወይም “ውስኪ”) ተመሳሳይ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ ካለው ማንኛውም ሰው ጋር በኃላፊነት ሊደሰቱ ቢችሉም ፣ ስኮትላንድ ውስኪ በትንሽ ውሃ እና በጓደኞች ቡድን ሲጠጣ በጣም ጥሩ ነው። አስቀድመው የዊራ ድራማን ብርጭቆ ካፈሰሱ እና ለስላሳ በሆነው ሸካራነት በአዲስ አዲስ እይታ ለመደሰት ተስፋ ካደረጉ ፣ ከዚህ በታች ያሉትን መመሪያዎች ያንብቡ።
ደረጃ
የ 4 ክፍል 1 - መሰረታዊ ስኮትክን ማወቅ
ደረጃ 1. በነጠላ ብቅል እና በመደባለቅ መካከል መለየት።
የስኮትላንድ ውስኪን ከሚለዩት በጣም አስፈላጊ ልዩነቶች አንዱ ቴክኒካዊ ጉዳይ ነው። ይህ በጣም አስፈላጊ ላይመስል ይችላል ፣ ግን ነጠላ-ብቅል ከተዋሃደ የመለየት ችሎታ ከመሞከርዎ በፊት ስለ ውስኪ ብዙ ይነግርዎታል። ስለዚህ ፣ ነጠላ-ማልተሎችን የሚለያይ እና የሚደባለቅ “አንድ” ልዩነት ምንድነው?
- ነጠላ-ብቅል ስኮትች በውሃ እና 100% ገብስ ብቻ የተሰራ ነው። ምንም እንኳን ከአንድ የማጣሪያ ሂደት የተሠራ ቢሆንም ፣ ከተለያዩ በርሜሎች ፣ እና ከተለያዩ ስብስቦችም ጭምር ውስኪን ሊያካትት ይችላል። ስለዚህ ፣ ከብሩችላዲች ማጣሪያ አንድ ብቅል ከሌላ በርሜል ውስኪ ሊኖረው ይችላል ፣ ግን በብሩክላዲች ውስጥ የተጣራ ውስኪን “ብቻ” ይይዛል።
- የተቀላቀለ ብቅል የስኮትላንድ ውስኪ በተለያዩ ወንዞች ውስጥ ከሚመረቱ ሁለት ወይም ከዚያ በላይ ነጠላ-ብቅል ውስኪዎች የተሰራ ነው። ብዙ ማከፋፈያዎች ለመደባለቅ ውስኪ ይሸጣሉ። አንዳንድ የጠርሙስ ቸርቻሪዎች በአጠቃላይ ጂኦግራፊያዊ አካባቢያቸው ስም ላይ ብቻ ከተዋሃዱ የተሰሩ ውስኪዎችን በሚያመርቱ ማከፋፈያዎች መካከል ይለያሉ።
ደረጃ 2. የተደባለቀ መጠጦችን ይሞክሩ።
ነጠላ -ብቅል ከተዋሃዱ የበለጠ ዋጋ ያለው ነው ቢባልም - ዋጋዎቻቸው በእርግጠኝነት ይህንን ይወክላሉ - እዚያ ውስጥ አንዳንድ በጣም ጣፋጭ ውህዶች አሉ ፣ አንዳንድ ጊዜ ከአንድ -ብቅል ይልቅ የሚጣፍጡ ናቸው። በአጠቃላይ ፣ ምናልባት ከፍተኛ ጥራት ያለው ነጠላ-ብቅል ሊያገኙ ይችላሉ ፣ ግን እነዚህ መጠጦች የበለጠ ዋጋ አላቸው እና የግድ የተሻሉ አይደሉም።
ብዙውን ጊዜ አምራቾችም ጠንካራ ጣዕም መገለጫ ለማግኘት ውስኪን ይቀላቅላሉ። ከአንድ ብቅል ይልቅ የተቀላቀለ ውስኪን ቢሞክሩ የበለጠ አስደሳች ጣዕም ሊያገኙ ይችላሉ።
ደረጃ 3. “ያረጀ” ስኮትክ ውስኪ ይምረጡ።
የስኮትላንድ ውስኪ በበርሜል ውስጥ ቢያንስ ለሦስት ዓመታት ያረጀዋል። አንዳንድ ጊዜ ከኦክ የተሠሩ በርሜሎች ቀደም ሲል ለherሪ ወይም ለቦርቦን ያገለግሉ ነበር። የኦክ አመጣጥ እራሳቸው አንዳንድ ጊዜ ይለያያሉ -አንዳንድ ማጣሪያዎች የአሜሪካን ኦክ ትናንሽ በርሜሎችን ይጠቀማሉ ፣ ሌሎቹ ደግሞ የአውሮፓን ኦክ ይጠቀማሉ። ዊስክ በኦክ በርሜሎች ውስጥ እንዲያረጅ የመፍቀድ ሂደት ፣ አንዳንድ ጊዜ ለበርካታ አስርት ዓመታት ፣ ብዙውን ጊዜ የተሻለ ዊስክ ያስከትላል። አንድ ጥበበኛ አንድ ሰው “መቼም የስኮትላንዳዊ ፔዶፊል አትሁን!”
