አጃዎች ከቸኮሌት ቺፕስ እስከ ዘቢብ ከማንኛውም ነገር ጋር ለማጣመር ተስማሚ የሆኑ ብስባሽ ኩኪዎችን ወይም መጋገሪያዎችን ያደርጋሉ። ከሌሎች የስኳር ኩኪዎች ትንሽ ጤናማ ፣ እና ወደ ቡና ፣ ሻይ ወይም ሙቅ ወተት ውስጥ ለመግባት በጣም ቀላል ነው። እርስዎ ከሚታወቁ የኦትሜል ዘቢብ ኩኪዎች ፣ ከተጨናነቁ የኦቾሜል የቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች ወይም ከጤናማ አጭበርባሪ የኦትሜል ኩኪዎች መምረጥ ብቻ አለብዎት ፣ wikiHow እዚህ ያቀርባል!
ግብዓቶች
ክላሲክ ዘቢብ ኦትሜል
- 1 ኩባያ ቅቤ ፣ የተፈጨ
- 3/4 ኩባያ ስኳር
- 3/4 ኩባያ የዘንባባ ስኳር
- 2 እንቁላል
- 1 1/2 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ
- 1 1/2 ኩባያ የስንዴ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ሶዳ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 3 ኩባያ ተራ አጃ (ፈጣን አይደለም)
- 1 1/2 ኩባያ ዘቢብ
የተጠበሰ የኦትሜል ቸኮሌት ቺፕ
- 1 ኩባያ ቅቤ ፣ ለስላሳ
- 1 ኩባያ የዘንባባ ስኳር
- 1/2 ኩባያ ስኳር
- 1 እንቁላል
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ
- 1 1/4 ኩባያ የስንዴ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ሶዳ
- 3 ኩባያ ተራ አጃ (ፈጣን አይደለም)
- 2 ኩባያ ቸኮሌት ቺፕስ
ጤናማ Chewy Oatmeal
- 1 ኩባያ የወይራ ወይም የኮኮናት ዘይት
- 1/2 ኩባያ ማር
- 1/2 ኩባያ የዘንባባ ስኳር
- 1 ኩባያ ዱቄት
- 1/2 ኩባያ የስንዴ ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ኩባያ ተራ አጃ (ፈጣን አይደለም)
- 1 1/2 ኩባያ የተከተፈ ፍራፍሬ (ክራንቤሪ ፣ ቀን ፣ የደረቀ አፕሪኮት ፣ ወዘተ)
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - ክላሲክ ኦትሜል ዘቢብ ኩኪዎች
ቀረፋ የሚጣፍጥ እና በዘቢብ የተሞላው ይህ ባህላዊ የኦቾሜል ኩኪ ከት / ቤት በኋላ ጥሩ መክሰስ ነው። የውስጠኛው ሸካራነት የሚጣፍጥ ሲሆን ውጫዊው ጠባብ ነው። በአንድ ብርጭቆ ወተት አገልግሉ!
ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 177 ዲግሪ ሴልሺየስ ድረስ ያሞቁ።
ደረጃ 2. ቅቤን እና ስኳርን ይምቱ።
በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቅቤ ፣ ስኳር እና የዘንባባ ስኳር ያስቀምጡ። ማደባለቅ በመጠቀም ፣ ድብልቁ በደንብ እስኪቀላቀል እና ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ። ይህ 3 ወይም 4 ደቂቃ ያህል ይወስዳል።
የተፈጨ ቅቤን መጠቀም የማብሰያ ሂደቱን ይረዳል። ቅቤው ሲቀዘቅዝ ለ 15 ሰከንዶች በማይክሮዌቭ ማለስለስ ይችላሉ።
ደረጃ 3. እንቁላል እና ቫኒላ ይጨምሩ።
እንቁላሎቹን እና ቫኒላውን በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ቀላሚውን ያቆዩ እና ድብደባውን ይቀጥሉ።
ደረጃ 4. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ።
በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄት ፣ ጨው ፣ ቀረፋ ፣ ቤኪንግ ሶዳ እና ኦትሜል ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ።
ደረጃ 5. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ እርጥብ ድብልቅ ውስጥ ያስገቡ።
