ፌኒ በሕንድ ጎዋ ውስጥ ብቻ የሚመረተው የአልኮል መጠጥ ነው። ይህ መጠጥ አሜሪካን ጨምሮ ወደ ብዙ የዓለም ክፍሎች ይላካል። አብዛኛው ፌኒ ከኮኮናት ጭማቂ ወይም ከካhe ፖም የተሠራ ሲሆን በእያንዳንዱ ጠርሙስ ውስጥ ያለው የአልኮል ይዘት 43-45%ነው። ይህንን መጠጥ ለመደሰት የተለያዩ መንገዶች አሉ ፣ ለምሳሌ ፣ በበረዶ ታክሏል ፣ ንፁህ ሰክረዋል ፣ ወይም ለስላሳ መጠጦች እና ኮክቴሎች ተደባልቀዋል። እንዲሁም በጎአ ውስጥ በተለያዩ ቡና ቤቶች እና ምግብ ቤቶች እንዲሁም በጃካርታ ውስጥ ባሉ በርካታ ቡና ቤቶች ውስጥ በፌኒ መደሰት ይችላሉ።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - ያለ ምንም ድብልቅ ፌኒን ይጠጡ
ደረጃ 1. ፌኒ ንፁህ ለመጠጣት የመጠጥ ብርጭቆ ወይም የከፍተኛ ኳስ መስታወት ይጠቀሙ።
መጠኑን ማጠጣት ከፈለጉ በ 44 ሚሊ ሜትር የድምፅ መጠን ያለው የመጠጥ ብርጭቆ ይምረጡ ወይም የከፍተኛ ኳስ መስታወት ይምረጡ። ፌኒውን ከማፍሰስዎ በፊት መስታወቱ በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆኑን ያረጋግጡ።
በጎአ ውስጥ ጉንፋን ለማከም ብዙውን ጊዜ የፌኒ መጠጥ ይጠጣል።
ደረጃ 2. ጠንካራ እና መራራ ጣዕሙን ለመደሰት ብቻ ፌኒን ይጠጡ።
ፌኒ ንፁህ መጠጣት ማለት ያለ ምንም ድብልቅ ወይም በረዶ መጠጣት ማለት ነው። ይህ መጠጥ አይቀዘቅዝም ፣ ግን በክፍል ሙቀት ውስጥ ያገለግላል።
ፌኒ ጠንካራ ጣዕም እና ከፍተኛ የአልኮል ይዘት አለው። ስለዚህ ፣ ያለ ምንም ድብልቅ መጠጣት ትንሽ መልመድ ይጠይቃል።
ደረጃ 3. በቀዝቃዛ መጠጥ ለመደሰት ፌኒን ከበረዶ ጋር ቀላቅሉ።
የበረዶ ቅንጣቶችን ወደ ኮክቴል መስታወት ወይም ከፍተኛ ኳስ መስታወት ውስጥ ያስገቡ። በበረዶ ኩቦች ላይ ፌኒን አፍስሱ።
እንዲሁም ሙቀቱ በጣም ዝቅተኛ እንዲሆን ፌኒውን ከማፍሰስዎ በፊት መስታወቱን ማቀዝቀዝ ይችላሉ።
ደረጃ 4. ከደቡብ ህንድ ልዩ ሙያዎች ጋር ፌኒን ያጣምሩ።
ፌኒ በተለምዶ ከምስር ፣ ሩዝ እና ወጥ ከሚሰራው ከደቡብ ህንድ ምግብ ጋር ይደባለቃል። ከፌኒ ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄዱ አንዳንድ ምግቦች ዶሳ (በምስር እና ሩዝ የተሰራ ክሬፕ) ፣ ሳሩ (ቲማቲም ፣ ምስር እና የታማርንድ ሾርባ) እና ሁሊ (ቅመማ ቅመም የአትክልት እና የምስር ወጥ) ናቸው።
