ቀረፋ (Cinnamomum velum ወይም C. cassia) በብዙ የዓለም ክፍሎች እንደ “ተአምር ቅመማ ቅመም” ተደርጎ ይቆጠር ነበር። ምርምርም እንደሚያሳየው እንደ ሲናምዴይድ ፣ ቀረፋሚል አሲቴት እና ቀረፋሚል አልኮሆል ያሉ ንቁ ንጥረ ነገሮች የጤና ጥቅሞች እንዳሏቸው ያሳያል። ምንም እንኳን የምርምር ውጤቶች የተለያዩ የውጤታማነት ደረጃዎችን የሚያሳዩ እና በሽታን የመፈወስ ሚና አሁንም አከራካሪ ቢሆንም ቀረፋ የጨጓራ እና የአንጀት ችግሮችን እና በሽታዎችን እንዲሁም ጥቃቅን የባክቴሪያ ኢንፌክሽኖችን እና ጉንፋን ለማዳን በጣም ውጤታማ ነው።
ደረጃ
ዘዴ 3 ከ 3 - ጉንፋን ወይም ጉንፋን ያስታግሳል
ደረጃ 1. የሴይሎን ቀረፋ ይጠቀሙ።
2 ዋና ዋና ቀረፋ ዓይነቶች ማለትም ሲሎን ቀረፋ እና ካሲያ ቀረፋ አሉ። የሲሎን ቀረፋ አንዳንድ ጊዜ “እውነተኛ” ቀረፋ ተብሎ ይጠራል ፣ ነገር ግን እንደ ካሲያ ቀረፋ በሱቅ መደብር ውስጥ ማግኘት በጣም ቀላል አይደለም። ምንም እንኳን አልፎ አልፎ ፣ የሲሎን ቀረፋ በዝቅተኛ የኮማሚን ይዘት ምክንያት ምርጥ ምርጫ ነው።
የኩማሪን አዘውትሮ መጠቀም የጉበት ችግር የመፍጠር አደጋ ላይ ነው። ኩማሬኖች በስኳር በሽታ ሕክምና ውስጥም ጣልቃ ሊገቡ ይችላሉ ፣ ስለዚህ ቀረፋ ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን ለማረጋገጥ በመጀመሪያ ሐኪምዎን ያነጋግሩ።
ደረጃ 2. እንደአስፈላጊነቱ ቀረፋ ይምረጡ።
ቀረፋውን በጠቅላላው ቅፅ ፣ ዱቄት ፣ እንደ ማሟያ ፣ ወይም እንደ ረቂቅ እንኳን መግዛት ይችላሉ። ከመግዛትዎ በፊት መጀመሪያ የታሰበውን አጠቃቀምዎን ያስቡ። በዕለት ተዕለት ምግብዎ ላይ ቀረፋ ማከል ከፈለጉ ፣ የሚያስፈልጉት ባህሪዎች በሽታዎችን ለማከም ከሚያስፈልጉት የተለየ ሊሆኑ ይችላሉ። ለተጨማሪ ጣዕም ሙሉ በሙሉ ወይም ዱቄት ቀረፋ በተለያዩ ምግቦች እና መጠጦች ላይ ለማከል ይሞክሩ።
- እንደ ቅመማ ቅመም ወደ ምግብ እያከሉ ከሆነ ፣ መሬት ቀረፋ ይምረጡ።
- ሩዝ በሚበስልበት ጊዜ ሙሉ ቀረፋውን ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።
- ሐኪምዎ የደም ስኳር መጠንን ለመቆጣጠር እንዲረዳዎት ቢመክር ፣ በጤና ምግብ መደብር ውስጥ ኮማሪን የማይይዝ ቀረፋ ማውጫ ይግዙ።
ደረጃ 3. የጉንፋን ወይም የጉንፋን ምልክቶችን ለመቀነስ በሞቀ መጠጥ ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ ይጨምሩ።
ቀረፋ እንደ ፀረ -ተሕዋስያን በጣም ውጤታማ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል ፣ ስለሆነም የበሽታ መከላከያ ስርዓቱ ጉንፋን ወይም ጉንፋን እንዲቋቋም ይረዳል። ቀረፋ ሰውነት የባክቴሪያዎችን እና ፈንገሶችን እድገት ለመግታት ይረዳል። አንድ የሾርባ ማንኪያ ቀረፋ በመጨመር ቀዝቃዛ ምልክቶችን የሚያስታግስ እና ጥሩ ስሜት እንዲሰማዎት የሚያደርግ መጠጥ ያዘጋጁ።