እርጥብ ድብልቅ አሁንም በዝቅተኛ ፍጥነት (ወይም ማንኪያ በማነሳሳት) ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከደረቅ ድብልቅ 1/3 ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍስሱ። በሁለተኛው እና በመጨረሻው 1/3 ሊጥ ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ።
በከፍተኛ ፍጥነት ከመቀላቀያው ጋር አይመቱ - ዝም ብለው ይሂዱ! በዚህ መንገድ ኩኪዎቹ ጠንከር ያሉ እና ጣፋጭ ይሆናሉ ፣ ግን ከባድ አይደሉም።
ደረጃ 6. ዘቢብ ይጨምሩ
በመጨረሻም 1 1/2 ኩባያ ዘቢብ ይጨምሩ ፣ በጣም ጠንካራ ወይም በጣም ረጅም አይነቃቁ።
ደረጃ 7. ኩኪዎችን ያትሙ።
በማይጣበቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ኬክ ለመደርደር የኩኪ መቁረጫ ወይም የመለኪያ ጽዋ ወይም ማንኪያ ይጠቀሙ። በሚጋገርበት ጊዜ ስለሚሰፉ በእያንዳንዱ ኬክ መካከል 5 ሴ.ሜ ክፍተት ይተው። ወደ ሁለት ደርዘን ኩኪዎች ያገኛሉ ፣ ስለዚህ ሁለት ድስቶችን መጠቀሙ ወይም በአንድ ጊዜ አንድ የምግብ አሰራር ወደ ድብሉ ማከል ጥሩ ሀሳብ ነው።
- የማይጣበቅ ድስት ከሌለዎት ፣ ድስቱን በኩኪዎች ይቀቡት። እንዲሁም የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ወረቀት መደርደር ይችላሉ።
- ከፈለጉ ኩኪዎቹን ትልቅ ያድርጓቸው! በማዕከሉ ውስጥ ለስላሳ እና በጠርዙ ላይ ጠባብ የሆኑ ግዙፍ የኦትሜል ኩኪዎችን ለማስቆጠር 1/2 ኩባያ የመለኪያ ኩባያ ይጠቀሙ።
ደረጃ 8. ኩኪዎችን ማብሰል
ጠርዞቹ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 10 - 12 ደቂቃዎች መጋገር። ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ያቀዘቅዙ።
ዘዴ 2 ከ 3 - የተጨማዘዘ የኦትሜል ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች
ኦትሜል ወደ ኩኪዎች የሚጣፍጥ ክራንች የማከል ኃይል አለው። ከሀብታሙ ፣ ከቸኮሌት ቺፕስ ወይም ከቸኮሌት ቺፕስ ጋር ከተጣመረ ፍጹም። ኩኪዎች ወርቃማ ቡናማ እና ጥርት ያሉ ይሆናሉ ፣ እና በቫኒላ አይስክሬም ሲደሰቱ ጥሩ ጣዕም ይኖራቸዋል።
ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 190 ዲግሪ ሴልሺየስ ድረስ ያሞቁ።
ደረጃ 2. ቅቤን እና ስኳርን ይምቱ።
ቅቤን ፣ ስኳርን እና የዘንባባ ስኳርን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። ድብልቁ ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለመደብደብ ድብልቅ ይጠቀሙ።
ደረጃ 3. እንቁላል እና ቫኒላ ይጨምሩ።
መቀላጠያውን በማቆየት ይሰብሩት እና እንቁላሎቹን እና ቫኒላውን ወደ ድብልቅው ይጨምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ማነቃቃቱን ይቀጥሉ።
ደረጃ 4. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ።
በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ዱቄት ፣ ጨው ፣ ቤኪንግ ሶዳ እና አጃዎችን ይቀላቅሉ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለመቀላቀል ዊስክ ይጠቀሙ።
ደረጃ 5. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ እርጥብ ድብልቅ ውስጥ ያስገቡ።
እርጥብ ድብልቅ አሁንም በዝቅተኛ ፍጥነት (ወይም በእጅ በመደባለቅ) ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከደረቅ ድብልቅ 1/3 ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍስሱ። ከድፋዩ ሁለተኛ 1/3 እና ከመጨረሻው ጋር ተመሳሳይ እርምጃዎችን ያድርጉ ፣ በዱቄት ውስጥ ምንም ተጨማሪ የዱቄት እብጠት እስኪያዩ ድረስ ይቀላቅሉ።
በጣም ረጅም ወይም በጣም ጠንከር ብለው አይንቀጠቀጡ! ኩኪዎች ከባድ ይሆናሉ። ደረቅ እና እርጥብ ንጥረ ነገሮችን ለማደባለቅ በዝቅተኛ ፍጥነት የእንጨት ማንኪያ ወይም ቀላቃይ ይጠቀሙ።
