ማርጋሪታዎችን ለመሥራት 7 መንገዶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jason Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 10:52

የመጀመሪያውን ማርጋሪታ ማን እንደፈጠረ ማንም በእርግጠኝነት የሚያውቅ አይመስልም። ስለዚህ መጠጥ አመጣጥ ብዙ ታሪኮች ስላሉ ፣ የሚታወቀው ብዙ ልዩነቶች እንዳሉት ነው። ያሉት የተለያዩ ልዩነቶች ማርጋሪታ መፍጠር ዋጋ ያለው መጠጥ ያደርጋታል!

ደረጃ

ዘዴ 1 ከ 7 - ክላሲክ ማርጋሪታ ማድረግ

ደረጃ 1. የሚከተሉትን ቁሳቁሶች ያዘጋጁ

• ከ 1 እስከ 2 ክፍሎች ንጹህ የአጋዌ ተኪላ (100%፣ ከ 1 ክፍል = 50ml)
• 1 ክፍል ትኩስ የሎሚ ስሜት
• 1 ክፍል ሶስት እጥፍ
• የኮሸር ጨው ወይም የባህር ጨው
• ለጌጣጌጥ የኖራ ቁርጥራጮች
• በረዶ
• የታባስኮ ሾርባ (አማራጭ)

ደረጃ 2. የመስታወቱን ጠርዝ በኖራ ያጠቡ።

ሎሚውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በመስታወቱ ጠርዝ ላይ ያድርጉት። ከዚያ በኋላ የሊሙ ጭማቂ በመስታወቱ ጠርዝ ዙሪያ እንዲጣበቅ የኖራን ቁርጥራጭ ያዙሩት።

ደረጃ 3. የመስታወቱን ጠርዝ በጨው ይረጩ።

በሳህኑ ላይ ትንሽ ጨው (ባህር ወይም ኮሸር) አፍስሱ። ከዚያ ፣ መስታወትዎን ይገለብጡ እና ጨው ቀደም ሲል በኖራ ጭማቂ ከተቀባው የመስታወቱ ጠርዝ ጋር እንዲጣበቅ መስታወቱን በወጭት ውስጥ ያድርጉት። በጥንቃቄ ፣ ብርጭቆውን መልሰው ያዙሩት።

• ብርጭቆውን ወደ ሳህኑ ውስጥ ሲያስገቡ ወዲያውኑ መስታወቱን በአቀባዊ አያዙሩት። ጨው ከመስታወቱ ውጭ ብቻ ተጣብቆ መሆኑን ያረጋግጡ። ስለዚህ ፣ ጨው በመስታወቱ ውጫዊ ግድግዳዎች ላይ ብቻ እንዲጣበቅ መስታወቱን በትንሹ ማጠፍ ያስፈልግዎታል።
• እንደ አማራጭ ጨው በስኳር መተካት ይችላሉ።

