ምግብ እና መዝናኛ 2024, ህዳር

የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ በትክክል ሲዘጋጅ ጣፋጭ እና አፍ የሚበላ ምግብ ነው። እዚህ ያለው ዘዴ ከዱቄቱ ጋር እኩል መቀባት እና መቀላቀል እና በሚበስልበት ጊዜ በዚህ ዱቄት ውስጥ የአሳማ ሥጋን መቀባት ነው። ግብዓቶች አገልግሎቶች: 6 የዝግጅት ጊዜ: 15 ደቂቃዎች የማብሰያ ጊዜ: 90 ደቂቃዎች አጥንት የሌላቸው የአሳማ ሥጋ 6 ማዕከላዊ ቁርጥራጮች 1 የሻይ ማንኪያ (4.

በሚጣፍጥ ጣዕሙ እና ጭማቂው ሸካራነት የሚታወቀው የበሬ ሃሽ የምግብ ማብሰያ ተወዳጅ ነው። ምክንያቱም ከጎድን አጥንቶች እና ከአከርካሪ በታች የሚገኝ የበሬ ሃሽ ላሞች እምብዛም አይጠቀሙም ፣ ስለሆነም በጣም ርህራሄ እና በእርግጥ ውድ ይሆናል። በ Rp 66,000 ወደ Rp 120,000-132,000 በ 500 ግራም። ሆኖም የዚህ ስጋ ዋጋ ከተመረተው ጣዕም ጋር እኩል ነው ፣ በተለይም ቅናሽ በሚኖርበት ጊዜ ፣ እና በአንጻራዊ ሁኔታም ለማብሰል ቀላል ነው። ስጋ አለው ለገና ዝግጅቶች ወይም ለቤተሰብ ስብሰባዎች በጣም ተስማሚ የሆነ ምናሌ ነው ፣ አንድ ሙሉ ቁራጭ ሥጋ በ 10 ሰዎች ተበልቷል። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 4 - የሚጠቀሙበትን ስጋ መምረጥ ደረጃ 1.

ከፍተኛ sirloin ስቴክ ብዙ ሰዎች የሚወዱትን የምግብ ፍላጎት ለማምረት ትክክለኛው የስብ ሽፋን አለው። እነዚህ አጥንት የሌላቸው የከብት መቆራረጦች አብዛኛውን ጊዜ በጣም ተመጣጣኝ ፣ ለቤተሰብ በቂ ናቸው ፣ እና በተለያዩ ዘዴዎች ማብሰል ይቻላል። ከፍተኛ sirloin ን እንዴት እንደሚመርጡ ይወቁ እና አራት ታዋቂ ዘዴዎችን በመጠቀም ያብስሉት-በምድጃ ላይ የተጠበሰ ፣ የተጠበሰ ፣ የተጠበሰ እና የተጠበሰ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 5 - የላይኛው ሰርሎይን ስቴክን ለማብሰል ዝግጅት ደረጃ 1.

የጋዝ ወይም የከሰል ጥብስ እየተጠቀሙ ፣ sirloin steak ን እንዴት በቀላሉ መቀቀል እንደሚችሉ መማር ይችላሉ። የበሬ ሥጋን ማዘጋጀት ብዙ ቅመሞችን ወይም ብዙ ጥረት አያስፈልገውም ምክንያቱም ስቴክ ቀድሞውኑ የራሱ ጣዕም አለው። በተለይም ሰርሎይን ምርጥ ምግብ ለማዘጋጀት በቀላሉ ሊያደርጉት የሚችሉት ፍጹም የበሬ ሥጋ ነው። የዝግጅት ጊዜ-20-25 ደቂቃዎች የማብሰያ ጊዜ:

ሙተን ከምግብ መፍጨት ፣ ከመጋገር እና ቀስ ብሎ በማብሰል በተለያዩ መንገዶች ሊቀርብ የሚችል የሚጣፍጥ የስጋ ዓይነት ነው። የበሬ ሥጋን ለማብሰል ስለ ሶስት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለማወቅ ይህንን ጽሑፍ ያንብቡ። ግብዓቶች የተጠበሰ ሥጋን ከነጭ ሽንኩርት እና ሮዝሜሪ ጋር ለከብት 1 እግር ፍየል አጥንት በውስጡ (በግምት 2.7 - 3.1 ኪ.ግ) 8 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት ፣ በጥሩ ተቆርጧል 1/4 ኩባያ (60 ሚሊ) የሎሚ ጭማቂ። 3 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ትኩስ ሮዝሜሪ ቅጠሎች 1 የሾርባ ማንኪያ ጨው 2 የሻይ ማንኪያ በጥራጥሬ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ለሾርባ;

