ቆዳው ትኩስ እና አንጸባራቂ ሆኖ እንዲቆይ ብዙውን ጊዜ ሎሚ በሰም ንጥረ ነገር ተሸፍኗል። ጥቅም ላይ የዋለው ሰም ለምግብ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ፣ ነገር ግን ለምግብ ማብሰያ ለመጠቀም የሎሚውን ልጣጭ ለማቅለጥ ከፈለጉ ፣ ይህን ከማድረግዎ በፊት የሰም ሽፋንውን ማስወገድ ያስፈልግዎታል።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3 - የፈላ ውሃ መጠቀም
ደረጃ 1. ውሃውን ወደ ድስት አምጡ።
ድስቱን በግማሽ ተሞልቶ ውሃውን ይሙሉት እና ውሃውን በምድጃ ላይ ያብስሉት።
- እንዲሁም ትንሽ ድስት መጠቀም ይችላሉ። ድስቱን በግማሽ ሞልቶ ውሃ ይሙሉት እና በከፍተኛ ሙቀት ላይ በምድጃ ላይ ያብስሉት።
- አስፈላጊ ከሆነ የፈላውን ውሃ በሞቀ የቧንቧ ውሃ መተካት ይችላሉ። በሎሚዎቹ ላይ ከማፍሰስዎ በፊት የቧንቧ ውሃ በተቻለ መጠን ሙቅ መሆኑን ያረጋግጡ።
ደረጃ 2. ሎሚውን በቆላደር ውስጥ ያስቀምጡ።
ውሃው እስኪፈላ ድረስ ሲጠብቁ ፣ አንድም ሎሚ ሌላውን እንዳይመታ በማድረግ በቆሎ ውስጥ ያስቀምጡ እና ያዘጋጁ። ማጣሪያውን በኩሽና ማጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡ።
ይህንን ለማድረግ ከሁሉ የተሻለው መንገድ በአንድ ጊዜ ጥቂት ሎሚዎችን ብቻ ማጠብ ነው ፣ ስለሆነም በወንዙ የታችኛው ክፍል ላይ በነፃነት መንሸራተት ይችላሉ። ሎሚዎቹ እንዲታጠቡ ከተቆለሉ ፣ ሁሉንም የሎሚ ልጣፎች ላይ መድረስ አይችሉም ፣ በዚህም የሞቀ ውሃ በእነዚያ አካባቢዎች ላይ በሰም የተሸፈነ ሽፋን ላይ መድረሱን አስቸጋሪ ያደርገዋል።
ደረጃ 3. የፈላ ውሃን በሎሚዎች ላይ አፍስሱ።
በማብሰያው ውስጥ ያለው ውሃ በሚፈላበት ጊዜ ውሃውን በማጣሪያው ውስጥ ባስቀመጡት ሎሚ ላይ ያፈሱ።
ሙቅ ውሃው የሰማውን ንብርብር በከፊል ይቀልጣል ፣ ከሎሚ ጭማቂው በማላቀቅ ፣ ንብርብሩን ለማላቀቅ ቀላል ያደርገዋል።
ደረጃ 4. በአትክልት ብሩሽ በመጠቀም ሎሚዎቹን ይጥረጉ።
የሎሚ ልጣጩን ውጭ በቀስታ ለመጥረግ የአትክልት ብሩሽ ይጠቀሙ። ሲቀቡት ሎሚውን ከቀዝቃዛ ውሃ ጅረት በታች ያዙት።
- ሎሚ አንድ በአንድ ይቅቡት።
- ቀዝቃዛ ውሃ መጠቀም በጣም አስፈላጊ ነው. የፈላው ውሃ የሎሚውን ልጣጭ ያሞቀዋል ፣ እና ቀዝቃዛው ውሃ የሙቀት መጠኑን እንደገና ያስተካክላል።
- ለማእድ ቤት ዕቃዎች ልዩ ብሩሾችን ወይም ስፖንጅዎችን ከማጠብ ይቆጠቡ። በብሩሽ ላይ የሳሙና ቅሪት ከፍሬው ጋር ተጣብቆ የፍራፍሬውን ቆዳ ሊበክል ይችላል።
ደረጃ 5. በደንብ ይታጠቡ።
እያንዳንዱን ሎሚ ለመጨረሻ ጊዜ በማጠብ ማንኛውንም ትርፍ ሰም ያስወግዱ።
በዚህ ደረጃ ላይ የሎሚ ልጣጩን በጣቶችዎ ቀስ ብለው ይጥረጉ።
ደረጃ 6. በደንብ ያድርቁ።
ለማድረቅ የሎሚ ልጣፉን በንፁህ የወጥ ቤት ወረቀት/ቲሹ ይጥረጉ።