- ዊስክ ከእድሜ ጋር ለምን ይሻሻላል? ኦክ ፣ ልክ እንደ ሁሉም እንጨቶች ፣ ቀዳዳዎች አሉት። በኦክ በርሜል ውስጥ ያለው ስኮትክ ወደ በርሜሉ ቀዳዳዎች ውስጥ ዘልቆ በመግባት ልዩ የሆነውን የኦክ ጣዕም ይወስዳል። ውስኪ ዕድሜው እየገፋ ሲሄድ የአልኮል ይዘቱ ይተናል እና ጣዕሙን ያቃልላል። በእርጅና ሂደት ውስጥ የሚተን ዊስኪ “የመልአኩ ድርሻ” ይባላል።
- የስኮትላንድ ውስኪ በርሜሎች ለአልኮል ከመጠጣታቸው በፊት አንዳንድ ጊዜ ይቃጠላሉ። ይህ ማቃጠል ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል። እንጨት ማቃጠል እንዲሁ ውስኪን ለማብራራት ይረዳል። በቃጠሎ ውስጥ የቀረው ካርቦን ዕድሜው እየገፋ ሲሄድ ቆሻሻን ያጣራል።
- ውስኪ አብዛኛውን ጊዜ 'የማጠናቀቂያ ንክኪ' ይሰጠዋል። ሁሉም ውስኪ ለአብዛኛው የእርጅና ሂደት በአንድ ትንሽ በርሜል ውስጥ ይከማቻል ፣ ከዚያ ከ 6 እስከ 12 ወራት ለተጨማሪ ጊዜ ወደ ሌላ ትንሽ በርሜል ይተላለፋል። ይህ ውስኪን ሀብታም ፣ ጣዕም ያለው መገለጫ ይሰጠዋል።
- ብዙ ሰዎች ውስኪ ከታሸገ በኋላ ዕድሜ አይቀጥልም ብለው ያስባሉ። ዊስኪ በትነት ሂደት ውስጥ የተወሰነውን አልኮሆል ሊያጣ እና በዚህ ምክንያት ለስለስ ያለ ሊሆን ይችላል ፣ ግን ውስኪ በትንሽ ማጠራቀሚያ ውስጥ በሚሆንበት ጊዜ አብዛኛው ጠንካራ ጣዕም ይፈጠራል።
ደረጃ 4. ቀለም ሳይጨምሩ ተፈጥሯዊ ውስኪን ይፈልጉ።
ከጠርሙስ እስከ ጠርሙስ የእይታ ወጥነትን ለመጠበቅ አንዳንድ ዊስኪዎች ጠርሙስ ከመታሸጋቸው በፊት በካራሜል ቀለም ይረጫሉ። እንዲህ ዓይነቱን ውስኪ ያስወግዱ። ውስኪ በእርግጥ ጥሩ ከሆነ ታዲያ እንዴት እንደሚመስል ችግሩ ምንድነው? ይህ የዊስክ እና የሌሎች መጠጦች ይዘት ከተጨማሪ ቀለም ጋር ነው -አንድ ማከፋፈያ ወይም ጠርሙስ ስለ መጠጥ ቀለም ለመዋሸት ፈቃደኛ ከሆነ ፣ እነሱ ስለ ሌላ ነገር ይዋሻሉ ማለት አይደለም?