ቀጫጭን ፣ ጥርት ያለ የባቄላ ቁርጥራጮች ሳይሆን በውስጣቸው ሲነክሷቸው ወፍራም እና በትንሹ የሚታለሉ የበርን ቁርጥራጮችን ይመርጣሉ? እንደዚያ ከሆነ በቋሚነት በርካሽ ዋጋ በምግብ ቤቶች ውስጥ ከመግዛት ይልቅ እራስዎን እራስዎ ለማድረግ ይሞክሩ! ክላሲክ የተጠበሰ ቤከን ለመሥራት በቀላሉ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከአሉሚኒየም ፎይል ጋር ያስተካክሉት ፣ ከዚያ ቤከን በላዩ ላይ ያስቀምጡ እና እስኪበስል ድረስ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት። ጠንካራ የሚጣፍጥ መዓዛ ያለው ጣፋጭ ጣዕም ያለው የተጠበሰ ቤከን ፣ ያጨሰውን ቤከን ይጠቀሙ እና ቤከን መጋገር ከማብቃቱ በፊት መሬቱን በሜፕል ሽሮፕ ይሸፍኑ። ከፈለጉ ፣ ከመጋገርዎ በፊት የላይኛውን ቡናማ ስኳር እና ፔጃን ድብልቅ በመሸፈን ቤከን ፕራሚኖችን እንኳን ማድረግ ይችላሉ። ግብዓቶች በምድጃ ውስጥ የተጋገረ የተጋገ

የአሳማ አንጓዎች ትልቅ ጣዕም አላቸው ፣ እና በትክክል ሲበስሉ በዝግታ ማብሰያ ውስጥ እንደተበስሉ የጎድን አጥንቶች ይሆናሉ። በዝቅተኛ ሙቀት ላይ መቀቀል ፣ መጋገር ወይም በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ። በመደበኛ ገበያዎ ላይ የአሳማ አንገት ማግኘት ካልቻሉ የቻይና ወይም የኮሪያ ሸቀጣ ሸቀጦችን በሚሸጥ ሱቅ ውስጥ ለመግዛት ይሞክሩ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3 በዝቅተኛ እሳት ላይ የአሳማ አንገት አጥንት መቀቀል ደረጃ 1.

የተጠበሰ የበሬ ሥጋ በጨው የተፈወሰ ሥጋ ነው ፣ በተለይም በደቡባዊው ክፍል ፣ በቅዱስ ፓትሪክ ቀን ለባህላዊ የአየርላንድ እራት ተወዳጅ የሆነው ፣ ግን በዓመቱ ውስጥ በዓለም ዙሪያ ላሉ ሌሎች ምግቦችም የሚዘጋጅ ነው። “በቆሎ” የሚለው ቃል በጨው እህል የተጠበቁ ምግቦችን ለመግለጽ ያገለግላል። ምንም እንኳን የበቆሎ የበሬ ሥጋ ብዙውን ጊዜ ቢበስልም ፣ በምድጃ ውስጥ የበቆሎ የበሬ ሥጋን ማብሰል የስጋውን ጥልቅ ቀይ ቀለም እና የበለፀገ ጣዕም ለማቆየት የሚረዳ ጣፋጭ አማራጭን ይሰጣል። ግብዓቶች 1.

የአሳማ ሥጋ መቆራረጥ እንግዶችን ለማዝናናት ፈጣን ፣ ጣፋጭ እና ተገቢ እራት ሊሆን ይችላል። እነሱ በራሳቸው ጣፋጭ ጣዕም ይኖራቸዋል ፣ ግን እርስዎም በዳቦ ድብልቅ ወይም በዱቄት ማብሰል ይችላሉ። የአሳማ ሥጋን በሦስት መንገዶች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለማወቅ ያንብቡ። ግብዓቶች ተራ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ቁርጥራጭ 4 ቁርጥራጮች የአሳማ ሥጋ 1 tbsp ቅቤ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ቅመማ ቅመሞች እንደ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ የፓሲሌ ዱቄት ወይም ፓፕሪካ ያሉ አስገዳጅ አይደሉም የአሳማ ሥጋን ከቂጣ ድብልቅ ጋር 4 ቁርጥራጮች የአሳማ ሥጋ 1/2 ኩባያ ዱቄት 1/2 tsp ጨው 1/2 tsp በርበሬ 1/4 tsp paprika 1 እንቁላል 2 tbsp ወተት 3 tbsp የአትክልት ዘይት በማር የ

ሽሪምፕ ልዩ ጣፋጭነት ያለው የባህር ምግብ ነው። ዱባዎቹ ለስላሳ እና ጣፋጭ ናቸው ፣ ለማብሰል ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳሉ ፣ እና ከግማሽ ሎሚ ጋር በሚያምር ሁኔታ ለማገልገል ቀላል ናቸው። የሚከተለው ዱባ ወይም ዱባ ለማብሰል አስተማማኝ መንገድ ነው። ለተሻለ ውጤት ትኩስ የዱር አሳማዎችን ይጠቀሙ። ግብዓቶች 500 ግራም ትኩስ የዱር አሳማዎች 60 ሚሊ ፖም ኬሪን ኮምጣጤ ትንሽ ጨው ከ 3 እስከ 4 የሾርባ ማንኪያ የድሮ ቤይ ወቅታዊ ቅመማ ቅመም ፣ ወይም ለመቅመስ። የበረዶ ውሃ ለጌጣጌጥ በግማሽ የተቆራረጠ 1 ሎሚ ደረጃ ደረጃ 1.