ደረጃ 4. ለቅዝቃዜ እፎይታ ትኩስ ቀረፋ መጠጥ ያድርጉ።
ትኩስ ቀረፋ መጠጦች ለጉንፋን ምልክቶች በተለይም ለጉንፋን ሊረዱ ይችላሉ። እንዲሁም ንብረቶቹን ለማጠናከር ዝንጅብል ማከል ይችላሉ።
ደረጃ 5. በሾርባ ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ ይጨምሩ።
ልክ እንደ ትኩስ መጠጥ ፣ ቀረፋን ወደ ሾርባ ማከል ወደ ምግብ ጣዕም ማከል እንዲሁም የበሽታ ምልክቶችን ማስታገስ ይችላል።
ቀረፋ የፀረ ተሕዋሳት ባሕርያቱ በጣም ጠንካራ ከመሆናቸው የተነሳ ብዙውን ጊዜ የተፈጥሮ መከላከያ ተብሎ ይጠራል።
ዘዴ 2 ከ 3 - ጤናማ የምግብ መፈጨት ትራክት
ደረጃ 1. ለምግብ መፍጫ ጤና የሴይሎን ቀረፋን ይጠቀሙ።
የምግብ መፈጨት ጤናን ለማሻሻል እንዲረዳዎት ወደ አመጋገብዎ ማከል ከፈለጉ ለሲሎን ቀረፋ ይምረጡ። ቀረፋ በማንኛውም መልክ መጠቀም ይችላሉ። ሆኖም ግን ፣ ቀረፋ ቀረፋ ለመጠቀም እና በሻይ ማንኪያ ለመለካት ቀላል ሊሆን ይችላል።
ቀረፋ እንጨቶች መጠጦችን ለመሥራት በጣም ጥሩ ናቸው ፣ ግን ምን ያህል እንዳለ ለመገመት ይቸገራሉ።
ደረጃ 2. ለከፍተኛ ካርቦሃይድሬት ምግቦች እንደ ቀረፋ ቀረፋ ይጨምሩ።
በከፍተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ ላይ አንድ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ ማከል በሰውነት የደም ስኳር መጠን ላይ ያለውን ተፅእኖ ሊቀንስ ይችላል። ከተመገቡ በኋላ የደም ስኳር መጠን ከጨጓራቂ ባዶነት ጋር አብሮ ይነሳል። ሆኖም ቀረፋ ይህን ሂደት ሊያዘገይ እና በሰውነት ውስጥ ያለው የደም ስኳር መጠን መጨመርን ሊቀንስ ይችላል። ሳይንሳዊ ሙከራዎች እንደሚያሳዩት ጥቂት ግራም ቀረፋ ወደ ጣፋጮች ተጨምሯል የጨጓራ ባዶ ጊዜን ይነካል።
- እንደዚያም ሆኖ ቀረፋን በብዛት መጠቀምም አደጋ አለው። ስለዚህ ፣ ቀረፋዎን በቀን ወደ 1 የሻይ ማንኪያ ወይም ከ4-5 ግራም ቀረፋ ጋር እኩል ያድርጉት።
- የስኳር ህመምተኞች ቀረፋ በደም ስኳር መጠን ላይ ስለሚያስከትለው ውጤት በመጀመሪያ ከሐኪማቸው ጋር መማከር አለባቸው። ኢንሱሊን በ ቀረፋ በጭራሽ አይተኩ።
ደረጃ 3. የምግብ መፈጨትን ለማገዝ ቀረፋን ይጠቀሙ።
እንደ ቅመማ ቅመም ከመጨመር በተጨማሪ የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል ከምግብ በኋላ ቀረፋም መብላት ይችላሉ። ቀረፋ ደካማ የምግብ መፍጫ ስርዓትን ለማነቃቃት እና የሚቃጠሉ ስሜቶችን ወይም የምግብ መፈጨትን ለማስታገስ ይረዳል። ቀረፋ ውስጥ ያለው የዘይት ይዘት ምግብን ለማፍረስ እና የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል ይረዳል።
