በበርካታ የፈጠራ እና የፈጠራ የምግብ አዘገጃጀት ሀሳቦች ጣፋጭ ፓኒኒዎችን ያድርጉ። ይህ ጤናማ እና ፈጣን ምግብ እርስዎን እንደሚሞላ እና ቤተሰብዎን እና ጓደኞችዎን ለምሳ ወይም ለእራት ለማርካት እርግጠኛ ነው። እንዲሁም በምሽቱ መጨረሻ ላይ ለመደሰት ለጣፋጭነት ፓኒኒስ ማድረግ ይችላሉ! ብዙ የማብሰያ ዕቃዎች መደብሮች የፓኒኒ ግሪሎችን ይሸጣሉ ፣ ግን በእርግጥ አንድ አያስፈልግዎትም። በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ጣፋጭ ፓኒኒስን ለማዘጋጀት ከዚህ በታች ያለውን ዘዴ ይሞክሩ።
ግብዓቶች
- ዳቦ
- የስጋ ቁርጥራጮች
- አይብ
- የወይራ ዘይት
ደረጃ
የ 3 ክፍል 1 - ፓኒኒን መስራት
ደረጃ 1. ዳቦዎን ይምረጡ።
ፓኒኒስ የጣሊያን ዳቦ ፣ ciabatta ፣ focaccia ፣ እርሾ ወይም ማንኛውንም ዓይነት ዳቦ የሚመርጡትን በመጠቀም ሊሠራ ይችላል።
- ዳቦ የሚጠቀሙ ከሆነ ቂጣውን በ 2 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እንዲሁም ቂጣውን በስንዴ መቁረጥ ይችላሉ።
- የዳቦውን የላይኛው ክፍል ወደ ውስጥ እንዲዞር ያድርጉት። እንደ ጥምጥም ከላይ በተጠማዘዘ ዳቦ ዳቦ ለመጋገር ከሞከሩ ፣ ተንከባለሉ እና ፓኒኒን እንዳይሞሉ ማድረጉ ከባድ ሊሆን ይችላል። ይህንን ለማስተካከል ጠፍጣፋው ወለል ከድስት መጋገሪያው ጋር እንዲገናኝ ቂጣውን ወደታች ያዙሩት።
ደረጃ 2. በዳቦ ውስጡ ላይ የወይራ ዘይት ያሰራጩ።
ወደ ዳቦው ውስጠኛ ክፍል ትንሽ የወይራ ዘይት ለመተግበር ብሩሽ ወይም ቅቤ ቢላ ይጠቀሙ። በዚህ ጊዜ ቀጭን ንብርብር ማድረግ ያስፈልግዎታል ፣ ስለዚህ በዳቦው ላይ በጣም ብዙ የወይራ ዘይት ላለማስቀመጥ እርግጠኛ ይሁኑ።
በጣም ዘይት ከተጠቀሙ ዳቦው ይከረክማል
ደረጃ 3. አይብ አክል
በእያንዳንዱ ቁራጭ ዳቦ ላይ የወይራ ዘይት ላይ አንድ አይብ ቁራጭ ያድርጉ። በሳንድዊች በኩል በእያንዳንዱ ጎን አንድ አይብ ማከል ዳቦው በሚጋገርበት ጊዜ አንድ ላይ እንዲጣበቅ ይረዳል።
- እንዲሁም የተጠበሰ አይብ መጠቀም ይችላሉ።
- ከፈለጉ ፣ አይብውን በአንድ ወገን ብቻ ማስቀመጥ ይችላሉ።
ደረጃ 4. መሙላትን ይጨምሩ።
ከፓኒኒ ጋር እንደወደዱት ፈጠራ መሆን እና የተቆራረጠ ወይም የተከተፈ ስጋን ድብልቅ መጠቀም ወይም ከተቆረጠ ዚኩቺኒ ጋር የቬጀቴሪያን ፓኒኒ ማድረግ ይችላሉ። በአንድ ዳቦ ላይ ሁለት ቁርጥራጮች ቤከን ወይም ዚኩቺኒ ይጨምሩ።
ወፍራም ፓኒኒን ከመረጡ የመሙላት መጠን መጨመር ይችላሉ።
ደረጃ 5. ትንሽ ተጨማሪ ጣዕም ይስጡት።