- የወጥ ቤት ወረቀትን ከመጠቀም በተጨማሪ በወጥ ቤትዎ ጠረጴዛ ላይ ሎሚውን እንዲደርቅ ማድረግ ይችላሉ።
- ሎሚዎቹ ሙሉ በሙሉ ከደረቁ በኋላ የማን ሰም የተወገዘውን ሎሚ ብቻ ማከማቸቱን ያረጋግጡ።
ዘዴ 2 ከ 3: ማይክሮዌቭን መጠቀም
ደረጃ 1. ሎሚዎቹን በማይክሮዌቭ-አስተማማኝ ሳህን ላይ ያድርጉ።
ሎሚዎቹን በማይክሮዌቭ ደህንነቱ በተጠበቀ ሳህን ወይም በማገልገል መያዣ ላይ ያዘጋጁ። ሎሚዎቹን በእኩል ያዘጋጁ እና እርስ በእርስ አይደራረቡ።
- ለተሻለ ውጤት ፣ በአንድ ጊዜ ጥቂት ሎሚዎችን ብቻ ማቀናበርዎን ያረጋግጡ።
- ሎሚውን በሳህኑ ላይ አያድርጉ። ሎሚዎቹን መደርደር ያልተመጣጠነ የሙቀት ስርጭት ያስከትላል ፣ ይህም ሰም ሙሉ በሙሉ ለመላጥ አስቸጋሪ ያደርገዋል።
ደረጃ 2. ሎሚዎቹን ከ 10 እስከ 20 ሰከንዶች ማይክሮዌቭ ያድርጉ።
ሳህኑን ማይክሮዌቭ ውስጥ ያስገቡ። እርስዎ በሚያዘጋጁት የሎሚ ብዛት ላይ በመመርኮዝ ማይክሮዌቭ ከ 10 እስከ 20 ሰከንዶች ከፍ ያለ ነው።
- ሎሚ ወይም ሁለት ብቻ እየሰሩ ከሆነ ማይክሮዌቭን ለ 10 ሰከንዶች ያሂዱ። ከሶስት እስከ ስድስት ሎሚዎችን እያስተናገዱ ከሆነ የማይክሮዌቭ ማቀነባበሪያ ጊዜን ወደ 20 ሰከንዶች ይጨምሩ።
- የተፈጠረው ሙቀት የሰም ንብርብርን ለማቅለጥ ይረዳል። የለሰለሰው ሰም ከሎሚው ልጣጭ ለማስወገድ ቀላል ይሆናል።
ደረጃ 3. ሎሚውን በውሃ ጅረት ስር ይቅቡት።
በሎሚዎቹ ላይ ቀዝቃዛ ውሃ እየሮጡ የእያንዳንዱን ሎሚ ቅርፊት በአትክልት ብሩሽ በቀስታ ይጥረጉ።
- ሎሚዎቹን አንድ በአንድ ብታጠቡት ጥሩ ነው።
- ለመጠቀም ተስማሚ ውሃ በማይክሮዌቭ ውስጥ የተቀቀለውን የሎሚ ልጣጭ የሙቀት መጠን ማቀዝቀዝ ስለሚችል ለመጠቀም ቀዝቃዛ ውሃ ቀዝቃዛ ነው።
- ቀደም ሲል በሳሙና ውሃ ያገለገለ የአትክልት ብሩሽ አይጠቀሙ።
ደረጃ 4. ሎሚዎቹን ይታጠቡ።
ሎሚዎቹን ማሸትዎን ያቁሙ እና እያንዳንዱን ሎሚ በመጨረሻው በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ።
በዚህ ነጥብ ላይ የሎሚ ልጣጩን በቀስታ ለማሸት ጣቶችዎን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን የአትክልት ብሩሽ አይጠቀሙ።
ደረጃ 5. ሎሚዎቹን በወጥ ቤት ወረቀት/ቲሹ ያድርቁ።
ሎሚዎቹን ከታጠቡ በኋላ በንፁህ የወጥ ቤት ወረቀት ያድርቁ።
ሎሚ እንዲሁ በመደርደሪያው ላይ እንዲደርቅ ሊተው ይችላል ፣ ነገር ግን ገና እርጥብ በሚሆኑበት ጊዜ አያከማቹ።
ዘዴ 3 ከ 3 - የፍራፍሬ እና የአትክልት ማጽጃን መጠቀም
ደረጃ 1. ኮምጣጤ እና ውሃ ይቀላቅሉ።
በ 3: 1 (ውሃ -ኮምጣጤ) ጥምርታ ውስጥ የተጣራ ውሃ እና ኮምጣጤ ወደ የሚረጭ ጠርሙስ ውስጥ አፍስሱ። ጠርሙሱን ይዝጉ ፣ ከዚያ ውሃውን እና ኮምጣጤውን ለማሟሟት ይንቀጠቀጡ።
- በቤት ውስጥ ከሚሠሩ ማጽጃዎች በተጨማሪ የንግድ ፍራፍሬ እና የአትክልት ማጽጃዎችን መጠቀምም ይችላሉ።