የስኮትላንድ ውስኪ ባለሙያዎች ቀለሙ የመጠጥ ጣዕም መገለጫ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ብለው ተከራክረዋል። ቀለማሚዎች የመጠጥ ጣዕም መገለጫ ላይ ተጽዕኖ እንዳያሳድሩ በአጠቃላይ ስምምነት ላይ ቢሆንም ፣ አንዳንድ ሰዎች በቀለም እና በተፈጥሮ ውስኪ መካከል ያለውን ልዩነት መቅመስ እንደሚችሉ ያምናሉ።
ደረጃ 5. ስኮትች ከየት እንደመጣ ይወቁ።
ውስኪ በቴክኒካዊ ሁኔታ በዓለም ዙሪያ ሁሉ ሊመረቱ ቢችሉም - ካናዳ ፣ አውስትራሊያ እና ጃፓን እንኳን ጥሩ ውስኪዎችን ያደርጋሉ - ከስኮሺያ ነፋሻማ መንደሮች በሚመጣ ውስኪ ይጀምሩ። አታሳዝኑም። የስኮትላንድ ክልላዊ ልዩነቶችን ፣ አንዳንድ ባህሪያትን እና አንዳንድ ተስፋ ሰጭ የሆኑ ውስኪዎቻቸውን በፍጥነት ይመልከቱ-{| border = "3" style = "text-align: center; margin: 1em auto 1em auto;" |+ '' የክልል ውስኪ በስኮትላንድ! ቅጥ = "ዳራ: #93b874; ቀለም: ነጭ;" | አካባቢ !! ቅጥ = "ዳራ: #93b874; ቀለም: ነጭ;" | ባህላዊ ጣዕም !! ቅጥ = "ዳራ: #93b874; ቀለም: ነጭ;" | ተወካይ ብራንድ | -style = "background: #fff;" | ቆላማ ቦታዎች || ቀላል ፣ ለስላሳ ፣ ብቅል እና ሣር || ግሌንኪንቺ ፣ ብላንዶክ ፣ አውቸንትሶን | -style = "background: #fff;" | ደጋማ ቦታዎች || ጠንካራ ፣ ቅመም ፣ ደረቅ እና ጣፋጭ || ግለንሞራጊ ፣ ብሌር አቶል ፣ ታሊከር | -style = "background: #fff;" | Speyside || ጣፋጭ ፣ ጨዋ ፣ ብዙውን ጊዜ ፍሬያማ || ግሌንፊዲች ፣ ግሌንቪቭት ፣ ማካልላን | -style = "background: #fff;" | Islay || ጠንካራ የአተር ፣ ጭስ እና አከርካሪ ጥላዎች || ቦውሞር ፣ አርድቤግ ፣ ላፍሮይግ ፣ ብሩችላዲች | -style = "background: #fff;" | ካምቤል || ከግማሽ እስከ ሙሉ የበሰለ ፣ አተር እና ጨዋማ (እንደ የባህር ውሃ) || ስፕሪንግ ባንክ ፣ ግሌን ጌይል ፣ ግሌን ስኮሺያ |}
ክፍል 2 ከ 4: መሳም ፣ መቀባት እና መቅመስ
ደረጃ 1. ትክክለኛውን የዊስክ መስታወት ይውሰዱ።
ከማንኛውም ብርጭቆ ውስኪዎን መጠጣት ጥሩ ቢሆንም ፣ “ትክክለኛውን” መስታወት መምረጥ የውስኪ ተሞክሮዎን የበለጠ አስደሳች ያደርገዋል። ኤክስፐርቶች የቱሊፕ ቅርፅ ያላቸው ብርጭቆዎች በጣም የተሻሉ እንደሆኑ ይስማማሉ-ውስኪውን ሳይፈስ ማሽከርከር ፣ እንዲሁም ወደ መስታወቱ አንገት አቅራቢያ ያለውን የዊስኪን መዓዛ ማተኮር ይችላሉ።