ዓሳውን ሙሉ በሙሉ ማብሰል ከፈለጉ ዓሳ ማፅዳትና መፍጨት አስፈላጊ ችሎታ ነው። የዓሳ አጥንቶች እና የሆድ ዕቃዎች የማይበሉ ስለሆኑ በጥንቃቄ በቢላ ማስወገድ አለብዎት። ይህንን ለማድረግ ንፁህ የሥራ ቦታ ፣ የመታጠቢያ ገንዳ ወይም የውሃ ቧንቧ እና ሹል የሆነ የፋይለር ቢላ ያስፈልግዎታል። በትዕግስት እና በጥንቃቄ በመቁረጥ ፣ በአጭር ጊዜ ውስጥ ትኩስ ዓሳ ፋይሎችን ማግኘት ይችላሉ። ደረጃ የ 3 ክፍል 1 ዓሳ መግደል እና ሚዛኖችን ማስወገድ ደረጃ 1.

የሎብስተር ጅራት በተለያዩ መንገዶች ሊበስል የሚችል ጣፋጭ እና ገንቢ የባህር ምግብ ነው። እነሱን በእንፋሎት ማብሰል ፣ መጋገር ወይም መጋገር ይችላሉ። ያም ሆነ ይህ ፣ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሎብስተሩን ከጅራት ጋር መተው ይችላሉ ፣ ከዚያ በቀጥታ ከቅርፊቱ ሥጋውን ይበሉ። በአጭር ጊዜ ውስጥ ጣፋጭ የሎብስተር ጭራዎችን ይደሰታሉ! ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3: የእንፋሎት ሎብስተር ጭራዎች ደረጃ 1.

የሳልሞንን ሥጋ ማጠጣት የዓሳውን የመጀመሪያውን ጣፋጭ ጣዕም ሳያጣ ጣዕሙን በእጅጉ ያሻሽላል። ከስጋ (ቀይ ሥጋ) በተለየ መልኩ ዓሳ ከአንድ ሰዓት በማይበልጥ ጊዜ ወይም ከዚያ በበለጠ ለታሪ marinade በተሻለ ሁኔታ ይታጠባል ፣ ይህም ከተለያዩ ቅመሞች ቅመሞች ጋር ለመሞከር ቀላል ያደርገዋል። በእራሱ ቅመማ ቅመም የተሰራ ባህላዊ ኖርዲክ (ስካንዲኔቪያን) ሜንታ ሳልሞን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሁለት ማሪናዳዎች ከዚህ በታች ተብራርተዋል። የሳልሞን ዓሳዎችን እና ለ marinade የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን እንዴት እንደሚጠጡ ለማወቅ የበለጠ ያንብቡ። ግብዓቶች የሎሚ ቅመማ ቅመም;

የሎብስተር ጭራዎች ጣፋጭ ምግብን ያዘጋጃሉ። የቀዘቀዙ የሎብስተር ጭራዎች በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊደሰቱ ይችላሉ። ምርጡን ሸካራነት ለማግኘት በመጀመሪያ ማቅለጥ በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም በረዶ ከሆነ የበሰለ ከሆነ የሎብስተር ጅራቱ ጠመዝማዛ እና ጠንካራ ይሆናል። በመቀጠልም መጋገር ፣ መጋገር ወይም መቀቀል ይችላሉ። በቅመማ ቅመም ወይም በመሬት በርበሬ በተሸፈነው ቅቤ የሎብስተር ጭራዎችን ያቅርቡ እና ይደሰቱ!

ከዳቦ ፍርፋሪ ጋር ዓሳ ማብሰል ዓሳ የማብሰያ መንገድ ነው። ለእራት ለመደሰት ከጭቃ ፣ ጨዋማ እና ፍጹም የበሰለ ምግብ የተሻለ ምንም የለም። ግን ዓሳ እንደ ምግብ ቤት ውስጥ እንዴት ጥሩ ማድረግ እንደሚቻል? ዓሳውን ለመልበስ የዱቄት ድብልቅን የመሥራት መሠረታዊ ቴክኒክ መማር እና ጥርት ያለ ሽፋን ለማድረግ ትክክለኛ ንጥረ ነገሮችን በአጭር ጊዜ ውስጥ ያስኬዱዎታል። ለተጨማሪ መረጃ ደረጃ 1 ን ይመልከቱ። ደረጃ ክፍል 1 ከ 2 - መሰረታዊ ደረጃዎች ደረጃ 1.

ከደቡባዊ ሉዊዚያና የመጣው እንደ እውነተኛ ካጁንስ ዶል ጉምቦ ጉምቦ መሥራት ስጋ እና/ወይም የሾላ ዓሳ ሾርባን ከሩዝ ጋር እንደመሥራት ሊተረጎም ይችላል። ጉምቦ ሁል ጊዜ በነጭ ሽንኩርት ፣ በሽንኩርት እና በካይየን በርበሬ ይቀመጣል። “ጉምቦ” የሚለው ስም እራሱ ከአፍሪካ “ኦክራ” ከሚለው ቃል የመጣ ነው ፣ እና ወፍራም ጉምቦ በተለምዶ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እነሆ። ግብዓቶች የተለያዩ የስጋ ወይም የባህር ምግቦች 0.