በቤት ውስጥ ሊሞክሯቸው የሚችሏቸው በይነመረብ ላይ የተለያዩ የደቡብ ህንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። አብዛኛዎቹ የሕንድ ምግብ ቤቶችም እነዚህን ጣፋጭ ምግቦች ያገለግላሉ።
ዘዴ 2 ከ 3 - የፌኒ ኮክቴሎችን ማዘጋጀት
ደረጃ 1. የተቀላቀለውን ፌኒ ለመጠጣት ሀይቦል ወይም ኮክቴል መስታወት ይጠቀሙ።
ከ 240-350 ሚሊ ሜትር የሆነ ከፍተኛ ኳስ መስታወት ይምረጡ። የከፍተኛ ኳስ መስታወቱ ከሌሎች መጠጦች ጋር የተቀላቀለ ፌኒን ለመያዝ በቂ ነው ፣ ለምሳሌ ሊምካ ፣ የሎሚ ጭማቂ ወይም ኮላ።
ባለ ሶስት አቅጣጫዊ መያዣ ያለው ባለ ረዥም ግንድ ኮክቴል መስታወት በፌኒ ለመደሰት ትክክለኛ መጠን ነው። የኮክቴል መነጽሮች ብዙውን ጊዜ በድምሩ ከ 120-350 ሚሊ ሊትር ናቸው። ይህ ብርጭቆ ከበረዶ ፣ ከኖራ ጭማቂ ፣ ከስኳር ወይም ከቺሊ ጋር የተቀላቀለ ፌኒን ለመያዝ ተስማሚ ነው።
ደረጃ 2. ለተለምዷዊ የጎዋ ኮክቴል ከሊምካ ጋር የተቀላቀለ ፌኒ ይጠጡ።
በከፍተኛ ኳስ መስታወት ውስጥ 44 ሚሊ Feni እና 180 ሚሊ ሊምካ ይቀላቅሉ። በመስታወቱ ጎን የበረዶ ቅንጣቶችን እና የሎሚ ቁርጥራጮችን ይጨምሩ።
- ሊምካ በሕንድ ውስጥ የሚሸጥ የሎሚ እና የኖራ ጣዕም ያለው ካርቦናዊ መጠጥ ነው። ይህ መጠጥ በአገርዎ ካልተሸጠ ሌላ የሎሚ እና የኖራ ጣዕም ያለው ለስላሳ መጠጥ ይጠቀሙ። ይህ ዘዴ ተመሳሳይ ጣዕም ያፈራል።
- የሎሚ ማስጌጥ ለማድረግ ፣ ፍሬውን በግማሽ ይቁረጡ። ከዚያ በኋላ የተዘጋ የሎሚ ቁራጭ ለመሥራት ከመጀመሪያው ቁራጭ ጠርዝ 1 ሴ.ሜ ያህል ሁለተኛ ቁራጭ ያድርጉ። የፍራፍሬውን ብስባሽ ከቆዳው ላይ ይቁረጡ ፣ ከዚያም እስኪሽከረከር ድረስ ቆዳውን ያዙሩት።
ደረጃ 3. ቀላል የሚያድስ መጠጥ ለማዘጋጀት ፌኒን ከስላሳ መጠጥ ጋር ይቀላቅሉ።
ፌኒን ከኮላ ፣ ከሎሚ ወይም ከሌሎች የፍራፍሬ ጣዕም ሶዳዎች ጋር ይቀላቅሉ። የሚጣፍጠውን ለማግኘት የተለያዩ ጥምረቶችን ይሞክሩ።
ከሌሎች መጠጦች ጋር የተቀላቀለ ፌኒ መጠጣት ከጠንካራ ጣዕሙ ጋር ለመለማመድ ጥሩ መንገድ ነው።
ደረጃ 4. Firefly Fire እንዲጠጣ ለማድረግ በፌኒ ኮክቴል ውስጥ አረንጓዴ ቺሊዎችን ይቀላቅሉ።
60 ሚሊ ሊትር ካሽ-ጣዕም ያለው ፌኒን ከ 5 ሚሊ ሊም ጭማቂ እና ከበረዶ ጋር ለማቀላቀል ኮክቴል ሻከር ይጠቀሙ። ድብልቁን ከ 1 አረንጓዴ ቺሊ ጋር ወደ ኮክቴል ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ።
