ብርቱካን መፋቅ ያን ያህል ከባድ አይደለም እና ትንሽ መመሪያ እና ልምምድ ብቻ ይወስዳል። በእውነቱ ፣ ይህንን ጽሑፍ አንብበው ከጨረሱ በኋላ ፣ ብርቱካኖችን ለማፍላት በጣም የታወቁ ዘዴዎችን ያውቃሉ!
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 3: እጆችን መጠቀም
ደረጃ 1. ጥሩ ብርቱካን ይምረጡ።
እርስዎ የመረጧቸው የብርቱካን ብስለት በቀላሉ ለመቦርቦር ብዙ ነገር ይኖረዋል። ለማቅለጥ ፍጹም ብርቱካን በሚመርጡበት ጊዜ ፣ በደማቅ ብርቱካናማ ቀለም ያላቸው ብርቱካናማዎችን ይፈልጉ ፣ እነሱ በጥሩ ሁኔታ ጠንካራ እና ለክብዳቸው ከባድ ናቸው።
- ከተሸበሸበ ወይም ከተቆሰለ ቆዳ ያረጀ ፍሬን ለማስወገድ ይሞክሩ ፣ ምክንያቱም ለመላጥ የበለጠ አስቸጋሪ እና ብርቱካኑ ጥሩ ጣዕም ስለሌለው።
- አሁንም ትንሽ አረንጓዴ ወይም ፈዛዛ ብርቱካናማ ቀለም ያላቸው ብርቱካኖች ትንሽ ያልበሰሉ ሊሆኑ ይችላሉ እና ቆዳው አሁንም ከፍሬው ጋር በጥብቅ የተሳሰረ ስለሆነ ለመለጠጥ የበለጠ ከባድ ይሆናል።
ደረጃ 2. ብርቱካን ይንከባለሉ
ይህ እርምጃ አማራጭ ነው ፣ መደረግ የለበትም ፣ ግን አንዳንድ ሰዎች ብርቱካን ከመላጠጡ በፊት ቆዳውን ያራግፋል እንዲሁም የበለጠ ጭማቂ ወይም ጭማቂ ያደርገዋል ይላሉ። ብርቱካኖቹን ለመንከባለል ብርቱካኖቹን በጠፍጣፋ መሬት ላይ ያስቀምጡ እና አንድ እጅ (መዳፍዎ ወደ ላይ ተዘርግቶ)። ለስላሳ ግፊት ይተግብሩ እና ብርቱካኑን ለ 10-15 ሰከንዶች ያሽከርክሩ። መጭመቅ ስለማይፈልጉ ብርቱካኑን በጣም አይጫኑት!
ደረጃ 3. ብርቱካኑን በአንድ እጅ በመያዝ ፣ ብርቱካንማውን ልጣጭ በአውራ ጣት ጥፍርዎ ይምቱ።
ከጎን ሳይሆን ከብርቱካኑ አናት ወይም ታች አጠገብ ያለውን ስፌት ለማድረግ ይሞክሩ። ምክንያቱም በብርቱካኑ ጎን ላይ ያለው ቆዳ ቀጭን እና ከፍሬው ጋር በጥብቅ ስለሚጣበቅ ነው። የብርቱካኑ አናት ፈታ እና ወፍራም ፣ በቀላሉ ልጣጭ ይሆናል እና ሥጋው የመበላሸቱ እድሉ አነስተኛ ይሆናል።
- አንዳንድ ሰዎች የመጀመሪያውን ቀዳዳ ለመሥራት አራት ጣትዎን ምስማር እንዲጠቀሙ ይመክራሉ ፣ ግን ያ በጣም ከባድ እና አሰልቺ ነው እና በጣም ብዙ ቆዳ በምስማርዎ ስር ይተዋል!
- የአውራ ጣት ጥፍርዎ ከሌሎቹ ጥፍሮች ትንሽ ረዘም ብሎ እንዲያድግ መፍቀዱ ብርቱካኑን መፋቅ ቀላል ያደርግልዎታል።
ደረጃ 4. ለማላቀቅ አውራ ጣትዎን ከብርቱካን ልጣጭ ስር ያካሂዱ።
ወደ ቆዳው ውስጥ እስኪገቡ ድረስ ከብርቱካን ልጣጭ በታች የአውራ ጣትዎን ጥፍር ይከርክሙት። ፍሬውን ላለመቀጣት ይሞክሩ ፣ ብርቱካኖቹ ይሰነጠቃሉ እና ጭማቂዎቹ እንዲወጡ እና እጆችዎ እንዲጣበቁ ያደርጋቸዋል!
