ክሬም ስፒናች ወይም ክሬም ስፒናች ለየትኛውም ምግብ ወይም ለብቻው እንደ ዋና ምግብ ታላቅ መደመር ነው። የተቀቀለ ስፒናች ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ ፣ ግን ከዚህ በታች በአምስት ደቂቃዎች ውስጥ ይህንን ጣፋጭነት በሆድዎ ውስጥ እንዴት እንደሚያገኙ ያገኛሉ! ወይም ፣ በትዕግስት መጠበቅ ከቻሉ ፣ ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ … ሁሉም የእርስዎ ነው!
ግብዓቶች
ፈጣን እና ቀላል መንገድ
- 600 ግራም የተከተፈ ስፒናች (2 ቦርሳዎች 300 ግራም)
- 2 ሳጥኖች ክሬም አይብ ወይም 240 ሚሊ ክሬም አይብ። ማሳሰቢያ -1/3 ያነሰ የስብ ክሬም አይብ (1/3 ያነሰ የስብ ክሬም አይብ) እንዲጠቀሙ ይመከራል።
- 3 tbsp (45 ግ) ቅቤ (አማራጭ)
ባህላዊ መንገድ
- 1 ዱላ ቅቤ
- 8 tbsp (90 ግ) ዱቄት
- 1/2 መካከለኛ መጠን ሙሉ ሽንኩርት ፣ የተቆረጠ
- 3 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት ፣ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል
- ወተት 475 ሚሊ
- ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ
- 1 ቁንጥጫ የለውዝ ዱቄት
- 3 tbsp (45 ግ) ቅቤ
- 680 ግራም ወጣት ስፒናች ወይም የሕፃን ስፒናች
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - ፈጣን እና ቀላል መንገድ
ደረጃ 1. ንጥረ ነገሮችዎን ያዘጋጁ።
የቀዘቀዘ ስፒናች የሚጠቀሙ ከሆነ መጀመሪያ እንዲቀልጥ ማድረግ ያስፈልግዎታል። ክሬም አይብ እንዲሁ በትንሹ እንዲለሰልስ ያስፈልጋል።
ደረጃ 2. በቦርሳው ወይም በሳጥኑ ላይ ያሉትን መመሪያዎች በመከተል በድስት ውስጥ ስፒናች ያዘጋጁ።
ፍንጭ ካላዩ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ (45 ግራም) ቅቤን በስፖንችዎ ውስጥ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና እንዲሠራ መካከለኛ ሙቀት ላይ ያሞቁት።
ደረጃ 3. ክሬም አይብ ፣ አንድ ካሬ በአንድ ጊዜ ይጨምሩ።
በደንብ ይቀላቅሉ ፣ በሁለተኛው ሳጥን ውስጥ ማፍሰስ ከመጀመሪያው ሣጥን ውስጥ ያለው ክሬም አይብ በአብዛኛው ከቀለጠ በኋላ ብቻ። እሳቱን ወደ ዝቅተኛ ይቀንሱ እና ክሬም አይብ ከአከርካሪ ጋር በደንብ እንዲዋሃድ ይፍቀዱ ፣ ያለማቋረጥ ይንቀጠቀጡ።
ደረጃ 4. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ያነሳሱ እና ያገልግሉ
ይህንን ምግብ በራሱ ፣ በሞቀ ዳቦ ላይ ወይም እንደ ትልቅ የጎን ምግብ እንደ ጣፋጭ የጎን ምግብ ይበሉ።
ዘዴ 2 ከ 2 - ባህላዊ መንገድ
ደረጃ 1. ንጥረ ነገሮችዎን ያዘጋጁ።
ያ ማለት የመቁረጫ ሰሌዳዎን ፣ ቢላዎን እና አትክልቶችን ይውሰዱ።
