የኮኮናት ሩዝ ከኩሪ ፣ ከተጠበሱ ምግቦች ፣ ከዶሮ ወይም ከከብቶች ጋር የሚስማማ ቀላል ፣ ጥሩ ጣዕም ያለው ምግብ ነው። በእርግጥ ማንኛውም ፕሮቲን ወይም አትክልት ማለት ይቻላል ከዚህ የኮኮናት ጣዕም ሩዝ ጋር ሊጣመር ይችላል። እንዴት አንድ ማድረግ እንደሚቻል ለማወቅ እነዚህን ደረጃዎች ይከተሉ።
ግብዓቶች
ድስቱን መጠቀም
- 2 ኩባያ ባስማቲ ሩዝ (ታዋቂ ሩዝ ከህንድ)
- 1 ኩባያ የኮኮናት ወተት
- 3 ብርጭቆ ውሃ
- 1 tsp. የባህር ጨው
የሩዝ ማብሰያ መጠቀም
- 2 ኩባያ የታይ ጃስሚን ጣዕም ነጭ ሩዝ
- 1 ኩባያ የኮኮናት ወተት
- 2 ብርጭቆ ውሃ
- 1 tbsp. ጨው
- 1 tbsp. ደረቅ የተጠበሰ ኮኮናት ፣ ጣፋጭ
ደረጃ
ዘዴ 1 ከ 2 - ድስቱን መጠቀም
ደረጃ 1. ሩዝውን በወንፊት ወይም በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ።
2 ኩባያ የባሳሚቲ ሩዝ በቆላደር ወይም በወንፊት ውስጥ ያስቀምጡ እና ውሃው ግልፅ እስኪሆን ድረስ ሩዙን በቀዝቃዛ ውሃ ስር ያጠቡ። ሩዝ በእውነቱ በወንፊት ውስጥ እንደማይወድቅ ያረጋግጡ። የወደቀውን ሩዝ ለመያዝ ጎድጓዳ ሳህኑ ላይ ኮላንደር ማስቀመጥ ይችላሉ።
ደረጃ 2. ሩዝ ማድረቅ።
ሲጨርሱ 1 ኩባያ የኮኮናት ወተት ፣ 3 ኩባያ ውሃ እና 1 የሾርባ ማንኪያ የባህር ጨው ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።
ደረጃ 3. ድብልቁን ወደ ድስት አምጡ።
ሩዝ እንዳይጣበቅ አልፎ አልፎ ያነሳሱ።
ደረጃ 4. እሳቱን ይቀንሱ እና ሩዝ ለ 10-12 ደቂቃዎች ያህል እንዲበስል ያድርጉት።
ውሃው በጣም በፍጥነት ከተጠመቀ እና ሩዝ አሁንም ጠንካራ ከሆነ ፣ ድብልቅ ላይ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና ለስላሳ እንዲሆን ሁል ጊዜ ያነሳሱ።
ደረጃ 5. ያገልግሉ።
ሩዝውን ብቻውን ያቅርቡ ፣ ወይም በበሬ ፣ በዶሮ ወይም በተቀላቀሉ አትክልቶች ያቅርቡት።
ዘዴ 2 ከ 2 - የሩዝ ማብሰያ መጠቀም
ደረጃ 1. ሩዝውን በሩዝ ማብሰያ ውስጥ ያስገቡ።
በሩዝ ማብሰያ ውስጥ 2 ኩባያ የታይ ጃስሚን ጣዕም ያለው ነጭ ሩዝ ያስቀምጡ።
ደረጃ 2. ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ።
2 ኩባያ ውሃ ፣ 1 ኩባያ የኮኮናት ወተት እና 1 tbsp ይጨምሩ። ደረቅ የተጠበሰ ኮኮናት ወደ ሩዝ ማብሰያ ውስጥ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ እስኪቀላቀሉ እና የኮኮናት ጣዕም እስኪኖራቸው ድረስ እና ሩዝ እንዳይጣበቅ ለማድረግ ንጥረ ነገሮቹን ከፕላስቲክ ማንኪያ ጋር ይቀላቅሉ።
ደረጃ 3. የሩዝ ማብሰያውን ይዝጉ እና ለማብሰል ያዘጋጁት።
ደረጃ 4. ማብሰያው በ “ሞቅ” ሁኔታ ውስጥ ከገባ በኋላ ሩዝውን ለሌላ 10-15 ደቂቃዎች እንደገና ያብስሉት።
ይህ በማብሰያው ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ እንደሚወስድ ላይ የተመሠረተ ነው።
ደረጃ 5. ሩዝውን በቀስታ ይንከሩት።
ሲጨርሱ ለስላሳ እና ጣዕም እንዲኖረው ሩዝውን በምግብ ማንኪያ ማንኪያ ይቀልሉት።
ደረጃ 6. ያገልግሉ።
በዚህ ሩዝ ብቻዎን ወይም በዶሮ ፣ በአትክልቶች ወይም በበሬ ይደሰቱ። እንዲሁም ሽሪምፕ ፣ ስካሎፕ ወይም ሌላ ጣፋጭ የባህር ምግብ ሊቀርብ ይችላል።
ጠቃሚ ምክሮች
- ከተፈለገ ሩዝ በረዶ ሊሆን ይችላል።
- ይህ የምግብ አሰራር 8 ሩዝ ሩዝ ያደርገዋል።