ደረጃ 4. 2/3 ወይም 3/4 እስኪሞላ ድረስ የኮክቴል ሻካራውን በበረዶ ይሙሉት።

አነስ ያለ በረዶ በፍጥነት ሊቀልጥ እና መጠጥዎን ሊቀልጥ ስለሚችል በትንሹ የሚበልጥ በረዶ ይጠቀሙ።

ደረጃ 5. ከ 1 እስከ 2 ክፍሎች ተኪላ ወደ ፉጨት አፍስሱ።

ለአንድ ማርጋሪታ ከ 1 እስከ 2 ጥይቶች ተኪላ ይጨምሩ። የሚያስፈልግዎት ተኪላ መጠን እንደ ጣዕምዎ ይወሰናል።

ለመጀመሪያ ጊዜ 1 ክፍል ተኪላ ማፍሰስ ይችላሉ። አሁንም በቂ ካልሆነ ፣ ተጨማሪ ተኪላ ማከል ይችላሉ።

ደረጃ 6. የሶስት እጥፍ ሴኮንድ 1 ክፍልን በሻኪር ውስጥ ያስገቡ።

ለአንድ ብርጭቆ ማርጋሪታ ፣ 1 ሾት የሶስት እጥፍ ሴኮንድ ማከል ይችላሉ።

ደረጃ 7. 1 ክፍል አዲስ የሊም ጭማቂ ወደ አንድ ማንኪያ ይጨምሩ።

ለአንድ ብርጭቆ ማርጋሪታ ፣ 1 ሾት የሎሚ ጭማቂ ማከል ይችላሉ።

ደረጃ 8. በፍጥነት ይንቀጠቀጡ።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች በእኩል መጠን መቀላቀላቸውን ለማረጋገጥ ለ (ቢያንስ) ለ 15 ሰከንዶች ይምቱ።

ደረጃ 9. መጠጡን ወደ መስታወቱ ውስጥ አፍስሱ።

ከፈለጉ ፣ በረዶ ማከል ይችላሉ ፣ ግን መጠጡን ከመፍጨትዎ በፊት መጠጡን ከማፍሰስዎ በፊት በመስታወቱ ላይ በረዶ ማከልዎን ያረጋግጡ።

ደረጃ 10. ማርጋሪታዎን በኖራ ያጌጡ እና ይደሰቱ

ከፈለጉ ጥቂት የ Tabasco ሾርባ ጠብታዎች ማከል ይችላሉ።

ደረጃ 11. ከተለያዩ ንጥረ ነገሮች ሬሾዎች ጋር ለመሞከር ይሞክሩ።

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በተሰጡት ንጥረ ነገሮች ንፅፅር ካልረኩ የሚከተሉትን ንፅፅሮች ይሞክሩ (ተኪላ - ሶስት ሰከንድ: የኖራ ጭማቂ)

• 3:2:1
• 3:1:1
• 7:4:3
• 8: 1 ፣ 5: 3 (የሶስት ሰከንድ ጣዕም ለመቀነስ)

ዘዴ 2 ከ 7 - በ 3 ግብዓቶች ቀለል ያለ ማርጋሪታ ያድርጉ

ደረጃ 1. የሚከተሉትን ቁሳቁሶች ያዘጋጁ

• ከ 1 እስከ 1.5 ክፍሎች ትኩስ የሎሚ ጭማቂ (1 ክፍል = 50 ሚሊ ሊትር)
• 2 ክፍሎች ውሃ
• ከ 1 እስከ 2 ክፍሎች ንጹህ (100%) አጋዌ ተኪላ
• ከ 1/2 እስከ 1 ክፍል የአጋቭ የአበባ ማር ፣ ወይም ለመቅመስ
• በረዶ
• የባህር ጨው ወይም የኮሸር ጨው

ደረጃ 2. የመስታወቱን ጠርዝ በጨው ይሸፍኑ።

በመጀመሪያ የመስታወቱን ጠርዝ በኖራ እርጥብ ያድርጉት ፣ ከዚያ መስታወቱን ያዙሩት እና የመስታወቱን ጠርዝ በጨው በተሞላበት ጽዋ ወለል ላይ ያያይዙት።

ደረጃ 3. የሊም ጭማቂን በሹክሹክታ ውስጥ ያስገቡ።

ለ 1 ኩባያ ማርጋሪታ ከ 1 እስከ 1.5 ጥይቶች የኖራ ጭማቂ (በግምት 2 መካከለኛ ወይም ትልቅ ሎሚ)።

ደረጃ 4. ውሃውን ወደ መንቀጥቀጡ ይጨምሩ።

ለ 1 ብርጭቆ ማርጋሪታ ፣ 2 ጥይቶች ውሃ ያስፈልግዎታል። የመጠጥዎን ጣዕም የሚያበላሹ ወይም የሚቀይሩ ማዕድናት ወይም ተጨማሪዎች አለመኖራቸውን ለማረጋገጥ የታሸገ ወይም የተጣራ ውሃ ይጠቀሙ።