የቱሊፕ ቅርጽ ያለው የዊስክ መስታወት ማግኘት ካልቻሉ ወይን ወይም የሻምፓኝ ብርጭቆ ለመጠቀም ይሞክሩ።
ደረጃ 2. የተወሰነ ውስኪ አፍስሱ እና በቀስታ ይንሸራተቱ።
እራስዎን በጥቂቱ ያፈሱ - እንደ ፍላጎትዎ ፍላጎት - ብዙውን ጊዜ ከ 29.5 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ። ብርጭቆውን በቀስታ ይለውጡ ፣ የመስታወቱን ጎኖች በዊስክ በትንሹ ይሸፍኑ እና መዓዛው እንዲወጣ ያድርጉ። ካራሜል-ቀለም ያለው ንብርብር በመስታወቱ ላይ በሚፈስበት ጊዜ በዊስክ ቀለም እና ሸካራነት ይደሰቱ።
ውስኪን መዝናናት ጣዕሙን ከመቅመስ በላይ ብቻ ነው ፣ ስለ መልክ ፣ ቀለም እና ሸካራነት እንዲሁ።
ደረጃ 3. በመዓዛው ውስጥ ይተንፍሱ።
የዊስክ ጽዋውን በአፍንጫዎ ይያዙ እና በጥልቀት ይተንፍሱ። አፍንጫዎን ያንቀሳቅሱ (መጀመሪያ ላይ ማሽተት የአልኮል ብቻ ይሸታል) እና ከዚያ ወደ ውስኪው ይመልሱት። ውስጡን ከ 20 እስከ 30 ሰከንዶች ድረስ ይቅቡት ፣ ያስቀምጡት እና ተመልሰው ይምጡ ፣ ሽቶውን ከእውቀትዎ ጋር በነጻ ለማዛመድ ይሞክሩ። በሚሸትበት ጊዜ ከዚህ በታች ላሉት የሽታ ዓይነቶች ትኩረት ይስጡ-
- የጭስ ጥላዎች። ብቅል ገብስ ብዙውን ጊዜ ለማጨስ በአተር ደሴቶች ላይ ስለሚቃጠል ይህ የአተርን ሽታ ያጠቃልላል።
- የጨው ጣዕም። የኢስላይ ውስኪን የጨው የባህር ውሃ መቅመስ ይችላሉ? ከስኮትላንድ የመጡ ብዙ ውስኪዎች ልዩ የሚያደርጋቸው የባህር መዓዛ አላቸው።
- የፍራፍሬ ጣዕም። ከዊስክዎ የደረቁ ዘቢብ ፣ አፕሪኮት ወይም ቼሪዎችን መቅመስ ይችላሉ?
- ጣፋጭነት። ብዙ የስኮትላንድ ውስኪዎች በካራሜል ፣ በጣፋጭ ፣ በቫኒላ ወይም በማር ላይ ይተማመናሉ። ምን ዓይነት ሽቶዎችን ማወቅ ይችላሉ?
- የእንጨት ሽታ። ኦክ የውስኪን የእርጅና ሂደት አስፈላጊ ባልደረባ በመሆኑ የእንጨት ሽታ ብዙውን ጊዜ በስኮትላንድ ውስጥ ይገኛል። ይህ ሽታ ብዙውን ጊዜ ከጣፋጭ ሽታዎች ጋር ይገናኛል።
ደረጃ 4. ትንሽ ይጠቡ።
መላውን ምላስዎን ለመሸፈን በቂ የሆነ ውስኪ ይቅቡት ፣ ግን ብዙ አይደለም ፣ ምክንያቱም የእርስዎ ጣዕም ቡቃያዎች በአልኮል ጣዕም ይደመናሉ። በአፍህ ውስጥ ስኮትላንዱን አዙረው ጥሩ “የአፍ ስሜት” ለመፍጠር ይሞክሩ። ውስኪ እንዴት ይጣፍጣል? ምን ጣዕም አለው?