በድንገት ፍሬውን ቢቆስሉ ብርቱካኑን በሳህኑ ላይ ይያዙ። ወለሉ ላይ ወይም በሌላ ቦታ ላይ እንዲንጠባጠቡ ከመፍቀድ ይልቅ ብርቱካኑን ከላጠቁ በኋላ ለማፅዳት ቀላል ያደርገዋል። እንዲሁም ቲሹ መጠቀም ይችላሉ።
ደረጃ 5. ቆዳውን በቀስታ መቀደድ ይጀምሩ።
እርስዎ ሊያፈርሱት የሚችሉት ብርቱካናማው ልጣጭ ትልቁ ፣ ሁሉንም ልጣጭ በፍጥነት ያፋጥኑታል። ከላይ ወደ ታች ወይም ከጎኖቹ ዙሪያ ይቦጫሉ። የትኛው ይቀላል የሚለው የአንተ ነው።
ደረጃ 6. ከብርቱካን ልጣጭ ጠርዝ ጀምሮ እንደገና ሌላ የቆዳውን ክፍል ይንቀሉ።
የተወሰነውን ቆዳ ካስወገዱ ይህ አሁን በጣም ቀላል ይሆናል።
አንዴ ብርቱካን ሲላጥ በጣም ጥሩ ከሆንክ ፣ ቁርጥራጮችን ከመቁረጥ ይልቅ ፣ በአንድ ጊዜ ብርቱካንን በአንድ ሉህ ልታጣጥል ትችላለህ። በብርቱካናማው ዙሪያ ባለው ክብ አቅጣጫ ቆዳውን በመበጣጠስ ፣ በአንድ እጁ የተላጠ ብርቱካናማ በሌላው ደግሞ ጠምዛዛ እስኪያገኝ ድረስ ይህ ሊደረግ ይችላል
ደረጃ 7. ሁሉም የብርቱካን ልጣጭ እስኪያልቅ ድረስ ይቀጥሉ።
ደረጃ 8. የብርቱካን ልጣጩን ያስወግዱ ወይም ብስባሽ ያድርጉ።
ደረጃ 9. በብርቱካንዎ ይደሰቱ
ዘዴ 2 ከ 3 - ቢላዋ መጠቀም
ደረጃ 1. ሹል ቢላ ውሰድ።
በጣም ትልቅ መሆን አያስፈልገውም ፣ አስፈላጊው ነገር የጠቆመ ጫፍ መኖር ነው።
ደረጃ 2. የቢላውን ሹል ጫፍ በብርቱካን ልጣጭ አናት ላይ ያስገቡ።
መላጣውን ለመጀመር በብርቱካናማው አናት ላይ ቁርጥራጭ ያድርጉ ፣ ከዚያ በአንድ ቀጣይ እንቅስቃሴ ላይ ቆዳውን ለመቁረጥ ቢላዋ በሚጠቀሙበት ጊዜ ብርቱካኑን በእጅዎ ለመጠምዘዝ ይቀጥሉ።
ደረጃ 3. ብርቱካንማውን በክብ እንቅስቃሴ መቀላቱን ይቀጥሉ።
ቆዳውን በተረጋጋ ፣ በተቆጣጠረ እንቅስቃሴ ፣ እና እንደ መጋዝ እንቅስቃሴ በትንሹ ወደ ኋላ እና ወደ ፊት ሲለቁ ቢላዋ እርስዎን ፊት ለፊት መሆን አለበት። የብርቱካን ልጣጭ በተከታታይ ጠመዝማዛ ፣ እና 1 ቁራጭ ፣ ያልተሰበረ ፣ 2.5 ሴ.ሜ ስፋት ያለው መሆን አለበት። አንዳንድ ፍራፍሬዎች ከቆዳ ጋር ከተቆረጡ አይጨነቁ ፣ በተግባር በተሻለ ሁኔታ ሊላጡት ይችላሉ።
ደረጃ 4. በአማራጭ ፣ በብርቱካን ልጣጭ ላይ ቀጥ ያለ ቁርጥራጮችን ለማድረግ ቢላዋ መጠቀም ይችላሉ።
ከዚያ በኋላ ብርቱካኖችን በጣቶችዎ መቀልበስ ለእርስዎ ቀላል ይሆንልዎታል። በጣም ጥልቅ አለመቁረጥዎን ያረጋግጡ ወይም ፍሬውን ቆርጠው የሊሙን ጭማቂ በሁሉም ቦታ ያፈሳሉ!
ዘዴ 3 ከ 3 - ማንኪያ መጠቀም
ደረጃ 1. ብርቱካን ይንከባለሉ
መዳፎችዎን በመጠቀም ፣ ልጣጩን ለማላቀቅ እንዲረዳዎት ብርቱካኑን በጠፍጣፋ መሬት ላይ ለ 10 ሰከንዶች ያህል ያሽከርክሩ።
ደረጃ 2. መቁረጫውን ያድርጉ
በብርቱካን ልጣጭ ጎን ከ 2.5 - 3.8 ሳ.ሜ ቀጥ ያለ መቁረጥ ለማድረግ ሹል ቢላ ይጠቀሙ። ወደ ተቃራኒው የቆዳ (ወደ ውስጥ) ለመቁረጥ ይሞክሩ ፣ ግን የሾርባ ፍሬውን ከመቁረጥ ይቆጠቡ።
ደረጃ 3. ማንኪያውን ያስገቡ
ቀደም ሲል ከቆረጡት ብርቱካን ልጣጭ በታች ትንሽ ማንኪያ ያስቀምጡ። ልጣጩን ለማላቀቅ እና ለማፍረስ ማንኪያውን በሾላ ፍሬ ዙሪያ ያንቀሳቅሱት።
