ሳክ በምዕራቡ ዓለም የጃፓን የአልኮል መጠጥ እና በተለይም የሩዝ ወይን ወይም ኒሆሹሹ ነው። የመጠጥ አቀራረብን እና የመጠጫ መንገድን የሚያጅቡ ብዙ ወጎች አሉ። ጃፓን ውስጥ ባይሆኑም እንኳ ይህንን ወግ ማወቅ ጥሩ ሀሳብ ነው።
ደረጃ
ደረጃ 1. በባህላዊ የመጠጥ መያዣዎች እራስዎን ያውቁ።
- ሳክ ብዙውን ጊዜ ቶኩኩሪ በተባለ ሴራሚክ በተሠሩ ትናንሽ ጠርሙሶች ውስጥ ይሰጣል። እነሱ ብዙውን ጊዜ በጠባብ አንገት ክብ ናቸው ፣ ግን እንደ ሻይ ሻይ ቅርፅ ያላቸው እንደ ካታኩቺ ያሉ ሌሎች ዓይነቶች አሉ።
- ትክክለኛው ጽዋ አሁንም ተከራክሯል። አንዳንዶች ኦቾኮ የሚባል እጀታ ፣ ወይም sakazuki (ጠፍጣፋ ሳህን የሚመስል ጽዋ) እና ብዙውን ጊዜ ማሶ (የእንጨት ሳጥን ቅርፅ ያለው ኩባያ) ያለ ትንሽ ኩባያ ይጠቀማሉ። የወይን መስታወት ፣ ባህላዊ ባይሆንም ፣ ለመጠጥ ምክንያት በቴክኒካዊ ሁኔታ በጣም ጥሩው ዕቃ ነው። ይህ ብርጭቆ የመጠጣትን ጣዕም እና ልምድን በመጨመር የቃሉን ቀለም ለማየት እና ሁሉንም መዓዛዎቹን እንዲተነፍሱ ያስችልዎታል። እውነተኛ ስሜት ከፈለጉ ባህላዊ የመጠጫ ዕቃ ይጠቀሙ ፣ ግን ለእርስዎ ሙሉ በሙሉ ለመደሰት ከፈለጉ ብርጭቆ ይጠቀሙ።
ደረጃ 2. ተስማሚውን የሙቀት መጠን ባለው የሙቀት መጠን ያከማቹ።
በመደበኛነት ፣ ሆንጆዞ-ሹ እና ሹንማይ-ሹ አብዛኛውን ጊዜ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ሲሞቁ ፣ ጂንጆ-ሹ እና ናምዛኬ (ያልታሸገ ምክንያት) ቀዝቅዘዋል። ከክፍል ሙቀት በላይ አይሞቁ።
ደረጃ 3. በእያንዳንዱ የእንግዳ ጽዋ ውስጥ ለራስ ያገለግሉ ፣ ግን በእራስዎ አይደለም።
ቶኩኩሩን በሁለት እጆች ፣ መዳፎች ወደታች ወደታች ያዙ። እንዳይንጠባጠብ በ tokkuri ዙሪያ አንድ የጨርቅ ጨርቅ መጠቅለል ይችላሉ። እያንዳንዱን ጽዋ በቅደም ተከተል ይሙሉ። ጽዋህን አትሙላ። አስተናጋጁ የሁሉም እንግዶች ጽዋዎች መሞላቸውን የማረጋገጥ ኃላፊነት አለበት።
- ጠርሙሱን በአንድ እጅ ማፍሰስ ይችላሉ ፣ ግን ነፃ እጅዎን በሚፈስሰው እጅ ላይ መንካትዎን ያረጋግጡ ፣ ስለዚህ በሁለት እጆች ውስጥ እንደመጠምዘዝ።
- ሁኔታዎ ከተጠያቂው ሰው ከፍ ያለ ከሆነ (እርስዎ አለቃቸው ነዎት) ፣ በአንድ እጅ ብቻ አፍስሱ (ነፃው እጅ የፈሳሹን እጅ አይነካም)።
ደረጃ 4. ጥቅሙ ወደ ጽዋዎ ውስጥ እየፈሰሰ እያለ ጽዋውን በትክክል ይያዙት።
በመደበኛ ሁኔታዎች ውስጥ ፣ ጥቅሙ ሲፈስ ጽዋውን ይይዛሉ። እጅዎን (አብዛኛውን ጊዜ ቀኝ እጅዎን) በአንድ እጅ በጽዋው ዙሪያ ያድርጉት እና በሌላኛው መዳፍዎ ላይ ያርፉ።
ለጥቅሙ የሚያገለግል ሰው ከእርስዎ በታች ከሆነ (እንደ ሰራተኛዎ) ከሆነ ፣ ጽዋውን በአንድ እጅ ብቻ ይያዙት።
ደረጃ 5. ከፍተኛ አምስት ያድርጉ።
በጃፓን ምግብ ቤት ውስጥ ሲሆኑ “ካንፓይ” ማለት ይችላሉ። ጽዋዎን ይንኩ። ከፍ ያለ ደረጃ ካለው ሰው ጋር እየጠጡ ከሆነ ፣ የጽዋዎ ከንፈር ከዚያ ሰው ጽዋ ከንፈር በታች የሚነካ መሆኑን ያረጋግጡ።
