ኩባያ ኬኮች ጣፋጭ መክሰስ ናቸው ፣ ግን ጣዕማቸው አንዳንድ ጊዜ በላዩ ላይ ባለው ወፍራም የስኳር ሽፋን ይሸፈናል። አትጨነቅ! በጣም ብዙ የበረዶ ቅንጣቶችን ሳይጠቀሙ ኩኪዎችን ጣፋጭ ለማድረግ ብዙ የፈጠራ መንገዶች አሉ።
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 11: ትንሽ ክሬም ክሬም ይጨምሩ።
ደረጃ 1. ክሬም ክሬም የሚጣፍጥ እና ቀለል ያለ የበረዶ ምትክ ነው።
አንዴ የቂጣ ኬኮች ከቀዘቀዙ በኋላ በላዩ ላይ ትንሽ ክሬም ክሬም ያስቀምጡ። የበለጠ ሳቢ መስሎ እንዲታይዎት ከፈለጉ የተጠበሰ ሎሚ ፣ የስኳር ቅንጣቶችን ወይም የተከተፉ ፍሬዎችን በሾለ ክሬም ላይ ይረጩ።
የተገረፈ ክሬም መጠቀም የማይፈልጉ ከሆነ በምትኩ ትንሽ የግሪክ እርጎ ይጠቀሙ።
ዘዴ 2 ከ 11: ዱቄት ስኳር ይረጩ።
ደረጃ 1. በኬክ ኬኮች ላይ የሚያምሩ ንድፎችን ለመሥራት የስቴንስል ወረቀት ይጠቀሙ።
ወረቀቱን በአቀባዊ እና ርዝመት ይቁረጡ ፣ ከዚያ በኬክ ኬክ ላይ ያድርጉት። 50 ግራም የዱቄት ስኳር በወንፊት ውስጥ ይረጩ እና በተጋለጠው የኩኪው ክፍል ላይ ይረጩ። ከዚያ በኋላ የዱቄት ስኳር የመርጨት ንድፍዎን ለማሳየት ስቴንስሉን ያስወግዱ!
- ከዱቄት ስኳር ይልቅ የኮኮዋ ዱቄት መጠቀምም ይችላሉ።
- ለኬክ ኬኮችዎ ልዩ እና አስደሳች ንድፎችን ለመፍጠር የተቦረሱ ድስቶችን ፣ የማቀዝቀዣ ምንጣፎችን እና የፊደል ስቴንስል ይጠቀሙ።
- ለማንኛውም ዓይነት ኬክ ይህን ዘዴ መጠቀም ይችላሉ!
ዘዴ 3 ከ 11 - ትንሽ ብርጭቆን ይተግብሩ።
ደረጃ 1. ሙጭጭቱ እንደ ሽርሽር ያለ ጣፋጭ ብስባሽ ይሰጣል ፣ ግን በጣም ወፍራም አይደለም።
ከ 180 ግራም ገደማ የዱቄት ስኳር ፣ 20 ሚሊ ወተት ፣ እና 1 የዘር ቫኒላ ባቄላ ድብልቅ ከብርሃን ብልጭታ ያሰራጩ። ትንሽ ጣፋጭ ለመጨመር በኬክ ኬኮች ላይ ብልጭታውን ያሰራጩ።
ዘዴ 4 ከ 11: ትኩስ የፍራፍሬ ቁርጥራጮችን ይጨምሩ።
ደረጃ 1. ፍሬ ትኩስ እና ጤናማ ለበረዶዎች ምትክ ነው።
ፍሬውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ከዚያም በኬክ ኬክ መሃል ላይ ያድርጓቸው። ለተጨማሪ የፍራፍሬ ጣፋጭነት የፍራፍሬ ቁርጥራጮችን ከማቀናበርዎ በፊት በኬክ ኬኮች ላይ የጃም ወይም የጄሊ ንብርብር ያሰራጩ።
- ለምሳሌ ፣ በሰማያዊ እንጆሪዎች ፣ እንጆሪ ቁርጥራጮች ወይም የኪዊ ቁርጥራጮች በመጠቀም ኬክ ኬኮች ማስጌጥ ይችላሉ።
- በኬክ ኬኮች አናት ላይ የቀለጠ ጃም ፣ ጄሊ ወይም ጣፋጩን መጠቀም ይችላሉ።
- ለሁሉም ዓይነት ኬክ ኬኮች ፍጹም መደመር ነው።
ዘዴ 5 ከ 11 - ጥቂት የካራሜል ሾርባ ይረጩ።
ደረጃ 1. የካራሜል ሙጫ ኩባያዎቹን የበለጠ ተለዋዋጭ እና የበለፀገ ጣዕም ይሰጣቸዋል።
ወደ 40 ግራም ዱቄት ስኳር እና ጥቂት የሾርባ ማንኪያ ውሃ ወደ ድስቱ ውስጥ ያስገቡ ፣ ከዚያ ስኳር እስኪቀልጥ ድረስ ያብስሉት። ከዚያ በኋላ 45 ሚሊ ክሬም ፣ 15 ሚሊ ቅቤ እና አንድ ትንሽ ጨው ይቀላቅሉ። እሳቱን ያጥፉ እና ሾርባው እንዲበቅል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። በዚህ ጊዜ በኬክ ኬኮች ላይ የካራሜል ሾርባውን ይረጩታል።
ዘዴ 6 ከ 11 - ኬክውን በነጭ ቸኮሌት እና በኮኮናት ይሸፍኑ።
ደረጃ 1. ማይክሮዌቭ ውስጥ ጥቂት ነጭ የቸኮሌት ቁርጥራጮችን ይቀልጡ።