ዓሳ ብዙ ጥቅሞች ያሉት እና በብዙ ጣፋጭ ልዩነቶች ውስጥ ሊቀርብ የሚችል ምግብ ነው። ዓሳ የሚጣፍጥ ብቻ አይደለም ፣ ነገር ግን እንደ ኦሜጋ -3 አሲዶች ያሉ ብዙ ገንቢ ፕሮቲኖችን እና ጤናማ ቅባቶችን ይ containsል። ጥራት ያለው fፍ በሕይወቱ ውስጥ ዓሳ እንዴት እንደሚዘጋጅ ማወቅ አለበት ፣ እና ይህ ስለእሱ ለመማር ጥሩ ቦታ ነው። ስለዚህ አጥንት የሌለው የዓሳ ሥጋ ፣ ዎክ ፣ ተፈጥሯዊ የማወቅ ጉጉት እና የምግብ ፍላጎትዎን ያግኙ። እናበስል!

ኮድ ሥጋዊ ጣዕም ያለው እና በጣም ጥቂት አጥንቶች ያሉት ተወዳጅ ነጭ ዓሳ ነው። ይህ ዓሳ በተለያዩ መንገዶች ሊበስል የሚችል ፣ እንደ ፓን የተጠበሰ ፣ የተቀቀለ (የተጠበሰ መ) ፣ በትንሽ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ እና በምድጃ ውስጥ መጋገር የሚችል) ነው። ኮዴ የኮሌስትሮል መጠን ቢኖረውም ፣ በዝቅተኛ ስብ ፣ በኦሜጋ 3 ዘይቶች እና እጅግ በጣም ጥሩ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ነው።] ከላይ በ 4 መንገዶች የኮድ ፊላትን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ማወቅ ከፈለጉ ከዚህ በታች ያሉትን ደረጃዎች ይከተሉ። ግብዓቶች ፓን-የተጠበሰ ኮድ Fillet 2 የኮድ ቁርጥራጮች (በአጠቃላይ 450 ግ) 59 ሚሊ ወተት 30 ግ ደረቅ የበቆሎ ዱቄት (የበቆሎ ምግብ) 1 tsp.

ሳልሞን ጠንካራ ጣዕም ስላለው እና ከተለያዩ ቅመሞች ጋር በጥሩ ሁኔታ ስለሚሄድ ሁለገብ ዓሳ ነው። ይህ ጣዕም ያለው ዓሳ በርበሬ እና በጨው ብቻ የተቀመመ ቢሆንም ቀድሞውኑ ጣፋጭ ነው ፣ ግን ለመቅመስ ብዙ ልዩነቶች አሉ። ዓሳው ከመብሰሉ በፊት ቅመማ ቅመሞችን ይረጩ ወይም ቅመማ ቅመም ይጠቀሙ። እንዲሁም ሳልሞንን ለመቅመስ ሙጫ ፣ marinade ወይም ጠመቀ መሞከር ይችላሉ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3 - ዓሳ ላይ ቅመማ ቅመም ደረጃ 1.

ሽሪምፕ ጣፋጭ የባህር ምግብ ምግብ ነው እና በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ሊያገለግል ይችላል። አብዛኛዎቹ ሽሪምፕ ከተያዙ በኋላ ወዲያውኑ በግለሰብ ፈጣን በረዶ (IQF) ሂደት ውስጥ ያልፋሉ። ያልቀዘቀዙ ሽሪምፕዎችን መግዛት ከፈለጉ ፣ ትኩስ መሆናቸውን እና በጭራሽ በረዶ እንዳልሆኑ ያረጋግጡ። በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በመጥለቅ የቀዘቀዙትን ሽሪምፕ ወደ መደበኛው ሙቀታቸው በፍጥነት ማቅለጥ ይችላሉ። እንደ አማራጭ ፣ የቀዘቀዙትን ሽሪምፕ በተሸፈነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና ሽሪምፕ ሌሊቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲለሰልስ ማድረግ ይችላሉ። እንዲሁም ለማቅለጥ በ 1 ደቂቃ ውስጥ የቀዘቀዙ ሽሪምፕን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3 - ቀዝቃዛ ውሃ በመጠቀም ሽሪምፕን ያርቁ ደረጃ 1.

ሃሊቡቱ በሰሜን አትላንቲክ እና በሰሜን ፓስፊክ ውቅያኖሶች ውስጥ ይኖራል። ይህ ዓሳ ትኩስ እና ለስላሳ ጣዕሙ ይታወቃል። በዝቅተኛ የስብ ይዘት እና ጥቅጥቅ ባለው ሥጋ ፣ ይህ ዓሳ በብርሃን ቅመማ ቅመም ወይም ሾርባ ቢቀርብ ይሻላል። ይህንን ዓሳ ለማብሰል በጣም የታወቁት መንገዶች በማፍላት ፣ በማቀጣጠል ወይም በጨው በመጨመር ነው። ይህንን ጣፋጭ ዓሳ ለማዘጋጀት ስለ ምርጡ መንገድ የበለጠ ለማወቅ ያንብቡ። ደረጃ ደረጃ 1.