ደረጃ 5. ተኪላውን በሹክሹክታ ላይ ይጨምሩ።

ለ 1 ማርጋሪታ ማርጋሪታው ምን ያህል ጠንካራ እንደሚሆን ላይ በመመስረት 1 ወይም 2 ተኩላ ተኪላ ይጠቀሙ/

ደረጃ 6. የአጋዌን የአበባ ማር ወደ መንቀጥቀጡ ይጨምሩ።

ለእዚህ የምግብ አሰራር ፣ እንደ ጣዕምዎ መጠን ወደ 1 ሙሉ የአግአዝ የአበባ ማር ያስፈልግዎታል።

ደረጃ 7. በበረዶ መንሸራተቻው ላይ በቂ በረዶ ይጨምሩ።

ፈሳሹን ከበረዶው የበለጠ በረዶ ይሙሉት ፣ ስለዚህ መንቀጥቀጥውን 2/3 ወይም 3/4 በበረዶ ለመሙላት ይሞክሩ።

ደረጃ 8. በፍጥነት ይንቀጠቀጡ።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ የተደባለቁ መሆናቸውን ለማረጋገጥ ለ (ቢያንስ) ለ 15 ሰከንዶች ይምቱ።

ደረጃ 9. የተንቀጠቀጠውን ካፕ ያስወግዱ።

ክዳኑ ተጣብቆ ወይም ለማስወገድ አስቸጋሪ ከሆነ ፣ የዘንባባውን የታችኛው ክፍል በእጅዎ መዳፍ መታ ያድርጉ።

ደረጃ 10. ማርጋሪታውን ወደ መስታወቱ ውስጥ አፍስሱ።

ደረጃ 11. ጌጣጌጦቹን በመስታወቱ ላይ ይጨምሩ ፣ እና በመጠጥዎ ይደሰቱ

ለመጠጥዎ እንደ ማስጌጥ የኖራ ቁራጭ ወይም ትንሽ ጃንጥላ ማከል ይችላሉ። አንዴ ከጨረሱ በኋላ ይደሰቱ!

ዘዴ 3 ከ 7 - የታሰሩ ማርጋሪታዎችን ከጭረት መስራት

ደረጃ 1. የሚከተሉትን ቁሳቁሶች ያዘጋጁ

• ከ 10 እስከ 12 መካከለኛ ወይም ትልቅ ኖራ
• ከ 6 እስከ 8 መካከለኛ ወይም ትልቅ ሎሚ
• 1.5 ክፍሎች ተኪላ (1 ክፍል በግምት 50 ሚሊ ነው)
• 1/2 ክፍል ሶስቴ ሴኮንድ
• ጨው ወይም ስኳር
• በረዶ

ደረጃ 2. መጀመሪያ ጣፋጭ እና መራራ ድብልቅ (የባር ድብልቅ) ያድርጉ።

240 ሚሊ ስኳር እና 240 ሚሊ ሙቅ ውሃ ያዋህዱ ፣ ከዚያ ስኳሩ እስኪፈርስ ድረስ ያነሳሱ። ከዚያ በኋላ 240 ሚሊ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ እና 240 ሚሊ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።

ስኳር እና ውሃን ለማደባለቅ አማራጭ መንገድ ጠርሙስ መጠቀም እና ስኳር በውሃ ውስጥ እስኪቀልጥ ድረስ መንቀጥቀጥ ነው።

ደረጃ 3. ብርጭቆዎን ያዘጋጁ።

የቀዘቀዘውን የመስታወት ጠርዝ ለማጠጣት የኖራን ማንኪያ ይጠቀሙ። ከዚያ በኋላ ብርጭቆውን አዙረው በተጣራ ጨው በተሞላ ጽዋ ወለል ላይ የመስታወቱን ጠርዝ ያስቀምጡ። ለጣፋጭ ጣዕም ጣዕም ፣ የጨው እና የስኳር ድብልቅን ይጠቀሙ።