በኬክ ኬኮች ላይ ቀጭን የቀለጠ ቸኮሌት ያሰራጩ። ቸኮሌት ገና እርጥብ እያለ ፣ ኩባያዎቹን በተጠበሰ የኮኮናት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ።
- እንደ ስኳር ፣ ከረሜላ ወይም ጥራጥሬ ባሉ የተለያዩ ሌሎች ጣውላዎች ይህንን ዘዴ መሞከር ይችላሉ።
- ይህ ጣውላ ከቸኮሌት ኬኮች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
ዘዴ 7 ከ 11: የኦቾሎኒ ቅቤ እና Nutella ን ያሰራጩ።
ደረጃ 1. Nutella እና የኦቾሎኒ ቅቤን በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ።
ማይክሮዌቭ ምድጃውን እና የ Nutella ድብልቅ እስኪቀልጥ ድረስ። ከዚያ በኋላ ቅባቱን በኬክ አናት ላይ ያሰራጩ።
ሲቀልጥ ፣ ኑቴላ እና የኦቾሎኒ ቅቤ እንደ ሙጫ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።
ዘዴ 8 ከ 11: የቸኮሌት ጋኔን ይጠቀሙ።
ደረጃ 1. Ganache ቸኮሌት በቤት ውስጥ ሊሠራ የሚችል የበረዶ ምትክ ነው። 260 ግራም የተከተፈ መራራ ቸኮሌት በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ። 240 ሚሊ ሊትር ከባድ ክሬም በብርድ ፓን ውስጥ ቀቅለው። በቸኮሌት ላይ ክሬም አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ። ጋንዲው ለማቀዝቀዝ ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉ ፣ ከዚያ በኩኪዎቹ አናት ላይ ያሰራጩት።
የቸኮሌት ጋንዴ ለቸኮሌት ኬኮች ኬክ ጣፋጭ ተጨማሪ ነው።
ዘዴ 9 ከ 11 - በኬክ አናት ላይ ጣፋጭ ጣፋጮች ይቀልጡ።
ደረጃ 1. የበሰለ ጣፋጮች (ረግረጋማ) ወደ ማብሰሉ ኬክ ኬኮች ይጨምሩ።
ኩባያዎቹ አሁንም በሚጋገሩበት ጊዜ በምድጃው ላይ ለጊዜ ቆጣሪ ትኩረት ይስጡ። የማብሰያው ጊዜ አንድ ደቂቃ ሲቀረው ፣ በእያንዳንዱ ኬክ አናት ላይ ትናንሽ የሚጣፍጡ ከረሜላዎችን ያስቀምጡ። የሚጣፍጡ ጣፋጮች ይቀልጣሉ እና በኩኪኮች አናት ላይ ጣፋጭ ፣ የሚጣበቅ ንብርብር ይፈጥራሉ።
ለተጨማሪ ንክኪ ፣ የጨው ብስኩቶችን ከላይ ይረጩ።
ዘዴ 10 ከ 11 - በኩኪ ሊጥ ያጌጡ።
ደረጃ 1. ለኬክ ኬኮችዎ ተጨማሪ ጣዕም ይጨምሩ።
ለአንዳንድ ቀላል እና ጣፋጭ ማስጌጫዎች በእርስዎ ኩባያ ኬኮች ላይ ትንሽ የኩኪ ዱቄትን ያድርጉ። የኩኪው ሊጥ ጥሬ ለመብላት ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ለማረጋገጥ ወይም በቤት ውስጥ የራስዎን የሚበላ የኩኪ ሊጥ ለመሥራት ያረጋግጡ።
ዘዴ 11 ከ 11 - ኬክውን በማር እና በሚበሉ አበቦች ያጌጡ።
ደረጃ 1. በኬክ ኬኮች ላይ ማርን በቀጭኑ ያሰራጩ።
ከዚያ በኋላ እንዳይንሸራተት የሚበላውን አበባ ከማር አናት ላይ ይለጥፉት። ለእያንዳንዱ ኩባያ የሚበላ አበባን በመጠቀም ቀለል ያሉ ማስጌጫዎችን ያድርጉ ፣ ወይም ለተጨማሪ ባለቀለም ማስጌጫዎች ከአንድ በላይ አበባ ይጠቀሙ።
- ለቀላል ኬክ ማስጌጥ ፣ ጥቂት ማር በኬክ ኬክ ላይ ያሰራጩ እና ብቻውን ይተዉት።
- አንዳንድ የሚበሉ አበቦች ዓይነቶች ኮከቦች ፣ ሂቢስከስ ፣ ላቫቬንደር ፣ ፓንሲስ እና ጽጌረዳዎች ናቸው።
