ውሃውን ከማጠናከሪያ ነጥብ (0 ዲግሪ ሴልሺየስ) በታች ማቀዝቀዝ እንደሚችሉ ያውቃሉ? ፈጣን ቅዝቃዜ ተብሎ የሚጠራው ይህ ዘዴ “ሱፐር ማቀዝቀዝ” (ሱፐር ማቀዝቀዝ) ይባላል። የውሃ ጠርሙስዎን በቅጽበት ለማቀዝቀዝ ጨው ፣ በረዶ እና ውሃ መጠቀም ይችላሉ። እንደ መታ ማድረጊያ እንቅስቃሴ የሆነ ነገር ወዲያውኑ የማቀዝቀዝ ሂደቱን እስኪጀምር ድረስ እጅግ በጣም የቀዘቀዘ ውሃ ፈሳሽ ሆኖ ይቆያል።
ደረጃ
የ 2 ክፍል 1 የጨው እና የበረዶ ውሃ ድብልቅን ማዘጋጀት
ደረጃ 1. ግማሽ እስኪሞላ ድረስ በረዶውን በባልዲው ወይም በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስገቡ።
ባልዲው ወይም ማቀዝቀዣው እርስ በእርስ ሳይነኩ የውሃ ጠርሙሶችን ለመያዝ በቂ መሆን አለበት። የጨው እና የበረዶ ውሃ ድብልቅ በጠርሙሱ ውስጥ ውሃውን እንዲሸፍን እቃው እንዲሁ ከፍ ያለ መሆን አለበት።
ባልዲው ወይም ማቀዝቀዣው ባዶ በሚሆንበት ጊዜ በቂ መጠን ያላቸው መሆናቸውን ለማረጋገጥ የውሃ ጠርሙሶችን ያስቀምጡ። የጨው እና የቀዘቀዘ ውሃ ድብልቅ ካደረጉ በኋላ የውሃ ጠርሙሶቹም ይካተታሉ።
ደረጃ 2. በውስጡ ያሉት የበረዶ ቅንጣቶች አሁንም እንዲንቀሳቀሱ በቂ ውሃ አፍስሱ።
ባልዲውን ከቧንቧው ወይም ከመታጠቢያ ገንዳውን በቀስታ ይሙሉት። የበረዶ ቅንጣቶች በቀላሉ እንዲንቀሳቀሱ በቂ ይጨምሩ ፣ ግን በውሃው ወለል ላይ አይንሳፈፉ። በባልዲው ውስጥ ወይም በረዶ ከማቀዝቀዣ የበለጠ በረዶ መኖር አለበት።
ደረጃ 3. በ 4.5 ኪሎ ግራም በረዶ 600 ግራም የድንጋይ ጨው ይጨምሩ።
አንድ ትልቅ ማንኪያ ወይም ስፓታላ በመጠቀም የድንጋይ ጨው ወደ በረዶው በቀስታ ይቀላቅሉ። ከበረዶ ጋር በተቀላቀለ የውሃ መጠን መቀላቀል ቀላል መሆን አለበት።
ደረጃ 4. የሙቀት መጠኑ -3 ዲግሪ ሴልሺየስ እንዲደርስ ይፍቀዱ።
የውሃውን ሙቀት ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ለመፈተሽ ቴርሞሜትር ይጠቀሙ። የሙቀት መጠኑ ከቀዝቃዛው ውሃ በታች መሆን አለበት።
የውሃው ሙቀት ከዚያ የሙቀት መጠን በታች ካልሆነ 300 ግራም ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
ክፍል 2 ከ 2 - የውሃ ጠርሙሶችን ማሰር
ደረጃ 1. ጠርሙሱን በበረዶ ውሃ ውስጥ በጥንቃቄ ያስቀምጡ።
የበረዶው ውሃ ድብልቅ ሲዘጋጅ ፣ አንድ ጠርሙስ ውሃ ያስቀምጡ። ጠርሙሶቹ እርስ በእርሳቸው እንዳይነኩ ያረጋግጡ ይህ በፍጥነት ስለሚቀዘቅዝ። ማንኛውንም ዓይነት ውሃ መጠቀም ይችላሉ -የተጣራ ፣ የተቀቀለ ፣ የፀደይ ውሃ ወይም ዲዮኔዜሽን። የመስታወት ጠርሙሶች ሊሰበሩ ስለሚችሉ አይጠቀሙ።
የቧንቧ ውሃ አይጠቀሙ። በበረዶ ውሃ ውስጥ በተበከሉ ነገሮች ዙሪያ የበረዶ ክሪስታሎች ሊፈጠሩ ይችላሉ ፣ ይህም እጅግ በጣም የማቀዝቀዝ ሂደቱን ያበላሸዋል።
ደረጃ 2. የሙቀት መጠኑ ወደ -8 ዲግሪ ሴልሺየስ እንዲወርድ ይፍቀዱ።
ይህ የሙቀት መጠን እስኪደርስ ድረስ ለሚቀጥሉት 30 ደቂቃዎች የብሪቱን የሙቀት መጠን በቴርሞሜትር ይከታተሉ። በጠርሙሱ ውስጥ ያለው ውሃ በረዶ አለመሆኑን ያረጋግጡ።
በጠርሙሱ ውስጥ ያለው ውሃ ከቀዘቀዘ ከመጀመሪያው ከመሞከርዎ በፊት ይቀልጠው።
ደረጃ 3. የውሃ ጠርሙሱን በጠንካራ መሬት ላይ አጥብቀው መታ ያድርጉ።
ወደ ወለሉ ፣ የወጥ ቤት ቆጣሪ ወይም ጠረጴዛ ላይ መበጥበጥ ይችላሉ። በጠርሙሱ አናት ላይ የበረዶ ቅንጣቶች ይፈጠራሉ እና ወደ ታች ይወርዳሉ። መታ ማድረግ ሳያስፈልግ በተመሳሳይ ሁኔታ የሚቀዘቅዘውን ሁለተኛውን የውሃ ጠርሙስ ይክፈቱ።
- የበረዶውን ክሪስታሎች ለመጣል ሁለተኛውን የጠርሙስ ክዳን የመክፈት እንቅስቃሴ በቂ ነው።
- ውሃው ካልቀዘቀዘ ፣ የበለጠ መታ ያድርጉ። ያ ካልሰራ ፣ እንደገና ወደ በረዶ ውሃ ድብልቅ ይመልሱት እና እንደገና ከመሞከርዎ በፊት ለሌላ 30 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙት።