ኮክቴሉን ካፈሰሱ በኋላ 4 ግራም ቡናማ ስኳር ከላይ ይረጩ።
ደረጃ 5. ታምቤዴ ሮሳ እንዲጠጣ ለማድረግ ፌኒን ከኮኮናት ፣ ከኖራ ጭማቂ እና ከብሪንዳኦ ጋር ቀላቅሉ።
60 ሚሊ የኮኮናት ጣዕም Feni ከ 10 ሚሊ ብሪንዳኦ እና 2 ሚሊ ሊም ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ። ይህንን ድብልቅ ወደ ኮክቴል መስታወት ውስጥ አፍስሱ ፣ ከዚያ የቅመማ ቅጠሎችን ያጌጡ።
ብሪንዳኦ በ Goa ውስጥ የሚበቅል የፍራፍሬ ዓይነት የሆነውን የኮኩም ቅመም ነው።
ደረጃ 6. ለጥንታዊው የፌኒ ኮክቴል ካዙሎ ካፒታኦ ያድርጉ።
60 ሚሊ ሊትር የፌኒ ካሳ ወይም የኮኮናት ጣዕም በ 10 ሚሊ ሊም ጭማቂ እና 8.34 ግራም ነጭ ስኳር በአንድ ኮክቴል ሻከር ውስጥ ያዋህዱ። ይህንን ኮክቴል በበረዶ ያቅርቡ።
ዘዴ 3 ከ 3 - ፌኒን መፈለግ
ደረጃ 1. ለተለምዷዊ የፌኒ የመጠጥ ተሞክሮ ወደ ጎዋ ይሂዱ።
በጎአ ውስጥ እዚያ ያሉት ቤተሰቦች ያመረቱትን የቤት ፊኒን የሚያገለግሉ ብዙ ቡና ቤቶች አሉ። ኔሩል ፣ አሳጋኦ ፣ ሲሊም እና ፓንጂም ፌኒን ለአከባቢው እና ለቱሪስቶች የሚያገለግሉ ቡና ቤቶች አሏቸው።
- አብዛኛዎቹ እነዚህ ቡና ቤቶች እና ምግብ ቤቶች ከፌኒ ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄዱ የደቡብ ሕንድ ምግቦችንም ያገለግላሉ።
- በሚያዝያ እና በግንቦት ውስጥ ጎራ ውስጥ ኡራክን የሚሸጡ ብዙ ቡና ቤቶች አሉ። ይህ መጠጥ የተሠራው ከካheው ፖም የመጀመሪያ ማፈናቀል ሲሆን ፌኒ ደግሞ ከሁለተኛው ማጣራት ነው።
- ጎአ በምድር ላይ ፌኒን የሚያመነጭ ብቸኛ ቦታ ነው።
ደረጃ 2. ፌኒን ለመሞከር በጃካርታ ውስጥ የኮክቴል አሞሌን ይፈልጉ።
ይህ መጠጥ ከጎዋ ውጭ ማግኘት አሁንም በጣም ከባድ ነው። ሆኖም በጃካርታ ውስጥ በርካታ የኮክቴል ቡና ቤቶች ፌኒን ከኢንዶኔዥያ ገበያ ጋር ለማስተዋወቅ መሸጥ ጀምረዋል።
የአሞሌው አስተናጋጅ ፌኒን በመጠቀም የተለያዩ ጣዕመ ውህዶችን ለማሰስ ይሞክራል። ይህ ፌኒን ከ rum ፣ ከቀን ሽሮፕ ፣ ከሮዝ ሽሮፕ እና ከወይን ፍሬ ጋር መቀላቀልን ያጠቃልላል።
ደረጃ 3. ቤት ውስጥ እራስዎን ለመሞከር ፌኒን በመስመር ላይ ይግዙ።
ምንም እንኳን ፌኒ ከጎዋ ውጭ ማግኘት ከባድ ቢሆንም ፣ በርካታ ድርጣቢያዎች ይህንን መጠጥ በመስመር ላይ ይሸጣሉ። በአቅራቢያዎ ያለውን የፌኒ ሻጭ ለማግኘት የፍለጋ ፕሮግራሙን ይጠቀሙ።