ደረጃ 4. በማቀላቀያው ውስጥ 1.5 ክፍሎች ተኪላ ይጨምሩ።

ለ 1 ብርጭቆ ማርጋሪታ ፣ 1.5 ተኩላ ተኪላ ያስፈልግዎታል።

ደረጃ 5. በማቀላቀያው ውስጥ የሶስት እጥፍ ሰከንድ 1/2 ይጨምሩ።

ለዚህ የምግብ አሰራር 1/2 ስኩዌር ሶስቴ ሴኮንድ ያስፈልግዎታል (ለዚህ መጠጥ በጣም ታዋቂው ምክር ኮንትሬው ነው)።

ደረጃ 6. የተቀላቀለውን አሞሌ 3 ክፍሎች በማቀላቀያው ውስጥ ይጨምሩ።

ለዚህ የምግብ አሰራር ፣ 3 ሾት አሞሌ ድብልቅ ያስፈልግዎታል።

ደረጃ 7. በረዶ ይጨምሩ እና ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።

የበረዶው ደረጃ ከፈሳሹ ደረጃ በላይ እስኪሆን ድረስ በቂ በረዶ ይጨምሩ። ድብልቁ ለስላሳ (እንደ በረዶ) ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ ንጥረ ነገሮቹን አንድ ላይ ይቀላቅሉ።

ደረጃ 8. መጠጡን ያቅርቡ እና ይደሰቱ

ብርጭቆውን በኖራ ቁርጥራጮች ማስጌጥ ይችላሉ። እንዲሁም ማርጋሪታዎን ከመጠጣትዎ በፊት አንድ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ ማከል ወይም በቀጥታ ወደ መስታወቱ ውስጥ መጭመቅ ይችላሉ።

ዘዴ 4 ከ 7: የቀዘቀዘ የኖራ ማርጋሪታስ ማድረግ

ደረጃ 1. 2 ሊትር ፈሳሽ መያዝ የሚችል አየር የሌለበት መያዣ ያዘጋጁ።

መያዣው ጠባብ ክዳን ያለው እና በማቀዝቀዣ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ መያዙን ያረጋግጡ።

ይህ የምግብ አሰራር 180 ሚሊ ሊት የታሸገ የኖራ ጭማቂ በመጠቀም ላይ የተመሠረተ ነው። የታሸገ የኖራ ጭማቂ በ 360 ሚሊሊየር መጠን ከተጠቀሙ ፣ ጥቅም ላይ የዋሉት ንጥረ ነገሮች ጥምርታ አሁንም ተመሳሳይ ነው። ሆኖም ፣ ብዙ ማርጋሪታዎችን ለመሥራት የማይፈልጉ ከሆነ ፣ ሁሉንም ብቻ የሚጠቀሙ ከሆነ 3 ሊትር ማርጋሪታ ስለሚሠሩ ግማሹን ብቻ መጠቀም ሊያስፈልግዎት ይችላል።

ደረጃ 2. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአየር በተዘጋ መያዣ ውስጥ ይቀላቅሉ።

የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ለመለካት ባዶ የሎሚ ጭማቂ ቆርቆሮ መጠቀም ይችላሉ። ስለዚህ ፣ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለው የመለኪያ አሃድ ‹ቆርቆሮ› (1 ቆርቆሮ ከ 150 እስከ 180 ሚሊ ሜትር ያህል) ነው። የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ

• 2 ጣሳዎች የቀዘቀዘ የሎሚ ጭማቂ
• 6 ጣሳዎች ውሃ
• 2 ጣሳዎች ተኪላ
• 1 ሰከንድ ሰከንድ ሊሆን ይችላል

ደረጃ 3. ድብልቁ ለስላሳ ፣ በረዶ የመሰለ ወጥነት እስኪያገኝ ድረስ ይጠብቁ።

ይህ ሂደት 4 ሰዓታት እና ከዚያ በላይ ሊወስድ ይችላል። ድብልቁን በአንድ ሌሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ እና ስለ በረዶው መጨነቅ አያስፈልግዎትም ምክንያቱም የአልኮሉ ይዘት ድብልቁን ለስላሳ ያደርገዋል።