አሂ ቱና በመባልም የሚታወቀው ቢጫ ቢጫ ቱና ጣፋጭ የስጋ ጣዕም ያለው የቱና ዓይነት ነው። ይህ ዓሳ በጣም ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ እና ዝቅተኛ የስብ ይዘት አለው። አሂ ቱና ምግብ ለማብሰል በጣም ቀላል ነው ፣ አንደኛው ስቴክ በማዘጋጀት ነው። አሂ ቱና ስቴክ በጣም ጥሩ ጣዕም ለማምጣት ብዙውን ጊዜ የተጠበሰ/የተጠበሰ/የተጠበሰ/ክፍት ነው። ሆኖም ፣ ለተለየ ሸካራነት እንዲሁ በምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ። ለሱሺ የተዘጋጀውን የቱና ቁራጭ ከገዙ ፣ እሱን ማብሰል መዝለል እና ጥሬውን ማገልገል ይችላሉ። እራስዎን በቤት ውስጥ መሞከር የሚችሏቸው አሂ ቱና ወይም ቢጫፊን ቱና ለማብሰል 3 ዘዴዎች እዚህ አሉ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3 - ፍርፋሪ አሂ ቱና ደረጃ 1.

የታሸጉ ሰርዲኖች ብዙ ቪታሚኖችን ፣ ማዕድናትን እና ኦሜጋ 3 የሰባ አሲዶችን የያዙ ንጥረ-ጥቅጥቅ ያሉ ምግቦች ናቸው። ይህ የብር ቀለም ያለው ዓሳ እንዲሁ ርካሽ እና ለመዘጋጀት ቀላል ነው። የታሸጉ ሰርዲኖች በተለያዩ አማራጮች ውስጥ ይገኛሉ ፣ ለምሳሌ በውሃ ውስጥ ፣ በዘይት ፣ በሎሚ ጭማቂ ወይም በቲማቲም ጭማቂ ፣ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ለመጠቀም ቀላል ያደርጋቸዋል። አይጨነቁ እና ሰርዲኖችን በራሳቸው ይደሰቱ ፣ ወይም በጡጦ ላይ ወይም በሰላጣ ሊኖራቸው ይችላል። እንዲሁም እንደ የተጠበሰ ሰርዲን ወይም የዓሣ አጥማጆች እንቁላል ያሉ የተለመዱ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ። ግብዓቶች የአሳ አጥማጆች እንቁላል የታሸጉ ሰርዲኖች 1 ትንሽ ቀይ ሽንኩርት 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት 3 የሾላ ፍሬዎች 4 እንቁላል ጨውና በርበሬ

ጣፋጭ ጣዕም እና ከፍተኛ የአመጋገብ ይዘት ስላለው ቱና ከጣፋጭ እና ጤናማ የባህር ምግቦች አንዱ ነው። ዝቅተኛ የስብ ይዘት ስላለው ፣ የቱና ሥጋ በደንብ ሲበስል (በተለይም የታሸገ ቱና) በቀላሉ ሊደርቅ እና በቀላሉ ሊሰበር ይችላል። ቱና ሳይደርቅ ምግብ ለማብሰል አንዱ መንገድ የማቅለጫ ዘዴን መጠቀም ነው። የማብሰያው ዘዴ ቱናውን ከውጭ ያበስላል ፣ ግን ውስጡ ትንሽ ጥሬ ነው። የማብሰያው ዘዴ በጀማሪዎች እንኳን በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሊማር ይችላል። ግብዓቶች መሰረታዊ የተጠበሰ ቱና 350 ግራም ሙሉ ቱና ፣ በግማሽ ተቆርጦ (ከፍተኛ ጥራት ያለው ቱና ይጠቀሙ) 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ (ተከፋፍሏል) ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ 2 የሾርባ ማንኪያ ሩዝ ወይን (አማራጭ) 2 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር (አማራጭ) 1 የሾ

ያጨሰ ሳልሞን ለልዩ አጋጣሚዎች ወይም ምግቦች እንደ ምግብ ይቆጠራል። ማጨስ የዚህ ዓይነቱን የቅባት ዓሳ ጣዕም በእጅጉ ያሻሽላል። የጭስ ማውጫ መሣሪያ ካለዎት ቤት ውስጥ እራስዎ ማድረግ ይቻላል። ይጠንቀቁ ምክንያቱም ጎጂ ባክቴሪያዎች በተጨሱ ዓሦች ላይ ለማደግ በጣም ቀላል ናቸው ፣ ስለሆነም ካጨሱ በኋላ ወዲያውኑ ካልበሉት የባክቴሪያ እድገትን ለመከላከል በማቀዝቀዝ ወይም በማቅለል የተጠበሰውን ዓሳ በትክክል ማከማቸት አለብዎት። ማሳሰቢያ -አጫሽ ወይም የጭስ ማውጫ ቤት እንዳለዎት እና ለሞቃት ወይም ለቅዝቃዛ ማጨስ እንዴት እንደሚጠቀሙበት ያውቃሉ። ግብዓቶች ሳልሞን የጨው መፍትሄ (273 ግራም ጨው ፣ 1750 ሚሊ ውሃ በ 900-1350 ግራም ዓሳ) ደረጃ ደረጃ 1.