አንዳንድ የተከተፉ ሽንኩርት ወይም ትኩስ ሲላንትሮ ለማከል ይሞክሩ። እንዲሁም ትንሽ ጨው እና በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ይረጩ ወይም የሚወዱትን የቺሊ ሾርባ ትንሽ ይጨምሩ።
እንደ ሰላጣ ፣ ስፒናች ወይም ቲማቲም ያሉ አትክልቶችን ወደ ፓኒኒ ማከል ከፈለጉ ፣ ከመጋገርዎ በኋላ ይጠብቁ። ይህ አትክልቶቹ ተሰብስበው እንዲቆዩ እና እንዳይደክሙ ያረጋግጣል።
ደረጃ 6. ሳንድዊችዎን እና ከዳቦው ውጭ ቅቤን ይሸፍኑ።
በፓንኒ ውስጥ ብዙ መሙላትን አለማስቀመጥዎን ያረጋግጡ ወይም በሚጋገርበት ጊዜ የዳቦው ውስጠኛ ክፍል በትክክል አይሞቅም።
እንዲሁም ማርጋሪን መጠቀም ይችላሉ።
የ 3 ክፍል 2 - መጋገር ፓኒኒ
ደረጃ 1. የፓኒኒ ግሪልን ቀድመው ያሞቁ (አማራጭ)።
በፓኒኒ ግሪል ውስጥ ፓኒኒዎችን መጋገር ቀላል እና ቀላል ነው። ሳንድዊችዎን በእሱ ውስጥ ብቻ ያስቀምጡ እና ክዳኑን ያስቀምጡ። ለ 3-5 ደቂቃዎች መጋገር።
ዳቦው ወርቃማ እና ጥርት እስከሚሆን ድረስ በመሣሪያው አምራች መመሪያ መሠረት ይቅቡት።
ደረጃ 2. ድስቱን አስቀድመው ያሞቁ።
በድስት ውስጥ ቅቤ ወይም ዘይት ይጨምሩ እና ዘይቱ እስኪሞቅ ድረስ ወይም ቅቤው እስኪቀልጥ ድረስ መካከለኛ እና ዝቅተኛ ሙቀትን ያሞቁ። ቅቤው ቡናማ እንዲሆን አይፍቀዱ። ያለ ፓኒኒ ግሪል ፣ ምርጥ ምርጫዎ መጥበሻ መጠቀም ነው ፣ ግን ያ ያ ሁሉ ከሆነ መደበኛ መጥበሻ መጠቀም ይችላሉ። ሳንድዊቹን በቅድሚያ በማሞቅ ድስት ላይ ያስቀምጡ።
ደረጃ 3. እስኪሞቅ ድረስ በሌላ ምድጃ ላይ የብረታ ብረት ድስቱን ለብሰው ያሞቁ።
የፓኒኒ መጋገሪያ ስላልተጠቀሙ ፣ ሳንድዊችዎን ለመጫን አሁንም የሆነ ነገር ያስፈልግዎታል። ይህ የብረት ብረት ድስት ጥቅም ላይ የሚውልበት ደረጃ ነው። የብረት ማሰሮ ወይም ድስት መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን የብረት ጣውላዎች በተሻለ ሁኔታ ይሰራሉ።
ድስቱን በሚይዙበት ጊዜ ይጠንቀቁ። የብረታ ብረት መጋገሪያዎች በጣም ሊሞቁ ስለሚችሉ አንዴ ከሞቁ በኋላ ለመውሰድ ቶን መጠቀም ያስፈልግዎታል።
ደረጃ 4. ፓኒኒን ይጫኑ።
ሳንድዊችዎን እስኪነካ ድረስ የሚሞቅ ብረት ወይም የብረት መጋገሪያ ወረቀት ያስቀምጡ። በሳንድዊች አናት ላይ ያለው የፓን ክብደት ከፓኒኒ መጋገሪያ የተገኘውን ተመሳሳይ ውጤት ይፈጥራል። ያስታውሱ ፣ ከብረት ጣውላዎች በተጨማሪ ሌሎች አማራጮች አሉ። ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ ሌሎች አንዳንድ ነገሮች እዚህ አሉ
- በድስት ወይም በድስት ላይ ክዳን ይጠቀሙ። ክዳኑን ሲጫኑ በእያንዳንዱ ጎን ለጥቂት ደቂቃዎች ፓኒኒውን ቢጋግሩ ይህ በተሻለ ሁኔታ ይሠራል።
