ምግብ እና መዝናኛ 2024, ህዳር

ምንም እንኳን ብዙውን ጊዜ ለምግብ ፍላጎቶች ጥቅም ላይ የሚውል ቢሆንም ቀረፋም ከፍተኛ የፀረ-ተህዋሲያን እና ፀረ-ብግነት ባህሪዎች ስላለው ጤናን ለማሻሻል ሊያገለግል ይችላል። ሆኖም ቀረፋ ያለውን ጥቅም ሙሉ በሙሉ ለመረዳት አሁንም ምርምር መደረግ አለበት። ቀረፋ ዘይት ለጤናም ሆነ ለምግብ ጣዕም ለዕለታዊ ፍላጎቶች ቀረፋን አጠቃቀም ወይም አጠቃቀምን ለመጨመር ትክክለኛው ንጥረ ነገር ሊሆን ይችላል። እንደ የምግብ ንጥረ ነገር ጠቃሚ ብቻ አይደለም ፣ ቀረፋ ዘይት ፈውስ እና ፀረ -ተባይ ባህሪያትን ስለያዘ ፣ እንዲሁም እንደ የቤት ማጽጃ ወኪል እና የነፍሳት ቁጥጥር ጥቅም ላይ ስለሚውል በሰውነት ላይ ሊተገበር ይችላል። በአገልግሎት አቅራቢ ዘይት ውስጥ አዲስ ቀረፋ በማጠጣት ቀረፋ-መዓዛ ያላቸው ዘይቶችን ለተለያዩ ዓላማዎች ማድረግ ይችላሉ። ደረጃ የ

ባሲል ለማደግ ቀላል እና አንድ ተራ ምግብ ወደ ልዩ ነገር ሊለውጥ ይችላል! ትኩስ ባሲል ከደረቅ ባሲል የተሻለ ጣዕም ብቻ አይደለም ፣ እሱ ከአንድ ተክል የመጣ አይመስልም “የተለየ” ነው። የሚቀጥለው ጽሑፍ ባሲልን እንዴት እንደሚተክሉ እና እንደሚያጭዱ ማብራሪያ ይሰጣል። ደረጃ ዘዴ 3 ከ 3 - ዘሮችን ማዘጋጀት ደረጃ 1. ሊያድጉ የሚፈልጉትን የባሲል ዓይነት ይምረጡ። ባሲል ብዙ ዓይነቶች አሉት ፣ እያንዳንዳቸው ልዩ መዓዛ እና ጣዕም አላቸው። የተለያዩ የባሲል ዓይነቶችን ያንብቡ እና አንዱን ይምረጡ - ወይም እርስዎን የሚስቡትን ፣ ከዚያ ዘሮችን በእፅዋት መደብር ውስጥ ያዙ ወይም ይግዙ። ለእርስዎ አንዳንድ ሀሳቦች እዚህ አሉ ቀረፋ ባሲል ጣፋጭ ጣዕም እና በጣም ቆንጆ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው አበቦች አሉት። የሎሚ ባሲል በሲት

የሮዝሜሪ ዘይት በተለምዶ በምግብ ማብሰያ ውስጥ እንደ ቅመማ ቅመም ወይም ለተለያዩ የውበት ምርቶች እንደ ጥሬ እቃ የሚያገለግል ተወዳጅ የመጠጥ ዘይት መሆኑን በእርግጥ ያውቃሉ። እርስዎ ጥራቱን ስለሚጠራጠሩ የሮዝመሪ ዘይት መግዛት የማይፈልጉ ከሆነ ፣ ቤት ውስጥ የራስዎን ለማድረግ ለምን አይሞክሩም? በእውነቱ እርስዎ በመረጡት ዘይት ውስጥ ጥቂት የሾርባ አበባዎችን ብቻ ማሞቅ ያስፈልግዎታል!

ሴሊሪ ምንም ካሎሪ የለውም ማለት ቀላል እና ተፈጥሯዊ መክሰስ ነው። ጥሬው ቢበላ ፣ ቢበስል ወይም ከተለያዩ የመጥመቂያ ሳህኖች እና ጣፋጮች ጋር ቢጣመር ጣፋጭ ጣዕም አለው። በተጨማሪም ሴሊየሪ እንዲሁ በጣም ገንቢ ነው። ማንበብዎን ይቀጥሉ እና ከሴሊሪ ምርጡን እንዴት ማግኘት እንደሚችሉ ይማሩ። ( ማስታወሻዎች : በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያለው ሰሊጥ ብዙውን ጊዜ በስጋ ቦል ሾርባ ውስጥ የምናገኘው ትንሽ ግንድ ሴሊሪ ሳይሆን ትልቅ ግንዶች ያሉት ሴሊሪ ነው)። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3 - ሴሊሪየምን ማዘጋጀት ደረጃ 1.