- ከእያንዳንዱ ምግብ በኋላ ቀረፋ ሻይ (አንድ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ በሙቅ ውሃ ውስጥ በማፍረስ) ለመጠጣት ይሞክሩ።
- ወይም ከምግብ በኋላ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ ወደ ቡናዎ ይጨምሩ።
ደረጃ 4. ከ ቀረፋ ጋር የአንጀት ተግባርን ያሻሽሉ።
ቀረፋ በካልሲየም እና በፋይበር የበለፀገ ነው። ሁለቱም ለኮሎንዎ ጤና በጣም ጠቃሚ ናቸው። ከፍተኛ የጨው መጠን የኮሎን ሴሎችን ሊጎዳ ይችላል ፣ እንዲሁም የአንጀት ካንሰር የመያዝ እድልን ይጨምራል። ሆኖም ፣ ካልሲየም እና ፋይበር ሁለቱም ከቢል ጨው ጋር ተጣብቀው ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳሉ ፣ በዚህም የአንጀት ካንሰርን አደጋ ዝቅ ያደርጋሉ።
ፋይበር እንዲሁ የሚያስቆጣውን የአንጀት ሲንድሮም ፣ የሆድ ድርቀት እና ተቅማጥን ለማስታገስ ይረዳል።
ደረጃ 5. ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ቀረፋን ጤናማ አመጋገብ አካል እንዲሆን ያድርጉ።
ቀረፋ ኮሌስትሮልን ዝቅ ለማድረግ ውጤታማ ሆኖ አልተረጋገጠም። ሆኖም ግን ፣ በንድፈ ሀሳብ ፣ ቀረፋ በስኳር እና በስብ ዘይቤ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ስለሚችል ፣ የሰውነት ኮሌስትሮል ይወርዳል። ሆኖም ፣ ይህ ግምት ብቻ ነው ፣ ስለሆነም በየቀኑ ከ2-3 ግራም ቀረፋ መብላት የለብዎትም።
ቀረፋ በኩኪ ሊጥ ውስጥ ጥሩ ጣዕም ቢኖረውም ፣ ወደ ወፍራም ምግቦች ማከል የኮሌስትሮልዎን መጠን ለመቀነስ አይረዳም።
ዘዴ 3 ከ 3 - ቀረፋ ሊሆኑ የሚችሉ አደጋዎችን መረዳት
ደረጃ 1. መጀመሪያ ሐኪም ያማክሩ።
የ ቀረፋ ፍጆታ ለርስዎ ሁኔታ ተስማሚ እንዳይሆን የሚያደርጉ የተለያዩ ነገሮች አሉ ፣ ስለሆነም በመጀመሪያ ሐኪምዎን ያማክሩ። እንዲሁም እርስዎ ከሚጠቀሙባቸው ሌሎች መድኃኒቶች ጋር ፣ ቀረፃን እና በሐኪም የታዘዙ መድኃኒቶችን በመጠቀም አሉታዊ ውጤቶችን በተመለከተ መጠየቅ አለብዎት።
አንዳንድ የምርምር ማስረጃዎች ቀረፋ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ባለባቸው ሰዎች ውስጥ የደም ስኳርን ለመቆጣጠር እንደሚረዳ ቢጠቁም ፣ እንደ ኢንሱሊን ምትክ አድርገው መጠቀም የለብዎትም።
ደረጃ 2. የአጠቃቀም ትክክለኛ መጠን እና ድግግሞሽ ይወቁ።
ቀረፋ ያልተረጋገጠ የሕክምና አማራጭ ነው ፣ እና ለጤንነት ምን ያህል መውሰድ እንዳለበት ልዩ መመሪያዎች የሉም። የሚመከረው አጠቃቀም በቀን በሻይ ማንኪያ እስከ 6 የሻይ ማንኪያ ይለያያል። ስለ የጎንዮሽ ጉዳቶች የሚጨነቁ ከሆነ የ ቀረፋ ፍጆታዎን ይቀንሱ። ቀረፋ በከፍተኛ መጠን እንዲሁ መርዛማ ነው ፣ ስለሆነም በምንም ዓይነት ሁኔታ በቀን ከ 1 የሻይ ማንኪያ ወይም 6 ግራም ቀረፋ መውሰድ የለበትም።