- ድስት ይጠቀሙ። ትልቅ ስፓጌቲ ወይም የሾርባ ማሰሮ ካለዎት በውስጡ አንድ ድንጋይ ማስቀመጥ እና ፓኒኒዎን በእሱ ላይ መጫን ይችላሉ።
- ጡቦቹን በሸፍጥ ተጠቅልለው ሳንድዊችዎን ለመጫን በመጠቀም በቤት ውስጥ የተሰራ የፓኒኒ ቶስተር ይሞክሩ።
ደረጃ 5. ፓኒኒዎን ይጋግሩ።
ፓኒኒ እንደዚህ ለ 3-5 ደቂቃዎች መጋገር ወይም የዳቦው ታች ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና አይብ እስኪቀልጥ ድረስ።
ደረጃ 6. ይገለብጡት።
የብረታ ብረት ድስቱን ያስወግዱ እና ፓኒኒውን ለመገልበጥ ስፓታላ ይጠቀሙ። የብረት ብረት ድስቱን በፓኒኒ ላይ መልሰው ያስቀምጡ። አይብ እስኪቀልጥ እና የታችኛው ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ፓኒኒውን ይቅቡት።
ደረጃ 7. አትክልቶችን ይጨምሩ
ፓኒኒውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ቀስ ብለው ይክፈቱት። ሰላጣ ፣ ስፒናች ወይም የሚወዱትን ማንኛውንም አትክልት ያስቀምጡ። በመጨረሻው ደቂቃ ላይ አረንጓዴዎችን ማከል ጠባብ እንዲሆኑ ይረዳቸዋል።
ደረጃ 8. ቀጥ ያለ ጠርዝ ባለው ቢላዋ ፓናኒዎችን ይቁረጡ።
ከተሰነጠቀ ቢላ በተቃራኒ ሹል ፣ ቀጥ ያለ ቢላዋ በተጠናቀቀው ፓኒኒ ላይ ለስላሳ መቆራረጡን ያረጋግጣል። ተጨማሪ ቺፖችን ፣ የሾርባ ጎድጓዳ ሳህን ወይም ጣፋጭ ሰላጣ ያቅርቡ እና ይደሰቱ!
የ 3 ክፍል 3 ከፓኒኒ ጋር ፈጠራን ያግኙ
ደረጃ 1. ከተለያዩ ዳቦዎች ጋር ሙከራ ያድርጉ።
የሚፈልጉትን ማንኛውንም ዓይነት ዳቦ ማለት ይቻላል መጠቀም ይችላሉ። ቦርሳ እንኳን መልበስ ይችላሉ። አዲስ የዳቦ መጋገሪያን ይጎብኙ ወይም ፕሪዝዜሎችን ፣ የፒታ ዳቦን ወይም ተራ ነጭ ዳቦን ይሞክሩ። አማራጮቹ ማለቂያ የሌላቸው ናቸው!
ደረጃ 2. በአይብ ፈጠራን ያግኙ።
የሚጣፍጥ የቼዳ አይብ ወይም ቅመም የፔፐር ጃክ ይሞክሩ። አይብዎን እራስዎ ይቅቡት ወይም ቁርጥራጮቹን እንደ ንብርብር ያስቀምጡ። የበለጠ አስደሳች ጣዕም ለማግኘት የተለያዩ አይብዎችን ይቀላቅሉ። የሚወዱትን ማንኛውንም አይብ ይሞክሩ።
የተጠበሰ ፓርማሲያን ፣ የማንቼጎ አይብ ወይም ለስላሳ የፍየል አይብ ለማከል ይሞክሩ።
ደረጃ 3. ጥርት አድርጎ ያድርጉት።
ለቆንጆ ወርቃማ ቡናማ አጨራረስ ለመጋገር ጊዜ ጥቂት ደቂቃዎችን ያክሉ። ዳቦው እንዲንከባለል መፍቀዱ የሚያጣብቅ ፣ ውስጡ ለስላሳ የሆነ ጥርት ያለ ፓኒኒ ያስከትላል።
ደረጃ 4. አንዳንድ አትክልቶችን ይጨምሩ
የተከተፉ ቲማቲሞችን ፣ ዱባዎችን ፣ ሽንኩርት ወይም እንጉዳዮችን ለማከል ይሞክሩ። እነዚህን ንጥረ ነገሮች ጥሬ ይጨምሩ ወይም ቀድመው ይቅቡት። እንዲያውም አንዳንድ የባሲል ቅጠሎችን ወይም ትንሽ የደወል በርበሬ ማከል ይችላሉ።