ደረጃ 6. የቸኮሌት ቺፕስ ይጨምሩ።
ሁሉንም የቸኮሌት ቺፕስ ይጨምሩ እና ወደ ድብልቁ ውስጥ ቀስ ብለው ለማነሳሳት ማንኪያ ይጠቀሙ።
ደረጃ 7. ኩኪዎችን ያትሙ።
በማይጣበቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ኬክ ለመደርደር የኩኪ መቁረጫ ወይም የመለኪያ ጽዋ ወይም ማንኪያ ይጠቀሙ። በሚጋገርበት ጊዜ ስለሚሰፉ በእያንዳንዱ ኬክ መካከል 5 ሴ.ሜ ክፍተት ይተው። ወደ ሁለት ደርዘን ኩኪዎች ያገኛሉ።
ደረጃ 8. ኩኪዎችን ማብሰል
ጠርዞቹ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 10 - 12 ደቂቃዎች መጋገር። ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ያቀዘቅዙ።
ብስኩቶችን ከወደዱ ፣ ምድጃ ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ይተውዋቸው። እንዳይቃጠል ይከታተሉት
ዘዴ 3 ከ 3 - ጤናማ Chewy Oatmeal ኩኪዎች
ትክክለኛውን ንጥረ ነገር ከተጠቀሙ የኦትሜል ኩኪዎች እንደ ጤናማ ምግብ ሊመደቡ የሚችሉ አንድ ዓይነት ኬክ ሊሆኑ ይችላሉ። አንዳንዶቹን ስኳር ከማር ማር እና አንዳንድ ዱቄትን በስንዴ ዱቄት በመተካት ውጤቱ ጤናማ ፣ ቀላል እና ጥሩ ጣዕም ያለው ኬክ ነው።
ደረጃ 1. ምድጃውን እስከ 190 ዲግሪ ሴልሺየስ ድረስ ያሞቁ።
ደረጃ 2. ዘይቱን ከጣፋጭ ጋር ይቀላቅሉ።
በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ዘይት ፣ ማር እና ስኳር ያስቀምጡ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለመደብደብ ድብልቅ ይጠቀሙ።
ደረጃ 3. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ።
በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን ፣ የኦቾሎኒ ዱቄትን ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ፣ ጨው እና ኦቾሜልን ይቀላቅሉ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ንጥረ ነገሮቹን ለማቀላቀል ዊዝ ይጠቀሙ።
ደረጃ 4. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ እርጥብ ድብልቅ ይጨምሩ።
በድብልቅ ውስጥ ምንም የዱቄት ስብስቦች እስኪያዩ ድረስ በዝቅተኛ ፍጥነት (ወይም በእጅ ይቀላቅሉ) ላይ ካለው ደረቅ ድብልቅ 1/3 በ 1/3 ወደ ድስሉ ውስጥ አፍስሱ።
ደረጃ 5. በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆረጠውን ፍሬ ያስገቡ።
ወደ ድብልቁ ውስጥ አፍስሱ ፣ ቀስ ብለው ለማነሳሳት ማንኪያ ይጠቀሙ ፣ በጣም ረጅም እና ከባድ አያነሳሱ።
ደረጃ 6. ዱቄቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት ወይም በአንድ ሌሊት ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ።
ይህ እርምጃ የኬክ አሠራሩን የበለጠ ወፍራም ያደርገዋል።
ደረጃ 7. ኩኪዎችን ያትሙ።
በማይጣበቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ኬክ ለመደርደር የኩኪ መቁረጫ ወይም የመለኪያ ጽዋ ወይም ማንኪያ ይጠቀሙ። በሚጋገርበት ጊዜ እየሰፉ ስለሚሄዱ በእያንዳንዱ ኬክ መካከል 5 ሴ.ሜ ክፍተት ይተው። ወደ ሁለት ደርዘን ኩኪዎች ያገኛሉ።
ደረጃ 8. ኩኪዎችን ማብሰል
ጠርዞቹ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 10 - 12 ደቂቃዎች መጋገር።
ደረጃ 9. ተከናውኗል።
ጠቃሚ ምክሮች
ለተጨማሪ ኩኪ ኩኪዎች ፣ ዱቄቱን በምድጃ ውስጥ ትንሽ ረዘም ያድርጉት።
ማስጠንቀቂያ
- ድስቱን ከምድጃ ውስጥ በጥንቃቄ ያስወግዱ።
- ከምድጃ ከሚወጣው ሙቀት እራስዎን ይጠብቁ።
