የደረቁ ሽንብራዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል (ከስዕሎች ጋር)

2024 ደራሲ ደራሲ: Jason Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 10:52

ጉርባንዞ ባቄላ በመባልም የሚታወቀው ሽምብራ በ hummus ፣ በሰላጣ እና በድስት ውስጥ ያገለግላሉ። ለመብላት ዝግጁ የሆኑ የታሸጉ ጫጩቶች በሰፊው ሲገኙ ፣ ከአክሲዮንዎ የበለጠ ገንቢ የደረቁ ሽንብራዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ። ጫጩቶችን የማጥባት ፣ የመፍላት እና የማቅለም ሂደት 12 ሰዓታት ይወስዳል።

ደረጃ

የ 3 ክፍል 1 - የደረቀ ሽምብራ መግዛት

ደረጃ 1. በሱፐርማርኬትዎ የጅምላ ምግቦች ክፍል ውስጥ የደረቁ ሽንብራዎችን ይፈልጉ።

ነገር ግን ሁሉም ሱፐርማርኬቶች የደረቁ ሽንብራ አይሸጡም።

ደረጃ 2. በኦርጋኒክ ወይም በእፅዋት ላይ በተመሠረተ የምግብ መደብር ውስጥ የጅምላ ጫጩቶችን ይፈልጉ።

ጫጩቶች ብዙውን ጊዜ ሰፋፊ የጅምላ ምግቦችን በሚሸጡ ሱቆች ውስጥ ይሸጣሉ።

ደረጃ 3. የጅምላ ጫጩት መደብር ከፍተኛ የማዞሪያ መጠን እንዳለው ያረጋግጡ።

ምንም እንኳን ደረቅ ምግብ ቢሆንም ፣ ጫጩቶች በጅምላ ኮንቴይነር ውስጥ ከገቡ በኋላ በጥቂት ወራት ውስጥ ሊያረጁ ይችላሉ።

ደረጃ 4. 454 ግራም የጅምላ ሽምብራ ይግዙ።

የ 2 ክፍል 3 - የደረቀ ሽምብራ

ደረጃ 1. ጫጩቶችን ወደ ትልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።

መጥፎዎቹን ጫጩቶች ይምረጡ እና ያስወግዱ። ማንኛውም ጨለማ ወይም ዝቅተኛ መጠን ያላቸው ፍሬዎች መጣል አለባቸው።

ደረጃ 2. ባቄላዎቹን ቢያንስ 10 ሴንቲ ሜትር በቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ።

ባቄላዎች ተጨማሪውን ውሃ በአንድ ሌሊት መጠጣት አለባቸው።

ደረጃ 3. ወደ ሳህኑ አናት የሚንሳፈፉትን ማንኛውንም ፍሬዎች ያስወግዱ።

ደረጃ 4. 1/2 ስ.ፍ. ጨው. ከእንጨት ማንኪያ ጋር በውሃ ውስጥ ይቀላቅሉ።

ደረጃ 5. ጫጩቶቹ ለ 12 ሰዓታት እንዲቀመጡ ያድርጉ።

በሚቀጥለው ቀን እንዲዘጋጁ ባቄላዎቹን በሌሊት ያጥቡት።

ክፍል 3 ከ 3 - የተቀቀለ ሽንብራ ማብሰል

ደረጃ 1. ጫጩቶቹን ወደ ኮላነር በማፍሰስ ያፈስሱ።

ጫጩቶቹ እንዳይወድቁ ወንፊት ወይም ወንፊት ቀዳዳዎች በቂ ለስላሳ መሆናቸውን ያረጋግጡ።

ደረጃ 2. የደረቁ ጫጩቶችን በትልቅ ድስት ወይም ድስት ውስጥ ያስቀምጡ።

ደረጃ 3. ጫጩቶቹን በ 7.6 ሴ.ሜ ንጹህ ቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ።

ደረጃ 4. ውሃውን እና ሽንብራውን በከፍተኛ ሁኔታ ወደ ድስት ያመጣሉ።

በመቀጠልም ሙቀቱን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቀንሱ።

ደረጃ 5. የወጥ ቤቱን ሰዓት ቆጣሪ ለ 1.5 ሰዓታት ያዘጋጁ።

በሚፈላበት ጊዜ ድስቱን ይሸፍኑ።

ደረጃ 6. ክዳኑን ይክፈቱ እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ ለምሳሌ እቅፍ ጋርኒ ወይም ነጭ ሽንኩርት ፣ ላለፉት ጥቂት ደቂቃዎች።

ደረጃ 7. ባቄላዎቹን ይፈትሹ

ባቄላዎቹ ጠጣር እና ጠማማ መሆን የለባቸውም። ባቄላዎቹ በጣም ጠንካራ ከሆኑ ለሌላ ግማሽ ሰዓት አጥብቀው ይሸፍኑ

ደረጃ 8. ባቄላዎቹን ያርቁ እና ያቀዘቅዙ።

ወዲያውኑ ያገልግሉ ፣ በምግብ አሰራሮች ውስጥ ይጠቀሙ ወይም ለቀጣይ አጠቃቀም ያቀዘቅዙ።