"እርጥብ" ንጥረ ነገሮችን ሲጨምሩ ይጠንቀቁ። ያ ዳቦውን እንዲቀልጥ ሊያደርግ ይችላል። ቲማቲሞችን ፣ ዱባዎችን ፣ ወይም ሌላ ከፍተኛ የውሃ ይዘትን የሚጨምሩ ከሆነ መጀመሪያ ዘሮቹን ያስወግዱ።
ደረጃ 5. ጥቂት ፍሬዎችን ይጨምሩ።
አዎ ፣ ልክ ነው ፣ ፍሬ! በስጋ ወይም በቬጀቴሪያን ፓኒኒስ ላይ ለጣፋጭ እና ለማደስ ስሜት ትንሽ ፖም ወይም ዕንቁ ይቁረጡ።
ለጣፋጭ የቬጀቴሪያን ፓኒኒ ከስጋ ይልቅ የተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ ለማከል ይሞክሩ።
ደረጃ 6. በመሙላት ዙሪያውን ይጫወቱ።
የተረፈውን ማንኛውንም ሥጋ መጠቀም ይችላሉ። የተከተፈ ዶሮ ወይም ስቴክ ወይም የተጠበሰ ቤከን ይጨምሩ። ለሚያስደስት ጣዕም አኖቪቪዎችን ለማከል ይሞክሩ። የተጠበሰ የበሬ ሥጋ ፣ ፓስታራሚ ወይም ማንኛውንም የሚመርጡትን ሥጋ ይሞክሩ።
ወደ ፓኒኒ የተጨመረው ሥጋ ሁሉ በደንብ የበሰለ መሆኑን ያረጋግጡ።
ደረጃ 7. በላዩ ላይ ተጨማሪ ሾርባ ይጨምሩ።
ሳንድዊቾች ላይ ትንሽ የፔሶ ሾርባ ያሰራጩ ወይም የሚወዱትን ቅመማ ቅመም ሰናፍጭ ይሞክሩ። ለተጨማሪ ጣፋጭነት ትንሽ የበለስ መጨናነቅ እንኳን ማከል ይችላሉ። እንዲሁም የ BBQ ሾርባን ወይም ትኩስ ሾርባን ይሞክሩ!
ደረጃ 8. ቅመማ ቅመሞችን ይረጩ
አንድ ትንሽ ጨው እና በርበሬ ማብሰያዎን በጭራሽ አይወድቅም። ግን እዚያ ማቆም የለብዎትም። ትንሽ ነጭ ሽንኩርት ወይም የሽንኩርት ጨው ይሞክሩ። በቅቤ ንብርብር ላይ ከቂጣው ውጭ ትንሽ ነጭ ሽንኩርት ጨው ለመርጨት ይሞክሩ።
በቂ ቅመሞችን ብቻ ይጠቀሙ። በጣም ብዙ ጨው ወይም ነጭ ሽንኩርት በመጠቀም የፓኒኒን ጣዕም በቀላሉ መደበቅ ይችላሉ።
ደረጃ 9. ለጣፋጭነት ፓኒኒ ያድርጉ።
ነጭ ዳቦ ወይም ቀረፋ ዘቢብ ዳቦ ይጠቀሙ እና ውስጡን በ hazelnut ቅቤ ይቀቡ። ሳንድዊች በተቆራረጡ ሙዝ እና ማርሽማሎች ይሙሉት እና ከዚያ የቸኮሌት ሽሮፕ ውስጡን ያፈሱ። ከቀለጠው ማርሽማሎች ጋር ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ መጋገር።
ደረጃ 10. የፓኒኒ ድግስ ያድርጉ
በጣም የፈጠራ ፓኒኒዎን እንዲሞክሩ ቤተሰብ እና ጓደኞች ይጋብዙ። ሰፊ የዳቦ እና የመሙላት ምርጫን ይግዙ እና በጣም ፈጠራ እና ጣፋጭ ፓኒኒዎችን ለማድረግ ጓደኞችዎን ይፈትኑ።
ጠቃሚ ምክሮች
- የጆርጅ ፎርማን ቶስተር በጣም ጣፋጭ ፓኒኒ ይሠራል ፣ ግን ከመጠቀምዎ በፊት ግሪል ቀድመው እንዲሞቁ ያድርጉ።
- እንደ ጣዕምዎ መሠረት ማንኛውንም አይብ ፣ ከሻይስ ፣ ወደ ስቴክ እና ሽንኩርት ፣ ወይም ዓሳ ይጠቀሙ።