ደረጃ 6. ጥቅሙ በጣም ጠንካራ አይደለም (ረሱ ከጌንሹ በስተቀር እንደ ሌሎች የወይን ጠጅ ከፍተኛ የአልኮል ይዘት የለውም) ፣ እና እንደ ነጭ ወይን ጠጅ አይሰክርም።
ሆኖም ፣ ከሆነ ዝቅተኛ ጥራት ትኩስ ሆኖ አገልግሏል ፣ ሲጠጣ አልኮል ይጠፋል እና ወደ አፍንጫ እና ጉሮሮ ውስጥ ይገባል። በአንድ ጊዜ ጩኸት አይጠጡ! በሚጠጡበት ጊዜ ከፍ ካሉ ከፍ ካሉ ሰዎች በትንሹ ይርቁ። እነሱ ከመጠጣታቸው በፊት ሙሉ በሙሉ ዞር ማለት ዘበት ነው።
ጠቃሚ ምክሮች
- ብዙውን ጊዜ ፣ ሶይ ከተገዛ ከ2-3 ወራት ውስጥ እና ከተከፈተ ከ2-3 ሰዓታት ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል። ሰክ ወዲያውኑ መስከር የለበትም እና እንደ ወይን መቀመጥ አለበት።
- ተገቢውን የአገልግሎትን የሙቀት መጠን ለመወሰን በጣም ጥሩው መንገድ ጣዕሙ ጥሩ በሚሆንበት ጊዜ ጣዕሙ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየቀመሰው ቅዝቃዛው በራሱ ወደ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲሞቅ መፍቀድ ነው።
- ሞቃታማነት ፣ ወይም አትሱካን ፣ ብዙውን ጊዜ የሚጠጣው በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ወይም ዝቅተኛ ጥራት ያለው ወይን ሲጠጣ ጣዕሙን ያቃልላል። በሞቃታማ የአየር ጠባይ ፣ ወይም ፕሪሚየም ሲጠጡ ፣ እሱ ቀዝቅዞ ቢቀርብለት የተሻለ ነው።
- ከእንግዲህ የመጠጣት ስሜት በማይሰማዎት ጊዜ ጓደኛዎ ጽዋዎን በእራስዎ መሞሉን ከቀጠለ ፣ ጽዋዎ ባዶ እንዳይሆን ትንሽ ይምቱ።
- ሳክ ብዙውን ጊዜ የሚበላው በመክሰስ (እንደ ሳሺሚ) እና በትላልቅ ምግቦች ጊዜ አይደለም። በተለምዶ ፣ ሩዝ ወይም ሌሎች በሩዝ ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን (እንደ ሱሺ ያሉ) በሚበሉበት ጊዜ እንደገና መጠጣት የለብዎትም ምክንያቱም ይህ እንደ ብክነት ይቆጠራል። ሱሺን ለመብላት ካሰቡ ፣ ሱሺን ከመብላትዎ በፊት ፍላጎትዎን ያጠናቅቁ።
ማስጠንቀቂያ
- የአልኮል መጠጦች አገልጋዮች ለእንግዶቻቸው ድርጊት ብዙውን ጊዜ በሕግ ተጠያቂ ናቸው። ሊያሽከረክሩ የሚችሉ እንግዶችዎ በጭራሽ እንዲሰክሩ እና የሰከሩ እንግዶች እንዲነዱ በጭራሽ አይፍቀዱ።
- ተጃኩ የሚለው ቃል ራስዎን ሲያፈሱ እና እንደ ጨካኝ ይቆጠራል።
- እንደ ሌሎች የአልኮል መጠጦች ሁሉ ፣ በስሜታዊ ተጽዕኖ ሥር ከባድ ወይም አደገኛ ማሽኖችን (ለምሳሌ መኪናዎችን) አይሠሩ።
- በምናሌው ላይ ያለው ስም “የሩዝ ወይን” ስለሆነ ብቻ እውነተኛ ጥቅም ማለት አይደለም። እንደ ሾቹ እስከ ማኦ ታይ ያሉ አንዳንድ መጠጦች ከሩዝ ወይም ከድንች ይረጫሉ ፣ ግን እነሱ አይደሉም