ደረጃ 4. ብርጭቆዎን ያዘጋጁ።

መጠጦችን ከማቅረቡ በፊት በመጀመሪያ አንድ ብርጭቆ ያዘጋጁ። የመስታወቱን ጠርዝ በሎሚ ጭማቂ ይሸፍኑ እና የመስታወቱን ጠርዝ በተጣራ ጨው ውስጥ ይቅቡት።

ደረጃ 5. ድብልቁን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ።

አየር ማቀዝቀዣ መያዣን ከማቀዝቀዣው ይውሰዱ። ክዳኑ ለመክፈት አስቸጋሪ ከሆነ መያዣው ውስጥ ያለውን በረዶ ለመስበር እቃውን በፍጥነት ይንቀጠቀጡ እና ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ የተደባለቁ መሆናቸውን ያረጋግጡ።

መያዣውን በጥብቅ መዝጋት እና ዙሪያውን መንቀጥቀጥ ካልቻሉ ክዳኑን ይክፈቱ እና እቃውን ጠረጴዛው ላይ ያድርጉት ፣ ከዚያ ድብልቁን ከእንቁላል ማንኪያ ጋር ያነሳሱ።

ደረጃ 6. አንድ ትልቅ ማንኪያ በመጠቀም መጠጡን ወደ መስታወት ያቅርቡ።

ይህ የምግብ አሰራር 2 ሊትር ገደማ ማርጋሪታ ይሠራል። በሚፈልጉት የመጠጥ ክፍል ላይ በመመርኮዝ ከ 8 እስከ 12 ብርጭቆ ማርጋሪታዎችን ማገልገል ይችላሉ።

ዘዴ 5 ከ 7 - ኮሮናን እንደ አማራጭ መጠቀም

ደረጃ 1. የሚከተሉትን ቁሳቁሶች ያዘጋጁ

• ከ 120 እስከ 180 ሚሊ ሊትር ቀላል ቢራ (ኮሮና ይመከራል)
• 240 ሚሊ ወርቅ ወርቅ ተኪላ (ነጭ ተኪላ ከቢራ ጋር በደንብ ስለማይዋሃድ)
• ለመቅመስ ሶስት ሰከንድ (ጣፋጩ የተሻለ ነው)
• አንድ ሎሚ ፣ ጨመቀው እና ጭማቂውን 1/4 ወይም 1/2 ብቻ ይጠቀሙ
• 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• ካርቦን ውሃ
• የበረዶ ቅንጣቶች

ደረጃ 2. ብርጭቆዎን ያዘጋጁ።

ቀደም ሲል የቀዘቀዘውን የመስታወት ጠርዝ ለማጠጣት የኖራ ማንኪያ ይጠቀሙ። ከዚያ ብርጭቆውን አዙረው በተጣራ ጨው ወይም በስኳር በተሞላ የጽዋው ወለል ላይ የመስታወቱን ጠርዝ ያስቀምጡ።

ያስታውሱ ይህ የምግብ አሰራር ብዙ መጠጦች ያስከትላል።

ደረጃ 3. ተኪላ ፣ ሶስቴ ሴኮንድ ፣ የሊም ጭማቂ እና ስኳር በኮክቴል ሻከር ውስጥ ያስቀምጡ።

ያነሳሱ ፣ ከዚያ ስኳር የበለጠ እንዲቀልጥ ለ 30 ሰከንዶች ያህል ይቆዩ።

የተጨመረው የሶስት እጥፍ ሰከንድ መጠን በእርስዎ ጣዕም ላይ የተመሠረተ ነው። ለጀማሪዎች በመጀመሪያ 120 ሚሊ ሜትር የሶስት እጥፍ ሴኮንድ ይጨምሩ።

ደረጃ 4. በረዶ ይጨምሩ እና ድብልቁን በፍጥነት ይምቱ።

መንቀጥቀጥውን 2/3 ወይም 3/4 በበረዶ ይሙሉት። ክዳኑን ያስቀምጡ እና የሾክ ጠርሙሱን በፍጥነት (ቢያንስ) ለ 15 ሰከንዶች ያናውጡ።

