በጥቂት ንጥረ ነገሮች የሙዝ ወተት መንቀጥቀጥ ለመሥራት በጣም ቀላል እና በጣም አርኪ ነው። በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሊሠራ ይችላል ፣ ምንም አስቸጋሪ ነገር የለም። አሁን ጥያቄው -ወተት ለመጠቀም ወይም ላለመጠቀም ነው?
ግብዓቶች
ባህላዊ የሙዝ ወተት መንቀጥቀጥ
- 1-2 ሙዝ (የተሻለ የቀዘቀዘ)
- 1 ኩባያ (8 አውንስ) የበረዶ ኩብ
- 1/2 ኩባያ (4 አውንስ) ወተት
- 2 1/2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ የስኳር ምትክ ወይም ማር
- 1 ማንኪያ (3 አውንስ) የቫኒላ አይስክሬም
- 1 1/2 የሾርባ ማንኪያ የቫኒላ ይዘት (አማራጭ)
- 4-6 የተከተፈ የለውዝ (አማራጭ)
- እንደተፈለገው ተጨማሪ ጣዕም (ማንጎ ፣ አናናስ ፣ ስፒናች ፣ አረንጓዴ አትክልቶች ፣ ሰማያዊ እንጆሪዎች ፣ ወዘተ)
የሙዝ ወተት ያለ ወተት ይንቀጠቀጣል
- 1-2 ሙዝ (የተሻለ የቀዘቀዘ)
- 1 ኩባያ (8 አውንስ) የበረዶ ኩብ
- 3/4 (6 አውንስ) ብርቱካን ጭማቂ ወይም አኩሪ አተር/የአልሞንድ ወተት
- ስኳር ፣ የስኳር ምትክ ወይም ማር (ለመቅመስ)
- እንደተፈለገው ተጨማሪ ጣዕም (ማንጎ ፣ አናናስ ፣ ስፒናች ፣ ቅጠላ ቅጠል ፣ ሰማያዊ እንጆሪዎች ፣ ወዘተ ስንዴ ፣ ሙሉ እህል ፣ የአልሞንድ እና የኦቾሎኒ ቅቤ እንደ ወፍራም ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ)
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - ባህላዊ የሙዝ ወተት መንቀጥቀጥ
ደረጃ 1. አንድ ወይም ሁለት የሙዝ ቁርጥራጮችን በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡ።
እሱ በጣም በረዶ ነው ፣ እና ከሁሉም በላይ ደግሞ የበሰለ ነው። በረዶ በሚሆንበት ጊዜ ሙዝ ቀዝቅዞ የበረዶ ቅንጣቶችን የመጠቀም ፍላጎትን ይቀንሳል።
ደረጃ 2. በማቀላቀያው ውስጥ 1/2 ኩባያ ወተት እና 1 ኩባያ የበረዶ ኩብ ይጨምሩ።
በረዶው ከተደመሰሰ በኋላ ለማቀላቀያው ቀላል ይሆናል እና ሂደቱ ፈጣን ይሆናል።
ምን ዓይነት ወተት? እንደ ጣዕምዎ። ካሎሪዎችን እየተመለከቱ ነው? ያልተመጣጠነ ወተት ፣ የአኩሪ አተር ወተት ወይም አልሞንድ ይጠቀሙ። የበለጠ ክሬም የሆነ ነገር ይፈልጋሉ? 2% ያህል የኮኮናት ወተት ማከል ይችላሉ።
ደረጃ 3. አይስክሬም አንድ ማንኪያ ይጨምሩ።
ፈጠራዎ የሚረከብበት ይህ ነው። ቫኒላ የተለመደ ነበር እና ሙዝ ልዩ እንዲሆን ይፍቀዱ ፣ ግን ዓለማችን አሁን ባስኪን ሮቢንስ ናት። ከ 31 የተለያዩ ጣዕሞች ጋር የወተት ጡት እንዲጠጣ ከፈለጉ ፣ ሊከሰት ይችላል። እናንተ ሰዎች ምን ትፈልጋላችሁ?