ቅጠሎቹ ገና ትኩስ እና መዓዛ ሲሆኑ የባሲል ዘይት ለመሥራት የበጋ ወቅት ነው። የባሲል ዘይት ለብርሃን ሳህኖች ጥሩ መጨመር ሊሆን ይችላል ምክንያቱም አዲስ ጣዕም ስለሚጨምር ግን ከመጠን በላይ አልሆነም። ከዚህም በላይ ጥቂት ትኩስ የባሲል ቅጠሎች በእጅዎ ውስጥ እስካሉ ድረስ ማድረግ ቀላል ነው። ግብዓቶች የተቀቀለ እና የተቀላቀለ የባሲል ዘይት ማገልገል - 3/4 ኩባያ 1 1/2 ኩባያ ትኩስ ባሲል 3/4 ኩባያ የወይራ ዘይት የተቀላቀለ እና የሞቀ የባሲል ቅጠል ዘይት አገልግሎቶች - 1 1/3 ኩባያዎች 1 ጥቅል የባሲል ቅጠሎች (2-2 1/2 ኩባያ የተቀጨ ባሲል) 1 ኩባያ የወይራ ዘይት ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3 - የተቀቀለ እና የተቀላቀለ የባሲል ዘይት ማዘጋጀት ደረጃ 1.

ዛሬ የዝንጅብል የተለያዩ የጤና ጥቅሞች ዝንጅብል ማውጣት ባላቸው ምግቦች እና መጠጦች በቀላሉ ማግኘት ይቻላል። በእርግጥ ዝንጅብልን ከጭማቂ ጭማቂ ማውጣት ቀላሉ እና በጣም ቀልጣፋ መንገድ ነው። እንደ አለመታደል ሆኖ ጭማቂዎች በጣም ውድ በመሆናቸው ሁሉም በቤት ውስጥ አንድ አይደሉም። ምንም እንኳን አይጨነቁ ፣ ምክንያቱም ጭማቂ ወይም ማደባለቅ ከሌለዎት ፣ የዝንጅብል ጭማቂ እንዲሁ በድስት እና በአይስ ወንፊት እገዛ ሊወጣ ይችላል። ወይም ማደባለቅ ካለዎት በቀላሉ የዝንጅብል ቁርጥራጮችን በውሃ ያካሂዱ እና ጭማቂውን ያጣሩ። ትኩስ የዝንጅብል ጭማቂ ብዙም አይቆይም ፣ አስፈላጊውን የዝንጅብል ጭማቂ መጠን ብቻ ይውሰዱ እና ቀሪውን በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 6 ወር ድረስ ያቀዘቅዙ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3 - ግሬትን መጠቀም ደረጃ 1.

ሚንት ዘይት እንደ ቸኮሌት እና አይስክሬም ባሉ ምግቦች ላይ ቅመማ ቅመም ማከል ያሉ በርካታ አጠቃቀሞች አሉት ፣ እና ከጉንዳን መግደል እስከ እስትንፋስ እስትንፋስ ድረስ የተፈጥሮ ቅባቶችን ለመሥራት ያገለግላል። የራስዎን የዘይት ዘይት ማዘጋጀት ጥቂት ሳምንታት ይወስዳል ፣ ግን ርካሽ እና ለማከናወን ቀላል ነው። ደረጃ የ 2 ክፍል 1 - ሚኒ ዘይት ማውጣት ደረጃ 1.

የፓርሲል ቅጠሎች የተለያዩ ምግቦችን ለመቅመስ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፣ እና በትክክል ከደረቁ እና ከተከማቹ እስከ አንድ ዓመት ድረስ ሊከማቹ ይችላሉ። ምን እንደሚጠቀሙ የማያውቁት ብዙ የ parsley ካለዎት እንዴት ማድረቅ እና ማቆየት እንደሚችሉ ያንብቡ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3 - ፓርሴልን በምድጃ ውስጥ ማድረቅ ደረጃ 1. ትኩስ ፓሲሌን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ። ግንዶቹን ይቁረጡ እና የጨረታ ቅጠሎቹን ይለዩ እና ከዚያ በ 1/4-ኢንች ቁርጥራጮች ውስጥ በርበሬውን ይቁረጡ። ከዚያ ፓሲሌን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ከ 20 እስከ 30 ሰከንዶች ውስጥ ያጥቡት። ደረጃ 2.