ደረጃ 5. ድብልቁን ወደ መስታወት ያፈስሱ።

ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ ከተደባለቁ በኋላ የሾላውን ክዳን ያስወግዱ እና መጠጡን በቀዘቀዘ እና በከንፈሮች ላይ በጨው በተረጨ መስታወት ውስጥ ያፈሱ።

ደረጃ 6. በመስታወቱ ላይ ቢራ ይጨምሩ።

በመስታወቱ ውስጥ ከ 120 እስከ 180 ሚሊ ሊትር ቢራ ይጨምሩ። ለጀማሪዎች መጀመሪያ 120 ሚሊ ሊትር ቢራ ማከል ይችላሉ ፣ ከዚያ ቢራውን ከመጨመርዎ በፊት ይቅቡት።

ደረጃ 7. ማርጋሪታዎን ቀላቅሉ እና ቅመሱ።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ማርጋሪታዎን ይቅቡት። ንጥረ ነገሮቹን ወደ ጣዕምዎ ያክሉ ወይም ያስተካክሉ እና እንደገና ይቀላቅሉ።

በዚህ ደረጃ ፣ መጠጡ የበለጠ ጠንከር ያለ እንዲሆን ወደ ድብልቅው ካርቦን ውሃ ማከል ይችላሉ።

ደረጃ 8. በማርጋሪታዎ ላይ የበረዶ ቁርጥራጮችን ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ይደሰቱ

አንዴ በመጠጥ ጣዕሙ ከረኩ ፣ የበረዶ ኩቦዎችን ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና በመጠጥዎ ይደሰቱ!

ዘዴ 6 ከ 7 - ምርጥ ንጥረ ነገሮችን መምረጥ

ደረጃ 1. ጥራት ያለው ተኪላ ለመምረጥ ትክክለኛውን መንገድ ይወቁ።

ተኪላ 100% agave በሚሆንበት ጊዜ ምርጥ ጥራት አለው። 100% አጋዌ ያልሆነው ተኪላ የበቆሎ ሽሮፕ ፣ ስኳር እና ጣዕም ወይም ቀለምን የሚያሻሽሉ ወኪሎችን ሊይዝ ይችላል። መለያው ብዙውን ጊዜ ተኪላ ከ 100% አጋዌ የተሠራ ነው ይላል።

ደረጃ 2. የሚፈልጉትን ሶስቴ ሰከንድ ይወቁ።

መደበኛ ሦስት እጥፍ ሴኮንድ ከ 15% ወደ 40% የተለያየ የአልኮል ይዘት አለው። ለጠንካራ ማርጋሪታ እንደ Cointreau (40% አልኮሆል በድምፅ) ከፍ ያለ የአልኮል ይዘት ካለው ሶስት እጥፍ ሰከንድ ይምረጡ።

• Triple sec በተለያዩ ብራንዶች ይሸጣል። አንዳንድ ታዋቂ ምርቶች ኩራካዎ ፣ ግራንድ ማርኒየር (ብርቱካንማ የተጨመረበት ኮግካክ) እና ኮንትሬው ናቸው።
• ለቀላል ማርጋሪታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣ ሶስት ሰከንድ ማከል አያስፈልግዎትም።

ደረጃ 3. ጥሩ ጥራት ያለው ኖራ ይምረጡ።

የበሰለ ኖራ ቀጭን ፣ የሚያብረቀርቅ እና ለስላሳ ቆዳ አለው። ቆዳውን ሲነኩ ወይም ሲቦርሹ ኃይለኛ የሲትረስ መዓዛ ይሸታል።

• ለትክክለኛ የሜክሲኮ ጣዕም ፣ ከትላልቅ የፋርስ ኖራዎች የበለጠ ጠጣር እና መራራ በመሆናቸው ቁልፍ ኖራዎችን ይጠቀሙ።
• በአማራጭ ፣ ለስለስ ያለ ጣዕም የኖራን መጭመቅ (የሜየር ጣፋጭ ሎሚ ይመከራል!)