አንዳንድ ምክሮች? የኦቾሎኒ ቅቤ ፣ ቸኮሌት ፣ የኦቾሎኒ ቅቤ ቸኮሌት ፣ እንጆሪ ፣ ኮኮናት ፣ ማንጎ ወይም ቡና። እና ሊቋቋሙት ከቻሉ ሙዝ።
ደረጃ 4. 4-6 የተከተፉ የአልሞንድ ፍሬዎችን ይጨምሩ።
ይህ ትንሽ ንዝረትን እና ሸካራነትን ለመስጠት ነው ፣ ግን ሊወገድ ይችላል። አልሞንድ ከሌለዎት ግን በወተት መጠቅለያዎ ውስጥ የሆነ ነገር ከፈለጉ 1/2 ኩባያ አጃ ፣ ሙሉ እህል ወይም የኦቾሎኒ ቅቤ ማከል ያስቡበት።
- ለውዝ ይወዳሉ? ይቀጥሉ እና ይጨምሩ!
- ከፈለጉ የቫኒላውን ይዘት ይጨምሩ። ይህ ተፈጥሯዊውን የቫኒላ ጣዕም ወደ ሹክሹክታ ያመጣል።
ደረጃ 5. ድብልቁ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ንጥረ ነገሮቹን ይምቱ።
የበረዶ ቅንጣቶች በማቀላቀያው ታችኛው ክፍል ውስጥ ካሉ ፣ በማደባለቅ ክፍለ ጊዜ ማንኪያ ይውሰዱ እና ያነሳሱ። በተጨማሪም ፣ የማደባለቅ ሂደቱ አንድ ወይም ሁለት ደቂቃ ሊወስድ ይችላል።
ደረጃ 6. እንደ ጣዕምዎ መሠረት ስኳር ይጨምሩ።
በመጨረሻም ፣ ለመቅመስ መሞከር ይህ ልዩ ነው! አንድ ማንኪያ ይሞክሩ እና ምን ያህል ስኳር እንደሚያስፈልግ ይለኩ። ማር ጥሩ የተፈጥሮ ምርጫ ነው እና የስኳር ተተኪዎች (እንደ ስፕሌንዳ) እንዲሁ ጥሩ ናቸው። አንድ ማንኪያ ወይም ሁለት በቂ መሆን አለበት።
ደረጃ 7. በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ።
በቀዘቀዘ ብርጭቆ ውስጥ የወተት ማሞቂያው ቀዝቃዛ እና ወፍራም ሆኖ ይቆያል። ከተረፈ ተጨማሪ እስኪፈልጉ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ።
ደረጃ 8. ይደሰቱ
ከላይ ያለው የምግብ አሰራር ለ 2 ምግቦች ነው። በሚቀጥለው ጊዜ ፣ የራስዎን ልዩነት ይሞክሩ - ሙዝ በብዙ ጣዕሞች እና እብድ ውህዶችን ለመሞከር ጥሩ ደረጃ ላይ ይሄዳል።
ከፈለጉ በቼሪ ፣ በክሬም ፣ በቸኮሌት ቺፕስ ወይም በተቆረጡ የአልሞንድ ፍሬዎች ያጌጡ።
ዘዴ 2 ከ 2 - ያለ ወተት የሙዝ ወተት መንቀጥቀጥ
ደረጃ 1. 1 ወይም 2 የተቆራረጠ የበሰለ ሙዝ በማቀላቀያው ውስጥ ይጨምሩ።
የቀዘቀዘ ሙዝ ለቅዝቃዛ ፣ ወፍራም የወተት ማሸት ጥሩ ነው።
ደረጃ 2. ለመቅመስ 1 ኩባያ እና ፈሳሽ ይጨምሩ።
የተቀጠቀጠ በረዶ ለመደባለቅ ቀላል ነው። እና ለፈሳሾች በሁለት መንገዶች ሊከናወን ይችላል-