የሰናፍጭ ዘሮች ይፈልጋሉ ነገር ግን በገበያው ላይ ለማግኘት ይቸገራሉ? አይጨነቁ ፣ የሰናፍጭ ዘሮች እንደ ፈረሰኛ ፣ ማዮኔዜ እና ዋቢ ባሉ በቀላሉ ማግኘት በሚችሉ ብዙ ንጥረ ነገሮች ሊተኩ ይችላሉ። ከፈለጉ ፣ የተወሰኑ የሰናፍጭ ዓይነቶችን በሌሎች ተለዋጮች መተካት ፣ ወይም በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ የሚሸጠውን ደረቅ ወይም ዝግጁ ሰናፍጭ መጠቀም ይችላሉ። ደረጃ ዘዴ 2 ከ 2 - ሰናፍጭውን ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር መተካት ደረጃ 1.

የበቆሎ ወይም የአዝሙድ ቅጠሎች ደስ የሚል መዓዛ እና ጣዕም ይኖራቸዋል ፣ እና በደረቅ መልክ ፣ የሾላ ቅጠሎች እንደ ምግብ ማስጌጥ ፣ ጣዕም ወይም ከዕፅዋት ሻይ ውህዶች አካል ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ። የሾላ ቅጠሎችን ማድረቅ በጣም ቀላል ነው ፣ ግን ተመሳሳይ ውጤት ለማግኘት ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ ብዙ ዘዴዎች አሉ። ደረጃ የ 7 ክፍል 1 - የሾላ ቅጠሎችን ማዘጋጀት ደረጃ 1.

Fennel sowa (dill) በተለምዶ የምስራቅ አውሮፓን ፣ የምዕራብ አውሮፓን እና የስካንዲኔቪያንን ምግብ ለመቅመስ የሚያገለግል ዕፅዋት ነው። ቅጠሎቹን ማድረቅ እና ዘሮችን አስፈላጊ ለሆኑ ዘይቶች መጠቀም ይችላሉ። በአየር ውስጥ ፣ በምድጃ ውስጥ ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ ሊያደርቋቸው ይችላሉ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3: ክፍት አየር መጠቀም ደረጃ 1. ከመሰብሰቡ አንድ ቀን በፊት ተክሉን ያጠጡ። ከተክሎች ውስጥ ነፍሳትን እና አቧራ ለማስወገድ ቅጠሎችን ማጠጣቱን ያረጋግጡ። ደረጃ 2.

በመዓዛ እና ጣዕም የተሞላ ፣ ሮዝሜሪ በጣም ጠንካራ እና በጣም ተወዳጅ ቅመሞች አንዱ ነው። ከሌሎች ብዙ ቅመሞች በተለየ ፣ ሮዝሜሪ ሲደርቅ ትንሽ መዓዛውን እና ጣዕሙን ብቻ ያጣል ፣ ይህም በቤት ውስጥ ለማድረቅ እና ለማከማቸት ተስማሚ ያደርገዋል። ሮዝሜሪ ማድረቅ በጣም ቀላል ነው ፣ እና በሚወዷቸው ምግቦች ውስጥ የሚጠቀሙበት የዚህ ጥሩ መዓዛ ቅመም ትልቅ አቅርቦት እንዳሎት ያረጋግጥልዎታል። የደረቁ ሮዝሜሪ ቅርንጫፎች እንዲሁ ጥሩ መዓዛ ያለው እና የሚያምር ጌጥ ሊሆኑ ይችላሉ። ሮዝሜሪዎን ለማድረቅ እነዚህን ደረጃዎች ይከተሉ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3:

በምግብ አዘገጃጀት ወይም በጌጣጌጥ ውስጥ እንደ ንጥረ ነገር ከመጠቀምዎ በፊት እራስዎ የሚሰበሰብ ወይም በሱፐርማርኬት የሚገዛው ኦሮጋኖ መድረቅ አለበት። ይህ ማድረቅ በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም የኦሮጋኖን ጣዕም እና ጣዕም ያሻሽላል። ከመድረቅዎ በፊት የቆሸሸውን ኦሮጋኖ በቀዝቃዛ ውሃ ውሃ ስር ያጠቡ። ከዚያ ኦሮጋኖውን በማንጠልጠል ወይም በትሪ ላይ በማስቀመጥ ማድረቅ ይችላሉ። በችኮላ ከደረቁ ፣ የውሃ ማድረቂያ ወይም ምድጃ መጠቀም ይችላሉ። ሆኖም ፣ የኦሮጋኖ ቅጠሎች በጣም ካሞቋቸው ሊያቃጥሉ እና ጣዕሙን ሊያጡ እንደሚችሉ ይጠንቀቁ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 5 - ኦሮጋኖን ማዘጋጀት ደረጃ 1.