ደረጃ 4. ጥራት ያለው ጣፋጭ ይጠቀሙ።

ማርጋሪታዎችን ለማምረት የሚያገለግሉ የተለመዱ አጣፋጮች አጋዌ የአበባ ማር ናቸው (በሱፐርማርኬቶች ውስጥ ማግኘት ካልቻሉ በጤና ግሮሰሪ ውስጥ ሊያገኙት ይችላሉ) ፣ ቀላል ሽሮፕ እና ማር።

• ውሃ እና ስኳር በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በማደባለቅ ፣ እና በመንቀጥቀጥ ፣ ወይም ስኳሩ እስኪፈርስ ድረስ ስኳር እና ውሃ በድስት ውስጥ በማሞቅ የራስዎን ቀላል ሽሮፕ ማዘጋጀት ይችላሉ። እንደ ጣዕምዎ መጠን የስኳር እና የውሃ ጥምርታ ከ 1.5 እስከ 2: 1 ነው።
• ጣፋጮች ማከል የለብዎትም። አንዳንድ ሰዎች ጣፋጮች እንኳን በጭራሽ አይጠቀሙም እና የብርቱካን መጠጥ እንደ ጣፋጭነት ይጠቀማሉ።

ደረጃ 5. በቂ መጠን ያለው የበረዶ መጠን ይጠቀሙ።

የተደባለቀ ማርጋሪታ ለመሥራት ካልፈለጉ በስተቀር ከፍተኛ መጠን ያለው በረዶ እንዲጠቀሙ ይመከራል (ለምሳሌ በኮክቴል ሰሪ ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ሲገርፉ)። ትልቅ በረዶ እንደ ትንሽ በረዶ ወይም የበረዶ ቁርጥራጮች በቀላሉ አይቀልጥም። አነስ ያለ በረዶ ይቀልጣል ፣ ማርጋሪታዎ የበለጠ ኃይለኛ እና ሀብታም ይሆናል።

ደረጃ 6. ለመስታወትዎ ጠርዝ ጥራት ያለው ጨው ይጠቀሙ።

የባህር ጨው እና የኮሸር ጨው በጣም የተለመዱ የጨው ዓይነቶች ናቸው እና በማርጋሪታ መስታወት ጠርዝ ላይ እንዲታጠቡ ወይም እንዲቀመጡ ይመከራል። ሆኖም የኮሸር ጨው ከባህር ጨው የበለጠ ጨዋማ ይሆናል።

• የጠረጴዛ ጨው ከመጠቀም ይቆጠቡ ምክንያቱም በመስታወቱ ጠርዝ ላይ ጥሩ የጨው እብጠቶችን ይፈጥራል። በተጨማሪም ፣ መጠጥዎ በኋላ በጣም ጨዋማ ይሆናል።
• እንዲሁም በማርጋሪታ ልዩ የጨው ድብልቅን በሸቀጣሸቀጥ ወይም በመጠጥ መደብር ውስጥ መግዛት ይችላሉ።

ዘዴ 7 ከ 7 - የመስታወቱን ከንፈር በጨው መሸፈን

ደረጃ 1. ጨው በትንሽ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።

ጥራጥሬዎቹ ትልቅ ስለሆኑ የተሻለ ስለሚመስሉ እና የበለጠ ጣዕም ስለሚኖራቸው የባህር ጨው ወይም የኮሸር ጨው እንዲጠቀሙ ይመከራል። ቁመቱ 1 ሴንቲሜትር ያህል እስኪደርስ ድረስ ጨው ለማፍሰስ ይሞክሩ።

ለጣፋጭ-ጣፋጭ ጣዕም የመስታወቱን ጠርዝ ወደ ጨው ከመንካትዎ በፊት በጨውዎ ውስጥ ስኳር ይጨምሩ።

ደረጃ 2. የመስታወትዎን ጠርዝ እርጥብ ያድርጉት።

የማርጋሪታውን ጠርዝ ለማድረቅ በጣም የተለመደው መንገድ አንድ ሎሚ እንደሚቆርጡ እና በመስታወቱ ጠርዝ ላይ ማስቀመጥ ፣ እርስዎ እንደሚያጌጡ ፣ ከዚያ በመስታወቱ ጠርዝ ዙሪያ የኖራን ሽክርክሪት ማዞር ነው።