- የወተት ምትክ ፣ እንደ አኩሪ አተር ፣ አልሞንድ ወይም ኮኮናት። ባህላዊ የወተት ተዋጽኦዎች ከቸኮሌት ፣ ከኦቾሎኒ ቅቤ እና ሌሎች ለውዝ ከያዙ ጣፋጭ ጣዕሞች ጋር ሲጣመሩ ጥሩ ይሰራሉ።
- እንደ ብርቱካን ፣ ፖም ወይም አናናስ ያሉ የፍራፍሬ ጭማቂዎች ከፍራፍሬዎች እና ከአትክልቶች ጋር ሲቀላቀሉ የተሻለ ለስላሳ ያደርጋሉ - እንደ ብሉቤሪ ፣ ማንጎ ፣ ቅጠላ ቅጠል ወይም ስፒናች።
ደረጃ 3. ስኳር እና የሚፈለጉ ቅመሞችን ይጨምሩ።
ሙዝ በቂ ጣፋጭ ስለሆነ ስኳር ማከል አያስፈልግዎትም እና የፍራፍሬ ጭማቂ ወይም የኮኮናት ወተት የሚጠቀሙ ከሆነ ድብልቁ ምናልባት በቂ ጣፋጭ ነው። ለምን አይሞክሩ እና አይታዩም?
እንደ ጣዕም ማሻሻያ ፣ በቀደመው ደረጃ እንደተገለፀው አንድ ጥሩ ይሆናል ፣ ግን ገደቡ የእኛ አስተሳሰብ ነው። ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ፣ ቸኮሌት ወይም ለውዝ በጣም ጥሩ ይሆናሉ! ጣዕሙ ምን ያህል ጠንካራ እንደሚፈልጉ ላይ በመመርኮዝ 1/2 ኩባያ ወይም ከዚያ ያነሰ ይጨምሩ።
ደረጃ 4. ቅልቅል
በደንብ ይቀላቅሉ! ይህ ሂደት አንድ ወይም ሁለት ደቂቃ ብቻ ይወስዳል። በረዶው በጣም ከባድ ከሆነ ከመጨረስዎ በፊት አንድ ወይም ሁለት ጊዜ ብቻ መቀላቀል ያስፈልግዎታል። አስፈላጊ ከሆነ ብዙ ፈሳሽ ወይም ፍራፍሬ በመጨመር ወጥነትን ያስተካክሉ።
ደረጃ 5. በመስታወት ውስጥ አፍስሱ እና ይደሰቱ።
ይህ የምግብ አሰራር ለ 2 ምግቦች ነው። የቀረ ካለ በመስታወት ውስጥ አፍስሱ እና ለሌላ ጊዜ ያቀዘቅዙት።
በገለባ እና ክሬም ፣ በቼሪ ፣ በቸኮሌት ስፕሬይስ ፣ በለውዝ ወይም በፍራፍሬ ቁርጥራጮች ያጌጡ።
ጠቃሚ ምክሮች
- ሙዝ መጠቀም የለብዎትም; ሌላ ፍሬ መጠቀም ይችላል።
- ሙዝ እና የበረዶ ቅንጣቶች ብቻ ያስፈልግዎታል።
- ሙዝ በደንብ የተደባለቀ መሆኑን ያረጋግጡ ወይም እብጠቶችን አይፈልጉም።
- ለተጨማሪ የአመጋገብ ዋጋ የፕሮቲን ዱቄት ወይም ገለባ ዘሮችን ይጨምሩ ፣ ለጤናማ ተፈጥሯዊ ጣፋጭ ማርም ይችላል።
- የወተት ተዋጽኦን ከማድረግዎ በፊት እጅዎን መታጠብዎን ያረጋግጡ።
ማስጠንቀቂያ
- ትኩስ ወተት እና የበሰለ ሙዝ ይጠቀሙ!
- በሚሽከረከር ማደባለቅ ውስጥ ማንኪያዎችን ወይም ሌሎች ነገሮችን አያስቀምጡ።