- ሽንኩርትውን በግማሽ ይቁረጡ። በጣም ቅርብ የሆኑ ቀጥ ያሉ ቁርጥራጮችን ያድርጉ። ከዚያ ሽንኩርትውን ይገለብጡ እና ኩብ ለመሥራት በተለያዩ አቅጣጫዎች ይቁረጡ።
- ነጭ ሽንኩርትዎን በደንብ ይቁረጡ። ቁርጥራጮቹ ትንሽ ሲሰማቸው ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እንኳን ይቁረጡ።
ደረጃ 2. ለክሬም ሾርባዎ ድስት ይውሰዱ።
1 ዱላ ቅቤ ይጨምሩ እና መካከለኛ ወደ ዝቅተኛ ሙቀት ያሞቁ። ምድጃዎ ትንሽ ቀዝቀዝ ከሆነ ወደ መካከለኛ ሙቀት ያብሩት።
- አንዴ ቅቤው ከቀለጠ በኋላ 8 የሾርባ ማንኪያ (90 ግራም) ዱቄት ይጨምሩ።
- ወዲያውኑ ያነሳሱ እና ድብልቁን ለአምስት ደቂቃዎች ያብስሉት። ይህ የሮክ ድብልቅ ወርቃማ ቡናማ ቀለም ይኖረዋል።
- በሮክ ድብልቅዎ ላይ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ይጨምሩ። አንድ ላይ ይቀላቅሉ እና ለአንድ ደቂቃ ያብስሉት።
- ቀስ በቀስ በ 475 ሚሊ ወተት ውስጥ አፍስሱ። ያለማቋረጥ ይንቀጠቀጡ። አልፎ አልፎ በማነሳሳት ለ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ። የሮክ ድብልቅ ማድመቅ ይጀምራል።
ደረጃ 3. ስፒናችውን ይቅቡት።
በኩሽና ውስጥ አንድ ሰው ሊረዳዎት የሚችል ከሆነ ፣ ስፒናች በሚበስሉበት ጊዜ ያ ሰው ክሬም ክሬም እንዲለዋወጥ ይጠይቁት።
- በድስት ውስጥ 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ያስቀምጡ እና እንዲቀልጥ ያድርጉት።
- በተቻለ መጠን ብዙ ስፒናች ይጨምሩ። እየሞቀ ሲሄድ ፣ ስፒናች እየጠበበና እየቀነሰ ይሄዳል እና ተጨማሪ ስፒናች ማከል ይችላሉ። ይህ እርምጃ በርካታ ድግግሞሾችን ይወስዳል። በእኩል ለማብሰል ስፒናች በማዞር በደንብ ይቀላቅሉ።
- ስፒናች ሙሉ በሙሉ ሲደበዝዝ ግን በጣም ወፍራም ወይም ከመጠን በላይ በሚበስልበት ጊዜ ዶሮውን ማብሰል ማቆም የተሻለ ነው። ከድስቱ አንድ የስፒናች ቁራጭ ወስደህ ቅመሰው። ስፒናች ማብሰል እና መበስበስ አለበት ፣ ግን አሁንም ትንሽ ጠባብ።
ደረጃ 4. በክሬምዎ ሾርባ ውስጥ ጨው ፣ በርበሬ እና ኑትሜግ ይጨምሩ።
በአሁኑ ጊዜ የእርስዎ ክሬም ሾርባ እንደ ግብስ ወፍራም መሆን አለበት።
በክሬሙ ውስጥ ማንኪያውን በትንሽ በትንሹ በትንሹ በትንሹ አፍስሱ። አትክልቶቹን በክሬሙ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ለማካተት በእርጋታ ይቀላቅሉ። በጣም ብዙ አትክልት ወይም በጣም ብዙ ክሬም ከመምሰልዎ በፊት ቅመሱ። እንዲሁም ፣ የእርስዎን ክሬም ስፒናች ጣዕም ለማበልፀግ ከፈለጉ ፣ ጥቂት የካየን በርበሬ ይጨምሩ። ከዚያ ያገልግሉ
ደረጃ 5. ተከናውኗል።
ጠቃሚ ምክሮች
- ክሬም ስፒናች ከጣፋጭ ከተሞሉ እንጉዳዮች ወይም ከጣፋጭ የተሞሉ እንጉዳዮች (ከዚህ በታች ያለውን አገናኝ ይመልከቱ) የምግብ አዘገጃጀት በ wikiHow ላይ
- ቅመማ ቅመም ምግብን ለሚወዱ ሰዎች ትንሽ (የተከተፈ ናቾስ) የጃላፔኖ ቺሊ ሊጨመር ይችላል።
- እንደ ሌላ አማራጭ በዚህ ምግብ ላይ ትንሽ የፒኮቴ ሾርባ ማከል ይችላሉ።
