ለልጆች ሸክላ ለመሥራት 5 መንገዶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jason Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 10:52

የገዛኸው ሸክላ ደርቋል በሚል ብስጭት? እራስዎን ለመሥራት ቀላል የሆኑ ነገሮችን መግዛት ሰልችቶዎታል? በኩሽና ውስጥ ጥቂት ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ለልጆች አሻንጉሊት ሸክላ መሥራት ይችላሉ። እሱን ለማድረግ የተለያዩ መንገዶች አሉ። መደበኛ ሸክላ በጣም በፍጥነት ሊሠራ ይችላል ፣ ግን የበሰለ ሸክላ በጣም ረዘም ሊቆይ ይችላል። ጥቅም ላይ የዋሉ ንጥረ ነገሮች እንደ ዱቄት ፣ የበቆሎ ዱቄት ፣ ነጭ ዳቦ እና ኩል-ኤይድ ያሉ ይለያያሉ።

ደረጃ

ዘዴ 1 ከ 5 - ሸክላ ከዱቄት እና ከውሃ (ቀላል መንገድ)

ደረጃ 1. ንጥረ ነገሮቹን ይሰብስቡ።

ትፈልጋለህ:

• 1 ኩባያ ጨው
• 2 ኩባያ ዱቄት
• የሾርባ ማንኪያ 2 የሾርባ ማንኪያ ክሬም
• 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት
• የምግብ pwearna (አማራጭ)
• 2 ኩባያ የተቀቀለ ውሃ

ደረጃ 2. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ።

በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጨው ፣ ዱቄት እና ክሬም በእኩል መጠን እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ።

ደረጃ 3. የምግብ ቀለሞችን ይጨምሩ።

በደረቁ ንጥረ ነገሮችዎ መሃል ላይ ጉድጓድ ይሠሩ እና የአትክልት ዘይት እና የምግብ ቀለሞችን ያፈሱ።

ደረጃ 4. የተቀቀለ ውሃ አፍስሱ።

ሙቅ ውሃ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያነሳሱ። ውሃው ሙሉ በሙሉ መፍሰስ አያስፈልገውም።

ሙቅ ውሃ በማብሰልና በማፍሰስ ይጠንቀቁ።

ደረጃ 5. ዱቄቱ ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲያርፍ ያድርጉ።

ዱቄቱ ውሃውን እንዲይዝ እና ዱቄቱን ያጠናክር።

ደረጃ 6. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ይቅቡት።

ከጭቃው ውስጥ ሸክላውን ወስደው ወደ ኳስ ያድርጉት። ጭቃው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች ኳሱን ይንከባከቡ።

ደረጃ 7. አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያከማቹ።

ሸክላ በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ካከማቹ ፣ ሸክላ ዕቃውን ስለሚበክል ይጠንቀቁ። ዱቄቱ በትክክል ከተሸፈነ ለበርካታ ሳምንታት ሊቆይ ይችላል።

ዘዴ 2 ከ 5 - የበሰለ ሸክላ ከዱቄት እና ከውሃ

ደረጃ 1. ንጥረ ነገሮቹን ይሰብስቡ።

ትፈልጋለህ:

• 5 ኩባያ ውሃ
• 2 1/2 ኩባያ ጨው
• የሾርባ ማንኪያ 3 የሾርባ ማንኪያ ክሬም
• የምግብ ቀለም (አማራጭ)
• 10 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት
• 5 ኩባያ ዱቄት

ደረጃ 2. ውሃ ፣ ጨው ፣ የ tartar ክሬም እና የምግብ ማቅለሚያ ያጣምሩ።

በትልቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያነሳሱ።

ደረጃ 3. ዱቄቱን ማብሰል

እስኪሞቅ ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ ሲበስል ዱቄቱን ማነቃቃቱን ይቀጥሉ። ከዚያ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ደረጃ 4. ቀስ በቀስ ዱቄት ይጨምሩ

ዱቄት አንድ ኩባያ በአንድ ጊዜ ይጨምሩ እና ከእያንዳንዱ ዱቄት ዱቄት ጋር በደንብ ይቀላቅሉ። ሊጥ የሚጣበቅ እና ሻካራ ሆኖ ይታያል። ማነቃቃቱን ይቀጥሉ።

ደረጃ 5. ቅርጹ ከሸክላ ጋር እስኪመሳሰል ድረስ ያለማቋረጥ ይንቀጠቀጡ።

ዱቄቱ ወደ ድስቱ ጎኖች መጎተት ይጀምራል። እሳቱን ያጥፉ እና ዱቄቱን ወደ ደረቅ መሬት ያስተላልፉ።

ደረጃ 6. ሸክላው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ

ዱቄቱ በቂ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንከሩ።

ደረጃ 7. አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያከማቹ።

በደንብ ባልተጠበቀ መያዣ ውስጥ ከተከማቸ የበሰለ ሸክላ ለበርካታ ወራት ሊቆይ ይችላል።

ዘዴ 3 ከ 5 - ሸክላ ከኮንስትራክ እና ከመጋገሪያ ሶዳ

ደረጃ 1. ንጥረ ነገሮቹን ይሰብስቡ።

ትፈልጋለህ:

• 1 ኩባያ የበቆሎ ዱቄት
• 2 ኩባያ ቤኪንግ ሶዳ
• 1 1/4 ኩባያ ውሃ
• 1 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት
• የምግብ ቀለም (አማራጭ)