በመጀመሪያው መጠጥ ላይ የአልኮል ጣዕም ምናልባት የበለጠ የበላይ ይሆናል። ሆኖም ፣ በውስጡ ወደ ተለያዩ ጣዕሞች እና ልዩነቶች ውስጥ ለመጥለቅ ይሞክሩ።
ደረጃ 5. እስከመጨረሻው ይደሰቱ።
የኋላውን ጣዕም እንዲቀምሱ ለመርዳት የዊስኪውን ትንሽ ጠጥተው አፍዎን በትንሹ ይክፈቱ። ውስኪ ከተዋጠ በኋላ ምን ዓይነት ቅመሞች ይፈጠራሉ? “ጨርሷል” ማለት ይህ ነው። በሚያምር ውስኪ ውስጥ ፣ አጨራረሱ ከ “አፍ ጣዕም” ይለያል ፣ እና ለጣዕም ተሞክሮዎ ሌላ አስደሳች ውስብስብነት ይጨምራል።
ውሃ ማከል ወይም አለመፈለግዎን ለመወሰን ይህንን “የተጠናቀቀ” ጣዕም መጠቀም ይችላሉ።
ደረጃ 6. ወደ ውስኪዎ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ።
ብዙ የዊስክ አፍቃሪዎች ወደ ውስኪያቸው ውሃ ይጨምራሉ ፣ ስለዚህ የአልኮል ይዘቱን 30%ያህል ዝቅ ለማድረግ በቂ ነው። ይህ ውሃ ብዙውን ጊዜ ከሻይ ማንኪያ ያነሰ ነው። አንዳንድ ውስኪዎች ብዙ ውሃ ይፈልጋሉ ፣ ሌሎች ደግሞ ያነሰ ይጠይቃሉ። እንደ ብዙ ነገሮች ፣ ከብዙ ይልቅ በጣም ትንሽ ማከል ይሻላል።.
- ወደ ውስኪዎ ምን ያህል ውሃ እንደሚጨምር የሚወስን መንገድ ይህ ነው። ከአልኮል መጠጥ የሚያገኙት ጠንካራ ሽታ ወይም የሚቃጠል ሽታ እስኪያልቅ ድረስ በአንድ ጊዜ ጥቂት ጠብታዎችን ይጨምሩ።
- ወደ ውስኪ ውሃ ለምን ይጨምሩ? ውሃ ውስኪን ያዳክማል። በጠንካራ የአልኮል ይዘት ላይ ፣ በዊስክ ውስጥ ያለው አልኮል ደስ የማይል ሽታ ወይም ጣዕም ሊፈጥር ይችላል። ሽታውን እና ጣዕሙን በሚያስወግዱበት ጊዜ የዊስክ የመጀመሪያ ጣዕም መታየት ይጀምራል። ውሃ ማከል ወንዶችን ከወንዶች መለየት ነው።
- ውስኪውን በማንኛውም ዓይነት ክዳን (ለምሳሌ ንጹህ የባህር ዳርቻዎች) ለመሸፈን እና ከ 10 እስከ 30 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ይሞክሩ። ይህ ውስኪ ከውኃው ጋር ለመገናኘት ጊዜን ይሰጣል ፣ ይህ ደግሞ የተሻለ የመጠጥ ተሞክሮ ይፈጥራል።
ደረጃ 7. አጠቃላይ ሂደቱን ይድገሙት ፣ በዚህ ጊዜ ውስኪው በውሃው ላይ ተጨምሯል።
ጠመዝማዛ ፣ ማሽተት ፣ ቅመሱ እና ጥቂት ውስኪን ቅመሱ። ውስኪ ከውኃ ጋር እንዴት ይጣፍጣል? ከውሃ ካልተቀላቀለ ውስኪስ እንዴት ይለያል? መጀመሪያ ስለማያውቁት ስለ ውስኪ ምን ነገሮች አሁን ይገነዘባሉ? ዊስኪውን ቀስ በቀስ መጠጣቱን እና መቅመስዎን ይቀጥሉ ፣ በተለይም ከጓደኞች ጋር።
ውስኪ ቀስ በቀስ የሚደሰት መጠጥ ነው። ለመጠጥ የጊዜ ገደብ ባይኖርም ፣ በመስተዋትዎ ውስጥ መጠጡን መደሰት እና በአንድ ጉብታ መጨረስ የለብዎትም። በእውነቱ በደንብ ለመደሰት ውስኪውን ቀስ ብለው ይጠጡ።