የኖራ ጭማቂ ወደ መስታወቱ ውስጥ ሊንጠባጠብ ስለሚችል በመስታወቱ ጠርዝ ዙሪያ ሲሽከረከሩ በኖራ ላይ ከመጠን በላይ ላለመጫን ይጠንቀቁ። በመስታወቱ ግድግዳዎች ላይ የኖራ ጭማቂ ጠብታዎች ካሉ ፣ ማርጋሪታዎ መጥፎ ጣዕም አይኖረውም። ልክ የእርስዎ ማርጋሪታ ትንሽ የተበላሸ ይመስላል።

ደረጃ 3. የመስታወቱን ጠርዝ በጨው ይሸፍኑ።

የመስታወቱን ጠርዝ በጨው ለመልበስ ሁለት የተለመዱ መንገዶች አሉ። የመጀመሪያው መንገድ መስታወቱን ወደታች ማዞር ነው። ከዚያ ፣ የመስታወቱን ጠርዝ በጨው በተሞላው ሳህኑ ገጽ ላይ ያድርጉት እና ልክ እንደ ኩኪ አድርገው በቀስታ ይጫኑ።

በአማራጭ ፣ መስታወቱን በአግድም ይያዙ እና የመስታወቱን ጠርዝ ወደ ጽዋው ወለል ቅርብ ያድርጉት። የመስታወቱ ጠርዝ ጨው ይንኩ ፣ ከዚያ ከመስታወቱ ውጭ ብቻ በጨው እንዲሸፈን ብርጭቆውን ያዙሩት። በዚህ መንገድ ፣ ጨው ከመስታወቱ ውጭ ተጣብቆ ስለሚቆይ ምንም ተጨማሪ ጨው ወደ መስታወቱ ውስጥ አይገባም እና ከመጠጥዎ ጋር ይቀላቅላል።

ጠቃሚ ምክሮች

• ማርጋሪታዎ ቀዝቃዛ እና ትኩስ እንዲሆን ረዘም ላለ ጊዜ መስታወትዎን ቀዝቅዘው።
• እርስዎ የሚያደርጉት ማርጋሪታ ጥራት በምርት ንጥረ ነገሮች ጥራት ላይ የሚመረኮዝ ነው ፣ ስለሆነም ጥሩ ጥራት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ለመግዛት አይፍሩ!
• እንደ ሚንት ፣ ባሲል ወይም ሲላንትሮ ያሉ ዕፅዋትን በመጨመር ለመሞከር ይሞክሩ ፣ ግን ወዲያውኑ ሦስቱን ማከልዎን ያረጋግጡ።
• ሰማያዊ ማርጋሪታ ለመሥራት ፣ ከሶስት ሰከንዶች ይልቅ ሰማያዊ ኩራኦኦ (ከደረቀ ላራራ ብርቱካንማ ልጣጭ እና ከብርቱካን ጋር ተመሳሳይ ጣዕም አለው) ይጠቀሙ።
• አንዳንድ ሰዎች ከመጠቀምዎ በፊት ከ 4 እስከ 10 ሰዓታት ውስጥ አንድ ሎሚ እንዲጨመቁ ይመክራሉ። በዚህ መንገድ የኖራ አሲድነት ይቀንሳል ፣ ግን ጣዕሙ የበለጠ ጠንካራ ይሆናል።
• አንዳንድ ማርጋሪታ አድናቂዎች ብርቱካናማ መጠጥ ሳይጠቀሙ ማርጋሪታዎችን ለመሥራት መሞከርን ይመክራሉ።
• ለማጣቀሻ ፣ አንድ ምት ከ 30 እስከ 45 ሚሊ ሜትር ጋር እኩል ነው።