ደረጃ 2. የበቆሎ ዱቄት እና ቤኪንግ ሶዳ ይቀላቅሉ።

በድስት ውስጥ ይቅቡት።

ደረጃ 3. ውሃ ፣ የአትክልት ዘይት እና የምግብ ቀለም ይጨምሩ።

እኩል እስኪቀላቀልና ለስላሳ እስኪመስል ድረስ ዱቄቱን ያሽጉ።

ደረጃ 4. ዱቄቱን ማብሰል

ዱቄቱን በመካከለኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ እና ትንሽ ደረቅ እስኪመስል ድረስ ያብስሉት። ዱቄቱ ከድስቱ ጋር እንዳይጣበቅ ቀስቅሰው ይቀጥሉ።

ሊጡ ደረቅ የተፈጨ ድንች በሚመስልበት ጊዜ እሳቱን ያጥፉ።

ደረጃ 5. ዱቄቱን ወደ ደረቅ ሳህን ያስተላልፉ እና ቀዝቀዝ ያድርጉት።

ጭቃው በድስት ውስጥ ተጣብቆ ሲወጣ ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና ወደ ሳህን ያስተላልፉ።

ደረጃ 6. ሸክላው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ

ዱቄቱ በቂ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንከሩ።

ደረጃ 7. አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያከማቹ።

በደንብ ባልተጠበቀ መያዣ ውስጥ ከተከማቸ የበሰለ ሸክላ ለበርካታ ወራት ሊቆይ ይችላል።

ዘዴ 4 ከ 5 - ሸክላ ከቂጣ እና ሙጫ

ደረጃ 1. ንጥረ ነገሮቹን ይሰብስቡ።

ትፈልጋለህ:

• 2 ቁርጥራጭ ነጭ ዳቦ
• 4 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሙጫ
• ቀለም መቀባት (አማራጭ)

ደረጃ 2. የዳቦውን ቆዳ ይቅፈሉት።

ቅርፊቱን ከነጭ ዳቦ አውልቀው ይጣሉት (ወይም ከፈለጉ ፣ ይበሉ)።

ደረጃ 3. ቂጣውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።

ትናንሽ ቁርጥራጮች ዳቦ መጋገር ቀላል ይሆናል። ሁሉንም የዳቦ ቁርጥራጮች በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።

ደረጃ 4. ሙጫ ይጨምሩ።

አንድ ትልቅ ማንኪያ በመጠቀም እኩል እስኪሰራጭ ድረስ ዳቦውን እና ሙጫውን ይቀላቅሉ።

ደረጃ 5. የምግብ ቀለም (አማራጭ) ይጨምሩ።

ጥቂት የቀለም ጠብታዎችን ይጨምሩ እና እኩል እስኪሰራጭ ድረስ ያነሳሱ። የሚፈለገውን ቀለም እስኪያገኙ ድረስ ቀስ በቀስ የማቅለጫ ጠብታዎችን ይጨምሩ።

ደረጃ 6. ጓንት ያድርጉ።

ጓንቶች እጆችን ንፅህና እና ደረቅ ያደርጉታል

ደረጃ 7. ሸክላውን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ።

የዳቦው ሸክላ እብጠቶች መፈጠር ሲጀምር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ። ተጣባቂ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ይቅቡት።

ደረጃ 8. ጓንት ያስወግዱ።

ጭቃውን በሁለት እጆች ይከርክሙት። በኳስ መልክ በሚሆንበት ጊዜ ዱቄቱ ለመጠቀም ዝግጁ ነው።

ደረጃ 9. አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያከማቹ።

ሸክላ በትክክል ከታሸገ እና ከቀዘቀዘ ለብዙ ሳምንታት ሊቆይ ይችላል።

ዘዴ 5 ከ 5-ሸክላ ከኩል-ኤይድ

ደረጃ 1. ንጥረ ነገሮቹን ያዘጋጁ።

ትፈልጋለህ:

• 2 ኩባያ ዱቄት
• 1 ኩባያ ጨው
• ያልታሸገ የኩል-እርዳታ 2 ጥቅሎች
• 2 ኩባያ የተቀቀለ ውሃ
• 1 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት

ደረጃ 2. ዱቄት ፣ ጨው እና የኩል-ኤይድ ዱቄትን ያጣምሩ።

በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።

ደረጃ 3. የተቀቀለ ውሃ እና የአትክልት ዘይት ይቀላቅሉ።

ዘይቱን እና ውሃውን ወደ ሌላ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቅቡት።

ሙቅ ውሃ በማብሰልና በማፍሰስ ይጠንቀቁ።

ደረጃ 4. የውሃውን ድብልቅ ወደ ደረቅ ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ፈሳሽ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ።

ደረጃ 5. ሸክላው እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ

ዱቄቱ በበቂ ሁኔታ ሲቀዘቅዝ ፣ ሳህኑ ውስጥ ያስወግዱ እና ሙሉ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንከሩ።

ደረጃ 6. አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያከማቹ።

በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ከተከማቹ ሊጡ ዕቃውን ስለሚበክል ይጠንቀቁ። ሸክላ በትክክል ከታሸገ ለበርካታ ሳምንታት ሊከማች ይችላል።

ጠቃሚ ምክሮች

• የምግብ ቀለሞችን መጠቀም የማይፈልጉ ከሆነ ፣ ሲፈጠር እና በቀለም ሲጠነክር ሸክላውን ቀለም ይለውጡ።
• ወደ ሊጥ ብልጭታ ወይም ሽቶ ለመጨመር ይሞክሩ። ያስታውሱ ፣ ሁለቱም ቁሳቁሶች ለልጆች አደገኛ ሊሆኑ ይችላሉ።

የሚያስፈልጉዎት ነገሮች

• ጎድጓዳ ሳህን
• ማሰሮ
• ጓንቶች
• ትልቅ ማንኪያ
• የፕላስቲክ መጠቅለያ
• አየር የማይገባ መያዣ