ክፍል 3 ከ 4 ወደ ስኮትላንድ የመጠጥ ተሞክሮ ማከል
ደረጃ 1. የራስዎን ድብልቅ ያዘጋጁ።
ዊስኪን ለእርስዎ ለመቀላቀል በዲስትሪክቱ ላይ መተማመን አለብዎት ያለው ማነው? ድብልቅዎን በፍጥነት እና በቀላሉ መፍጠር እና በትንሽ ልምምድ ጥሩ ውጤቶችን ማምረት ይችላሉ። ይህንን ለማድረግ መሠረታዊው መንገድ እዚህ አለ።
- ከተመሳሳይ ማከፋፈያ በተሻለ በሁለት ዊስክ ይጀምሩ። ሁለት የተለያዩ የ Bruichladdich ዓይነቶች ወይም ሁለት ዓይነቶች ከ Talisker ምናልባት ጥሩ ምርት ያደርጉ ይሆናል። በተመሳሳዩ ማከፋፈያ የተሸጡ ውስኪዎችን መቀላቀል ቀላል ይሆናል።
- በሁለት ወይም በሦስት የዊስክ ዓይነቶች በትንሹ ይቀላቅሉ እና ለአንድ ወይም ለሁለት ሳምንት ያከማቹ። በመጨረሻው ውጤት ይደሰቱ እንደሆነ ለማየት ይህ የእርስዎ “ሙከራ” ነው። ከሁለት ወይም ከሶስት ሳምንታት በኋላ ድብልቁን ከወደዱ ፣ እንደ ጥፋት እንደማያበቃ እርግጠኛ መሆን ይችላሉ።
- ባዶ ውስኪ ጠርሙስ ይውሰዱ እና በአዲሱ ድብልቅዎ እስከሚሞላ ድረስ ይሙሉት። ከሁለት ውስኪዎች 50/50 ፣ ወይም 45/55 ፣ ወይም 33/33/33 እንኳን ከሶስት ውስኪዎች መጠቀም ይችላሉ። ምርጫው በእጅህ ነው። ጠርሙስዎን እስከ ጫፉ ድረስ መሙላት የዊስክዎን ጣዕም ሊጎዳ የሚችል አንዳንድ ኦክሳይድን ያስወግዳል።
ደረጃ 2. አንዴ የዊስክ ጠርሙስ ከከፈቱ በኋላ በአንድ ዓመት ውስጥ ይጠጡ።
ውድ ዊስክዎን ከኦክስጂን ጋር እንዲገናኝ ካደረጉ በኋላ ባህሪው መቀነስ ይጀምራል። ኦክስጅኑ አልኮልን ወደ ኮምጣጤ መለወጥ ይጀምራል። ስለዚህ ፣ በኃላፊነት ይጠጡ ፣ ግን ድብልቅዎ ወደ የማይጠጣ መፍትሄ እስኪለወጥ ድረስ በጣም ቀስ ብለው አይጠቡ። ደስተኛ መጠጥ!
ከፀሐይ ብርሃን በተጠበቀ ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እስካለ ድረስ ያልተከፈተ ውስኪን በጣም ረጅም ጊዜ (ላልተወሰነ ጊዜ ማለት ይቻላል) ማከማቸት ይችላሉ።
ደረጃ 3. ከእርጅና እንጨት ጋር ሙከራ ያድርጉ።
ውስኪ በኦክ በርሜሎች ውስጥ ያረጀዋል ፣ ግን የዊስክ ሥራ ፈጣሪዎች በእንጨት የተጠበሱ ሕብረቁምፊዎችን እና ቀንበጦችን በመጠቀም መጠጦችን እንዴት እንደሚያረጁ መማር ይችላሉ። ለተጨማሪ ጣዕም እንደ በርች ፣ ቼሪ ወይም ኦክ ካሉ ጫካዎች ጋር ይሞክሩት። በእርግጥ እርስዎ የሚፈልጉትን ጣዕም የሌላቸውን ዊስኪዎችን ለማሳደግ ይህንን ዘዴ ይጠቀሙ። በጣም ጥሩ ዊስክ ምናልባት ከእንጨት እርጅና ተጨማሪ ጥቅም አይጠቅምም።
- በዊስክ ጠርሙስዎ ውስጥ ለመገጣጠም ቅርንጫፉ ወይም ቅርንጫፉ ትንሽ መሆኑን ያረጋግጡ።
- ማንኛውንም እርጥበት ለማስወገድ በዝቅተኛ ቦታ ላይ ለቅርንጫፉ ወይም ለቅርንጫፎቹ ቅርንጫፎችዎን ያሞቁ።