ኮድ በጣም ከተለመዱት የዓሳ ዓይነቶች አንዱ ነው ፣ እና በተለያዩ መንገዶች ማብሰል ይቻላል። የቀዘቀዘ እና ትኩስ ፣ ኮድን ለማብሰል ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ አንዳንድ መሠረታዊ ዘዴዎች እዚህ አሉ። ግብዓቶች ኮድ “የተጠበሰ ዱቄት” ለ 4 ምግቦች 450 ግ ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ የኮድ ቅርጫት ፣ በአራት ክፍሎች ተቆርጧል 1/2 ኩባያ (125 ሚሊ) ሁለንተናዊ ዱቄት 1/4 ኩባያ (60 ሚሊ) ወተት 1/4 ኩባያ (60 ሚሊ) ውሃ 1 tbsp (15 ሚሊ) ቤኪንግ ሶዳ 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.

ቲላፒያ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ጣዕሙን በደንብ የሚስብ ነጭ ዓሳ ነው። ብዙውን ጊዜ ቲላፒያ በድስት ውስጥ ይበስላል ፣ ግን ዓሳው የሌላውን ቅመማ ቅመሞች ሙሉ በሙሉ እንዲይዝ በምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ። በፍጥነት ለማብሰል የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት በመጠቀም ወይም በፎይል ውስጥ ፊይል ቲላፒያ ማድረግ ይችላሉ። እንዲሁም አንድ ሙሉ ዓሳ ለማብሰል እና ለጣፋጭ ምግብ በአሮሜቲክስ ለመሙላት መሞከር ይችላሉ። ግብዓቶች የሎሚ ነጭ ሽንኩርት ቲላፒያ ፋይል 4 የቲላፒያ ፋይሎች ኩባያ (60 ሚሊ) የተቀቀለ ቅቤ 3 ጥርስ ነጭ ሽንኩርት 2 tbsp.

ካትፊሽ በደቡባዊ ዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ብዙውን ጊዜ በሰዎች የሚደሰት ጣፋጭ ዓሳ ነው። በጣም የተለመደው የማብሰያ ዘዴ መቀቀል ነው ፣ ግን ካትፊሽ እንዲሁ የተጠበሰ ፣ የተጠበሰ እና የተቀቀለ ሊሆን ይችላል። ካትፊሽ ቀለል ያለ ጣፋጭ ጣዕም እና ጥቂት ሚዛኖች ያሉት ሲሆን ሥጋው ከሌሎች ነጭ ዓሦች የበለጠ ጥቅጥቅ ያለ ነው ፣ ይህም በተለያዩ መንገዶች እንዲበስል ያስችለዋል። በብሬይን ውስጥ የተቀቡ የካትፊሽ ፋይሎች እንዲሁ በጥሬ ሊደሰቱ ይችላሉ። ካትፊሽ በተለያዩ መንገዶች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ለማወቅ ከፈለጉ እነዚህን ደረጃዎች ይከተሉ። ግብዓቶች ፓን ጥብስ ካትፊሽ 4 (8 አውንስ) ካትፊሽ ፋይል 1/2 ኩባያ ቢጫ የበቆሎ ዱቄት 1/4 ኩባያ ሁለንተናዊ ዱቄት 1 tsp.

ቀይ ቀንድ አውጣ በትኩስ ቅመማ ቅመሞች ሲጠበስ የሚጣፍጥ ነጭ ዓሳ ነው። የ snapper fillets (አጥንት የሌላቸው የስጋ ቁርጥራጮች) በጣም ቀጭን ስለሆኑ ስጋው እንዳይባክን በአጠቃላይ ሙሉ በሙሉ ይጠበባሉ። ሙሉ ዓሳ መግዛት ካልወደዱ ፣ ቀቅለው ፣ ቀቅለው ወይም የ snapper fillets ን ማብሰል ይችላሉ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 4 - ሙሉ ስናፐር መፍጨት ደረጃ 1.

ሳልሞን በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ከሆኑት የባህር ዓሳዎች አንዱ ነው። ሳልሞን ለበሽታ መከላከያ እና ለደም ዝውውር ጥሩ የሆኑ የኦሜጋ -3 የስኳር አሲዶች ከፍተኛ ይዘት አለው። ሳልሞን እንዲሁ ለልብ ጥሩ ነው ፣ እና ከሌሎች የፕሮቲን ምንጮች ዝቅተኛ ካሎሪ እና ስብን ያጠቃልላል። ስለዚህ ሳልሞንን እንዴት ማዘጋጀት እና ማብሰል እንደሚቻል ለማወቅ ሳልሞን መብላት ይጀምሩ እና ይህንን ጽሑፍ ያንብቡ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 2 - ሳልሞንን ማዘጋጀት ደረጃ 1.