- እንዲሁም 1 የሻይ ማንኪያ (15 ሚሊ ሊትር) የሎሚ ጭማቂ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ (15 ሚሊ ሊትር) ቤኪንግ ሶዳ እና 1 ኩባያ (250 ሚሊ ሊትር) የሞቀ ውሃን በማቀላቀል የፍራፍሬ እና የአትክልት ማጽጃ ማዘጋጀት ይችላሉ። በመርጨት ጠርሙስ ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ።
ደረጃ 2. የፈሳሹን ድብልቅ በሎሚው ላይ ይረጩ።
በንጽህና ኮምጣጤ መፍትሄ በደንብ እስኪጠልቅ ድረስ የሎሚውን ልጣጭ ይረጩ።
ወደሚቀጥለው ደረጃ ከመቀጠልዎ በፊት የማጽዳት ፈሳሹን በሎሚው ላይ ከሁለት እስከ አምስት ደቂቃዎች ይተውት። የፅዳት ፈሳሹ አሲድነት የሰም ሽፋኑን ለማዳከም እና ለመልበስ ጥቂት ደቂቃዎችን ይወስዳል።
ደረጃ 3. ሎሚውን በውሃ ጅረት ስር ይቅቡት።
ረጋ ያለ ፣ ግን ጠንካራ ፣ ግፊትን በመጠቀም በቀዝቃዛ ውሃ ስር በሚሮጡበት ጊዜ የሎሚ ጭማቂውን በአትክልት ብሩሽ ይጥረጉ።
- ሎሚ ከዚህ ቀደም ለሙቀት ባለመጋለጡ የውሃው ሙቀት በዚህ መንገድ ምንም ለውጥ አያመጣም ፣ ነገር ግን የሎሚውን የውስጥ ሙቀት ለመጠበቅ ሞቅ ባለ ቀዝቃዛ ውሃ መጠቀም ጥሩ ነው።
- ቀደም ሲል በሳሙና ውሃ ያገለገሉ ብሩሾችን ወይም ስፖንጅዎችን ከመጠቀም ይቆጠቡ።
- እያንዳንዱ ሎሚ በአጭሩ ማሸት ብቻ ይፈልጋል።
ደረጃ 4. ሎሚዎቹን በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ።
ሎሚዎቹን ካጠቡት በኋላ ፣ ከመጠን በላይ የሆነ ሰም ለማስወገድ ሎሚዎቹን በሚፈስ ውሃ ስር አንድ በአንድ ያጠቡ።
ማንኛውንም የሰም ቅሪት ካዩ ፣ ሎሚውን በሚታጠቡበት ጊዜ ጣቶችዎን ቀስ አድርገው ለማሸት ይችላሉ። ሆኖም ፣ ለዚህ ደረጃ ብሩሽ አይጠቀሙ።
ደረጃ 5. ሎሚዎቹን ያድርቁ።
በሎሚዎች ላይ ያለውን ትርፍ ውሃ በንፁህ የወጥ ቤት ወረቀት/ቲሹ በማጽዳት በፍጥነት ሎሚዎቹን ያድርቁ።
- ከፈለጉ በወጥ ቤት ወረቀት ከማድረቅ በተጨማሪ ሎሚውን በራሱ እንዲደርቅ ማድረግ ይችላሉ።
- ካጸዱ በኋላ አሁንም እርጥብ የሆኑ ሎሚዎችን አያስቀምጡ።
ማስጠንቀቂያ
- ለተሻለ ውጤት የሰም ሽፋኑን ካስወገዱ በኋላ በተቻለ ፍጥነት ሎሚ ይጠቀሙ። ያለ መከላከያ ሰም ሽፋን ፣ ሎሚ በፍጥነት ይበሰብሳል።
- ካጸዱ በኋላ አሁንም እርጥብ የሆኑ ሎሚዎችን አያስቀምጡ። ያለጊዜው መበላሸት ለመከላከል የሎሚ ልጣጭ ሙሉ በሙሉ ደረቅ መሆኑን ያረጋግጡ።
የሚያስፈልጉዎት ነገሮች
የፈላ ውሃ መጠቀም
- ኬትል
- ምድጃ
- ማጣሪያ
- የአትክልት ብሩሽ
- አስለቅስ
- የወጥ ቤት ወረቀት
ማይክሮዌቭን መጠቀም
- ማይክሮዌቭ አስተማማኝ ምግቦች
- ማይክሮዌቭ
- የአትክልት ብሩሽ
- አስለቅስ
- የወጥ ቤት ወረቀት
የፍራፍሬ እና የአትክልት ማጽጃዎችን መጠቀም
- የሚረጭ ጠርሙስ
- ውሃ
- ኮምጣጤ
- የአትክልት ብሩሽ
- አስለቅስ
- የወጥ ቤት ወረቀት