- በችቦ ፣ ቅርንጫፎቹን በትንሹ ይቅቡት። ግቡ ቅርንጫፎቹን ማቃጠል ነው; ለተጨማሪ ጣዕም ቅርንጫፎች ወይም ቀንበጦች ብቻ መቀቀል ይፈልጋሉ።
- በየ 30 ደቂቃው ውስኪውን በመቅመስ ቅርንጫፉን በገመድ ቁራጭ አስረው በዊስክዎ ውስጥ ይክሉት። በጣዕሙ ላይ ትልቅ ተጽዕኖ ለማሳደር ቅርንጫፎቹን ለረጅም ጊዜ ማጥለቅ የለብዎትም። ጥሩ ውጤት ለማምጣት ብዙውን ጊዜ ከ 30 ደቂቃዎች እስከ 1 ሰዓት ብቻ ይወስዳል።
- ማስታወሻዎች: የሚጠቀሙት የእንጨት ዓይነት ውስኪ ውስጥ ማስገባት አስተማማኝ መሆኑን ያረጋግጡ። አንዳንድ የእንጨት ዓይነቶች ለሰዎች ጎጂ ናቸው እና/ወይም ደስ የሚል ጣዕም ወይም መዓዛ አይፈጥሩም። ጤናዎ ቅድሚያ ሊሰጠው ይገባል።
ደረጃ 4. በረዶ ላለመጨመር ይሞክሩ።
በእርግጥ የዊስክዎን ቀዝቃዛ እና በጣም የሚፈስ ከሆነ ከፈለጉ ይችላሉ። ሆኖም ፣ አብዛኛዎቹ የዊስክ ጠጪዎች በረዶን ለመጠቀም አያስቡም። የቀዝቃዛው የሙቀት መጠን የተወሰኑ ጣዕሞችን ይሸፍናል ፣ እና በጣም የሚፈስ ውስኪ የበለጠ ውሃ ይ containsል ፣ አይደል?
የዊስኪን ቅዝቃዜ በእውነት ከፈለጉ ፣ የዊስክ ዐለት ለመጠቀም ይሞክሩ። የዊስክ ኩቦች በማቀዝቀዣ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፣ እና በትክክል ከተመረቱ ምንም ጣዕም አይቀምጡ።
ደረጃ 5. የራስዎን የዊስክ ስብስብ ለመጀመር ይሞክሩ።
በእርግጥ ጀማሪ ከሆንክ ፣ ይህ ትንሽ እንግዳ ሊመስል ይችላል። ግን ብዙ ሰዎች ውስኪ አስደሳች የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ ሲሰበስብ ያገኛሉ። የግል ስብስብ ለመጀመር ሊያስቡባቸው የሚችሏቸው ጥቂት ነገሮች እዚህ አሉ
- የሚያስደስትዎትን መጠጥ ይግዙ ፣ በኋላ ይጠቅማል ብለው ያሰቡትን አይደለም። የዊስክ ጨረታ ገበያው በጣም የተረጋጋ ነው። ዋጋው ይለዋወጣል። ለመሰብሰብ በጣም ጥሩው ውርርድ በሚወዱት ላይ መጣበቅ ነው። በዚያ መንገድ ፣ የዊስክ ዋጋ በከፍተኛ ሁኔታ ከቀነሰ ወይም የዋጋ ግሽበትን የማይጨምር ከሆነ ፣ አሁንም ውስኪዎን “በመጠጣት” ይደሰታሉ።
- የግዢ ደረሰኝዎን ያስቀምጡ። የግዢ ደረሰኙን በራሱ ውስኪ ማሸጊያ ውስጥ ያኑሩ። እርስዎ ስለሚከፍሉት ትንሽ ማስጠንቀቂያ ነው ፣ እና ጠርሙሱን ለመክፈት ሲወስኑ ውስኪውን የበለጠ እንዲደሰቱ ይረዳዎታል።
- በተለያዩ የማከማቻ ቦታዎች ውስጥ ያስቀምጡት. አንድ መጥፎ ልጅ ውስኪዎን ከሰረቀ ወይም እሳት የማከማቻ ቦታዎን ቢበላ ፣ ሁሉንም አያጡም። ሁሉንም ውድ ዕቃዎችዎን በአንድ ቦታ ላይ አያስቀምጡ።
የ 4 ክፍል 4: የስኮትላንድ ውስኪን ማገልገል
ደረጃ 1. ለዊስክ አዲስ ከሆኑ በረዶ ይጨምሩ።