የክራብ እግሮች በቤት ውስጥ ለመሥራት ቀላል እና የተለያዩ የተለያዩ የማብሰያ ዘዴዎችን በመጠቀም ሊዘጋጁ ይችላሉ። አብዛኛዎቹ የቀዘቀዙ የክራብ እግሮች ቀድመው ስለሚዘጋጁ ፣ እርስዎ የሚያደርጉት ብቸኛው ነገር እነሱን ማሞቅ እና ትንሽ ተጨማሪ ጣዕም ማከል ነው። ጥቂት የተለያዩ ዘዴዎችን በመጠቀም የክራብ እግሮችን ስለማድረግ ማወቅ ያለብዎት እዚህ አለ። ግብዓቶች ከ 3 እስከ 4 ጊዜ አገልግሎት ይሰጣል 3 ፓውንድ (1350 ግ) የክራብ እግሮች ፣ የቀዘቀዙ እና ቀድመው የተዘጋጁ 1 tbsp (15 ሚሊ) ጨው 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.

ሎብስተር በምግብ ቤቶች ውስጥ በጣም ውድ ከሆኑት ምናሌዎች አንዱ ነው። ግን ሎብስተር እራሱ በእውነቱ በቤት ውስጥ ለመሥራት ቀላል ነው። አዲስ ሎብስተር ብቻ መግዛት እና ከዚያ ሙሉውን መቀቀል ወይም ጅራቱን ማብሰል ብቻ ያስፈልግዎታል። ይህ መመሪያ ሙሉ የተቀቀለ ሎብስተር እና የተጠበሰ የሎብስተር ጭራዎችን ለማብሰል መመሪያ ይሰጥዎታል። ግብዓቶች ሙሉ የተቀቀለ ሎብስተር ትኩስ ሎብስተር የጨው ውሃ ትልቅ ድስት ለማገልገል የቀለጠ ቅቤ የተጠበሰ የሎብስተር ጅራት 6 የሎብስተር ጭራዎች 0.

ሎብስተር በዓለም ዙሪያ በጣም ዝነኛ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ነው። ገንዘብን መቆጠብ የሚችሉበት አማራጭ መንገድ ሙሉውን (በቀጥታም ሆነ በበረዶ) መግዛት አይደለም ፣ ግን ጭራውን ብቻ መግዛት ነው። እርስዎም ሊበስሉ ፣ ሊበስሉ ወይም ሊያበስሏቸው በሚችሉበት ጊዜ የሎብስተር ጭራዎችን ማብሰል በጣም ቀላሉ መንገዶች አንዱ ነው ፣ ይህም ከምድጃ ውስጥ ካስወገዱ በኋላ ወዲያውኑ እንዲያገለግሉ ወይም በሌሎች የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ለመጠቀም እንዲቆርጡ ያስችልዎታል። ጥቂት ፈጣን ቁርጥራጮች በ shellል በኩል እና ለማፍላት ጥቂት ደቂቃዎች ፣ ለመሄድ ዝግጁ የሆነ የሎብስተር ሥጋ ሊኖርዎት ይችላል። ግብዓቶች ውሃ ቅቤ ጨው ፓርሴል ወይም ባሲል የሎብስተር ጅራት ደረጃ የ 3 ክፍል 1 - የሎብስተር ጭራዎችን ማቃለል ደረጃ 1

ሙሉ ሎብስተር በተለያዩ የዓለም ክፍሎች በሰፊው የሚበላ አንድ ዓይነት ምግብ ነው። እንደ አለመታደል ሆኖ ሎብስተሮች ብዙውን ጊዜ በሱፐርማርኬቶች ውስጥ ትኩስ ከመሆን ይልቅ በረዶ ሆነው ይሸጣሉ። እንደ እድል ሆኖ ፣ የቀዘቀዘ ሎብስተር ማብሰል እርስዎ እንደሚያስቡት ከባድ አይደለም! ለጠቃሚ ምክሮች ፣ ከዚህ በታች ያለውን ጽሑፍ ለማንበብ ይሞክሩ። ደረጃ የ 3 ክፍል 1 - ምርጥ ሎብስተር መምረጥ ደረጃ 1.

ሳልሞን ኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶችን ጨምሮ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ሮዝ ሥጋ ያለው ጣፋጭ ጣዕም ያለው ዓሳ ነው። የሳልሞን ሥጋ ቅመማ ቅመሞችን በጥሩ ሁኔታ ይይዛል እና ሳልሞንን ለማቀነባበር ሊለያዩ የሚችሉ ብዙ ጣፋጭ ቅመሞች አሉ። እንደ ምድጃ ያለ ደረቅ ሙቀትን በመጠቀም ሳልሞንን እያዘጋጁ ከሆነ ዓሳውን ከማብሰያው ሂደት እንዳያደርቅዎት የበለጠ ጥንቃቄ ያድርጉ። ግብዓቶች አገልግሎቶች - 4 አካባቢ የተጋገረ ክፍት 450 g የሳልሞን ቅጠል ፣ በቆዳ ወይም ያለ ቆዳ ፣ በ 4 ቁርጥራጮች ተቆርጧል የወይራ ዘይት ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ 1 ኩባያ (250 ሚሊ ሊት) እርጎ (አማራጭ) የሻይ ማንኪያ (2.