በተመሳሳይ ፣ ቀረፋ ከመብላትዎ በፊት ለጤንነት በመደበኛነት ሐኪም ማማከር አለብዎት።
ደረጃ 3. ቀረፋን እንደ ጤና ማሟያ ማን መውሰድ እንደሌለበት ይወቁ።
ቀረፋን እንደ ጤና ማሟያ መጠቀም አሁንም አጠራጣሪ ነው ፣ እና በአንዳንድ ሁኔታዎች ፣ አይመከርም። ቀረፋ በልጆች እና እርጉዝ ሴቶች እንደ ተጨማሪ ምግብ መወሰድ የለበትም። የሚያጠቡ እናቶችም ሊርቁት ይገባል።
ደረጃ 4. የደም ማከሚያዎችን ከወሰዱ በጣም ብዙ ቀረፋ ከመብላት ይቆጠቡ።
ደም ፈሳሾችን በሚወስዱበት ጊዜ ብዙ ቀረፋ መብላት የለብዎትም። ቀረፋ አነስተኛ መጠን ያለው ኮማሚን ይ containsል ፣ ይህም ደሙን በጣም ሊያሳጥረው ይችላል። በካሲያ ቀረፋ ውስጥ ያለው የኮማሪን ይዘት ከሴሎን ቀረፋ ከፍ ያለ ነው። ቀረፋ ከልክ በላይ መጠጣት የጉበት ችግርንም ሊያስከትል ይችላል።
ደረጃ 5. ቀረፋውን በትክክል ያከማቹ እና ትኩስ ያድርጉት።
ቀረፋውን በጥብቅ በተዘጋ የመስታወት መያዣ ውስጥ ፣ በቀዝቃዛ ፣ ደረቅ እና ጨለማ ቦታ ውስጥ ያከማቹ። ቀረፋ ዱቄት አሁንም እስከ 6 ወር ድረስ ሊያገለግል ይችላል። ቀረፋ እንጨቶች እስከ 1 ዓመት ድረስ ሊያገለግሉ ይችላሉ። በማቀዝቀዣ ውስጥ በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ በማከማቸት ቀረፋውን የመደርደሪያውን ሕይወት ማራዘም ይችላሉ።
- ትኩስነቱን ለማረጋገጥ የ ቀረፋውን መዓዛ ይንፉ። ቀረፋው አሁንም ትኩስ መሆኑን የሚያረጋግጥ ጣፋጭ መዓዛ መሆኑን ያረጋግጡ።
- ለጨረር ተጋላጭ አለመሆኑን ለማረጋገጥ ኦርጋኒክ ቀረፋ ይምረጡ። ለጨረር ተጋላጭ በሆነ ቀረፋ ውስጥ የቫይታሚን ሲ እና የካሮቶኖይዶች ይዘት ዝቅተኛ ነው።
ጠቃሚ ምክሮች
Cinnamomum velum የአገሬው ቀረፋ በመባልም የሚታወቅ ሲሆን በስሪ ላንካ ፣ በሲchelልስ ደሴቶች ፣ በማዳጋስካር እና በደቡባዊ ሕንድ በስፋት ይበቅላል። ሲሲያ ፣ ካሲያ ቀረፋ ወይም የቻይና ቀረፋ በመባልም ይታወቃል ፣ ከደቡብ ቻይና የመጣ ሲሆን እንዲሁም በሕንድ ፣ በማሌዥያ ፣ በታይላንድ ፣ በቬትናም እና በኢንዶኔዥያ ውስጥ ይበቅላል። እስከዛሬ ድረስ ወደ 250 የሚጠጉ ቀረፋ ወይም ቀረፋም ዝርያዎች አሉ። ለገዢው የሚደርሰው ቀረፋ የበርካታ ዝርያዎች ድብልቅ እና የተለያየ የንፅህና ደረጃዎች ሊሆን ይችላል። ሆኖም ፣ ልክ እንደ ምግብ ፣ ከፍ ያለ ዋጋ የተሻለ ጥራት ይሰጣል።
ማስጠንቀቂያ
- በደም ማነስ ምክንያት ውስብስቦችን ለማስወገድ ከቀዶ ጥገናው በፊት ቢያንስ ለ 1 ሳምንት ቀረፋ ማሟያዎችን አይውሰዱ። ቀረፋን እንደ ማብሰያ ቅመማ ቅመም አሁንም መጠቀም ይፈቀዳል ፣ ግን ለማብራራት ሐኪምዎን ያነጋግሩ።
- እርጉዝ እና የሚያጠቡ ሴቶች ቀረፋን እንደ ጤና ማሟያ መጠቀም የለባቸውም።
- ከፍተኛ መጠን ያለው የካሳ ቀረፋ መጠጣት በከፍተኛ የኮማሚን መጠን ምክንያት መርዝ ሊያስከትል ይችላል። በሌላ በኩል ፣ ኮማሪን በሴሎን የተለያዩ ቀረፋ ውስጥ አልተካተተም።