ብዙ የዊስኪ አድናቂዎች ይህንን እርምጃ ቀለል አድርገው ቢወስዱትም ፣ በረዶ መጠጡን በትንሹ በማቅለጥ መጠጡን ለማቀዝቀዝ ይረዳል ፣ ስለሆነም በሚጠጡበት ጊዜ የሚቃጠል ስሜትን ያስወግዳል። ሆኖም ፣ ሁል ጊዜ ከተጣራ ውሃ የተሰራ ንጹህ በረዶ ይጠቀሙ። መጠጥዎ በጣም ፈሳሽ እንዳይሆን 2-3 የበረዶ ኩቦችን ብቻ ይጨምሩ።
- በረዶን ማከል አንዳንድ የመጠጥ ጣዕሙን ሊሸፍን ይችላል። ስለዚህ ፣ በመገለጫው ሙሉ በሙሉ መደሰት ላይችሉ ይችላሉ።
- ውስጡ ከመቅለጡ በፊት ውስኪውን ለመጨረስ ጊዜ እንዲኖርዎ ቀስ በቀስ ለማቅለጥ ትላልቅ የበረዶ ኩብዎችን ይጠቀሙ።
ደረጃ 2. ፈሳሹን ሳያፈስስ የዊስክ ኩብን ለመጠቀም ይሞክሩ።
የዊስክዎን ቅዝቃዜ ለመደሰት ከፈለጉ ፣ ግን እንዲፈስ ማድረግ ካልፈለጉ ፣ የዊስክ ኩብ ይግዙ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ። ከዚያ በኋላ ፣ በሚያድስ ቀዝቃዛ ውስኪ ለመደሰት በፈለጉ ቁጥር ይህንን ድንጋይ ወደ መጠጥ ውስጥ ያስገቡ። ይህ ድንጋይ አይቀልጥም ፣ ግን መጠጥዎን ያቀዘቅዛል።
የሚያድስ መጠጥ ከመጠጣትዎ በፊት የዊስክ ኩቦዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ይሞክሩ።
ደረጃ 3. ጣዕሙን ለማሻሻል ውስኪውን ወደ ኮክቴል ይቀላቅሉ።
እርስዎ ብቻውን ውስኪ መጠጣት የማይወዱ ከሆነ ወደ ከፍተኛ የአልኮል ኮክቴል ውስጥ መቀላቀል ይችላሉ። ጥቂት ንጥረ ነገሮችን ብቻ የሚጠይቁ ፈጣን እና ቀላል ስኮትች እና ሶዳ ፣ ወይም ክላሲክ ዝገት ምስማሮችን ለመሥራት ይሞክሩ።
እንዲሁም በተለምዶ በማይጠቀሙባቸው ኮክቴሎች ውስጥ ስኮትች ዊስክ ማከል ይችላሉ። ለምሳሌ ፣ በማንሃተን ኮክቴል ውስጥ ከአጃ መጠጥ ይልቅ ዊስክ ይጠቀሙ።
ደረጃ 4. የአልኮል መጠጡን ለመቀነስ ውስኪውን በውሃ ያርቁ።
የውስኪን ጣዕም በእውነት ለመደሰት ከፈለጉ ፣ በሚጠጡበት ጊዜ በአፍንጫዎ ውስጥ ያለው ንክሻ ሊረብሽዎት ይችላል። የአልኮል መጠጡ እስኪያልቅ ድረስ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፣ ጠብታ ይጨምሩ። ውሃው እንዲሁ በዊስክ ውስጥ ያሉትን ጣዕሞች ይከፍታል ፣ የበለጠ ጣዕም ያለው እና ለመጠጣት ቀላል ያደርገዋል።
በጣም ብዙ ውሃ ላለመጨመር ይሞክሩ። ከተፈሰሰ ውሃ በላይ ማከል የዊስኪውን ጣዕም ሊቀልጥ እና ሊሸፍን ይችላል። ሚዛኑን ያግኙ
ጠቃሚ ምክሮች
- የስኮትላንድ ውስኪ በእርግጥ ኮክቴሎች ውስጥ መደሰት ቢችልም ፣ ንፁህ ውስኪ አንዳንድ ጊዜ የተሻለ ጣዕም ይኖረዋል።
- ስኮትክን በሚጠጡበት ጊዜ ማህበራዊ ይሁኑ። ስኮትክ ከጓደኞች ጋር የተደሰተው በእርግጠኝነት ብቻውን ከመደሰት የተሻለ ነው።