ሰርዲን በጣም አስፈላጊ በሆኑ የሰባ አሲዶች ማለትም ኦሜጋ -3 የስኳር አሲዶች ከፍተኛ ነው። የሰው አካል እነዚህን የሰባ አሲዶች ማምረት አይችልም ፣ ግን በምግብ በኩል ሊያገ canቸው ይችላሉ። ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች የአንጎል ሥራን ከማገዝ በተጨማሪ የልብ በሽታ ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳሉ። የታሸጉ ሰርዲኖችን መግዛት በሚችሉበት ጊዜ ብዙ ሰዎች እንደ ትኩስ ሰርዲኖችን ይወዳሉ። እንደ ጣዕምዎ በመመርኮዝ ይህንን የሳርዲን ምግብ ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 5 - ሰርዲኖችን ለማብሰል ማዘጋጀት ደረጃ 1.

የንጉሱ ሸርጣን ትልቁ የክራብ ዓይነት እና በጣም ጣፋጭ ጣዕም እንዳለው ያውቃሉ? ሸርጣኖች በአጠቃላይ የበሰለ ነገር ግን የቀዘቀዙ ስለሆኑ በእውነቱ በቤት ውስጥ ወደ የተለያዩ ምግቦች ማቀናበር ይችላሉ። ሸካራነትን ወይም ጣዕምን ሳይቀይሩ የንጉስ ሸርጣን እግሮችን ለማዘጋጀት በጣም ከተለመዱት መንገዶች አንዱ በእንፋሎት ማፍሰስ ነው። ሆኖም ፣ በሎሚ ጭማቂ እና በሌሎች ንጥረ ነገሮች ድብልቅ በመጋገሪያው ውስጥ መጋገር ይችላሉ። በሞቃት ቀን የክራብን ጣዕም ለማበልፀግ ፣ ለማብሰል ይሞክሩ!

የቀዘቀዘ ወይም ትኩስ ሆኖ ሲደሰቱ የባህር ምግብ እኩል ጣፋጭ ነው። አብዛኛዎቹ የባህር ምግቦች ጥገኛ ተህዋሲያንን ለመግደል እና ለማቆየት ወዲያውኑ ወዲያውኑ በረዶ ይሆናሉ። በዚህ ፈጣን የማቀዝቀዝ ሂደት ፣ በቀላሉ ሊበላሽ የሚችል የባህር ምግብ እንኳን ወዲያውኑ በረዶ ሆኖ ማብሰል ይቻላል። የቀዘቀዘ ሳልሞን በድስት ውስጥ ፣ በምድጃ ውስጥ ወይም በምድጃ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ። ግብዓቶች የሳልሞን ቁራጭ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ወይም የካኖላ ዘይት ዕፅዋት እና ቅመሞች ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3 - የቀዘቀዘ ሳልሞን በፍሪንግ ፓን ውስጥ ማብሰል ደረጃ 1.

ስካሎፕ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የ shellልፊሽ ዓይነቶች አንዱ ሲሆን የተለያዩ ቀላል ዘዴዎችን በመጠቀም ማብሰል ይቻላል። ለሚቀጥለው የራስ ቅልዎ እንዴት እንደሚተን ፣ እንደሚበስል ፣ እንደሚጋገር እና እንደሚጋገር ማወቅ ከፈለጉ ከዚህ በታች ያሉትን ደረጃዎች ማንበብዎን ይቀጥሉ። ግብዓቶች ከ 3 እስከ 4 ጊዜ አገልግሎት ይሰጣል እንፋሎት 1800 ግ ትኩስ እንጉዳዮች 250 ሚሊ ነጭ ወይን 4 tsp የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት 4 tbsp ቅቤ በብዙ ዘይት ውስጥ ይቅቡት 1800 ግ ትኩስ እንጉዳይ ፣ የተላጠ 125 ሚሊ ወተት 125 ሚሊ ቀዝቃዛ ውሃ 1/2 tsp ጨው 3/4 ኩባያ (175 ሚሊ) በጥሩ የተከተፈ ቢጫ የበቆሎ ዱቄት (በመለኪያ ጽዋ ይለኩ) 1/3 ኩባያ (80 ሚሊ) ሁለንተናዊ ዱቄት 1/4 የሻይ

ቱና ስቴክ ጣፋጭ የዓሳ ምግብ ነው። የቀዘቀዙ የቱና ስቴክ ገዝተው ወይም ከማቀዝቀዣው ውስጥ ቢያወጡዋቸው ፣ ከማቀነባበርዎ በፊት ማቅለጥ ያስፈልግዎታል። ይህንን ማቀዝቀዣ ወይም ማይክሮዌቭ በመጠቀም ማድረግ ይችላሉ። አንዴ የቱና ስቴክ ከቀዘቀዘ በኋላ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት በባህር ምግብ ማብሰል ወይም በማቀጣጠል ሊጠቀሙበት ይችላሉ። ግብዓቶች ቱና ስቴክ ከባህር ጠጅ ቴክኒክ ጋር ለ 2 ምግቦች 2 ቱና ስቴክ 2 tbsp.