አጥንት የሌለው እና ቆዳ የሌለው የዶሮ ጡት በግሮሰሪ ሱቅ ወይም በሱፐርማርኬት ውስጥ በጣም ውድ ከሆኑት የዶሮ ክፍሎች አንዱ ነው። የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችዎን ለመቀነስ ከፈለጉ እና ምግብ ለማብሰል ትንሽ ጠንክረው መሄድ የማይፈልጉ ከሆነ በዶሮ ጡቶች ውስጥ አጥንቶችን እንዴት ማፅዳት እንደሚችሉ ለማወቅ እነዚህን ደረጃዎች ይከተሉ።
ደረጃ
ደረጃ 1. በመቁረጫ ሰሌዳዎ ላይ የዶሮውን ጡት ቆዳ ወደ ጎን ያኑሩ።
የዶሮ ጡት ቀደም ሲል በረዶ ከሆነ ፣ ከዚያ የዶሮ ጡት መጀመሪያ እንዲቀልጥ ሊፈቀድለት ይገባል።
ደረጃ 2. ቢላዋ በመጠቀም የዶሮውን ጡት ወፍራም ክፍል መቁረጥ ይጀምሩ።
ደረጃ 3. የአጥንቱን አቀማመጥ ይፈልጉ።
የዶሮ አጥንት አቀማመጥ በዶሮ ጡት መሃል ላይ ሲሆን የዶሮውን ጡት “አቀባዊ” ይከፍላል። የዶሮ ጡት በግማሽ ሲቀነስ ይህ “አቀባዊ” አጥንት በአንድ በኩል ይሆናል። ስለዚህ ፣ አንድ የተከፈለ የዶሮ ጡት ቁራጭ ከሌላው የዶሮ ጡት ክፍል የበለጠ አጥንት ይኖረዋል።
ደረጃ 4. ስጋውን ከጡት አጥንት አጠገብ ይቁረጡ።
ከጎድን አጥንቶች ጋር ቁርጥራጮችን ያድርጉ እና በእጆችዎ ስጋውን በቀስታ ይግፉት።
ደረጃ 5. አጥንቱን እስከ ስጋው ሌላኛው ክፍል ድረስ ይከተሉ።
አብዛኛዎቹ የዶሮ ጡቶች አንድ አጥንት ብቻ አላቸው።
ደረጃ 6. አላስፈላጊ ቆዳ ፣ ስብ ወይም ቅርጫት ከስጋው ውስጥ ያስወግዱ።
ጠቃሚ ምክሮች
- ከአጥንት ጋር በሚጥሉት የስጋ መጠን ይጠንቀቁ። በጣም ብዙ ስጋን የሚያባክኑ ከሆነ ፣ አጥንት የሌለው የዶሮ ጡት መግዛት ልክ እንደ ቆጣቢ ሊሆን ይችላል።
- አጥንቶቹን በታሸገ የፕላስቲክ መያዣ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ (ምግብ ለማቀዝቀዝ የማቀዝቀዣው ክፍል) ውስጥ ያከማቹ። አንዴ ከተሰበሰበ በኋላ በቤት ውስጥ የተሰራ የዶሮ ክምችት ለማዘጋጀት መቀቀል ይችላሉ።
- ከገዙ በኋላ ወዲያውኑ በጫጩት ጡት ላይ አጥንቶችን ያፅዱ። ከዚያ ፣ ወዲያውኑ ጥቅም ላይ የሚውል ከሆነ የዶሮውን ጡት ማቀዝቀዝ ወይም ማቀዝቀዝ ይችላሉ።