ጠቢባን ማድረቅ ከፈለጉ ፣ ቀላል ነው። ቅጠሎቹ ለስላሳ ስለሆኑ ለማድረቅ በጣም ቀላል ከሆኑ ዕፅዋት አንዱ ሴጅ። ይህ ማለት የሾላ ቅጠሎች ከሌሎቹ ዕፅዋት ያነሰ ውሃ ይይዛሉ። ከመድረቁ በፊት ጠቢባን በመለየት እና በማፅዳት መጀመሪያ መዘጋጀት አለበት። ሴጅ በአየር እና በመስቀል በቀላሉ ለማድረቅ ቀላል ነው። ፈጣን ዘዴ ከፈለጉ ፣ የምግብ ማድረቂያ ወይም ምድጃ ብቻ ይጠቀሙ። አንዴ ከተጠበሰ በኋላ ጠቢባውን አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያከማቹ። ደረጃ ዘዴ 5 ከ 5 - ለማድረቅ የሾላ ቅጠሎችን ማዘጋጀት ደረጃ 1.

ሊኮሪዝ በመባልም ይታወቃል ፣ በርካታ በሽታዎችን ለማከም የሚረዳ የእፅዋት ማሟያ ፣ እንዲሁም በእስያ እና በመካከለኛው ምስራቅ ምግቦች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውል ቅመም ነው። የፍቃድ ሥሩ በቃልም ሆነ በአከባቢ ጥቅም ላይ ሲውል የተለያዩ የጤና ጥቅሞች አሉት። አንዳንድ የአልኮል መጠጦች አጠቃቀም አሁንም ባህላዊ ነው ፣ ግን በአነስተኛ መጠን ብቻ ለአጭር ጊዜ ጥቅም ላይ እስከዋለ ድረስ በሕክምና የተረጋገጡ ጥቅሞችም አሉ። እንደ ቅመማ ቅመም ፣ licorice በመጠጥ ፣ ጣፋጮች እና መክሰስ ውስጥ የሚጣፍጥ እንደ አኒስ እና እንደ ፈንጠዝ የመሰለ ጣዕም ይሰጣል። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3:

ዕፅዋት ማድረቅ ለምግብ ማብሰያ እና ለሥነ -ጥበባት አጠቃቀም እነሱን ለማቆየት ቀላል እና ጠቃሚ መንገድ ነው። ብዙ ዕፅዋት ለማድረቅ ቀላል ናቸው ፣ እና በአንዳንድ አጋጣሚዎች ቅጠሎችን ፣ አበቦችን እና የእፅዋትን ግንዶች ማድረቅ ይችላሉ። ጣዕምን ለማቆየት ቅጠሎችን ማድረቅ የትኞቹ ዕፅዋት ለማድረቅ ተስማሚ እንደሆኑ ማወቅ ፣ በትክክለኛው ጊዜ መምረጥ እና በትክክል ማከማቸት ይጠይቃል። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 9 - ለማድረቅ ዕፅዋት መምረጥ ደረጃ 1.

የተልባ ዘሮች በፋይበር እና በኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች የበለፀጉ ከመሆናቸው በተጨማሪ ሊጋናን ተብለው በሚጠሩ የእፅዋት ኬሚካሎች ውስጥ ከፍተኛ ናቸው። አንድ የሾርባ ማንኪያ የተልባ ዱቄት 3 ግራም polyunsaturated fat acids ፣ ኦሜጋ -3 ን እና 3 ግራም ፋይበርን ይይዛል። ተልባ ዘሮች የምግብ መፈጨትን ጤና ያሻሽላሉ እና የሆድ ድርቀትን ያስታግሳሉ። ይህ አስደናቂ ምግብ በደም ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል ፣ በዚህም የልብ በሽታ ተጋላጭነትን ይቀንሳል። ደረጃ የ 3 ክፍል 1 - ተልባ ዘሮችን ወደ አመጋገብዎ ማከል ደረጃ 1.

የማካ ሥር በደቡብ አሜሪካ በአንዲስ ተራሮች ውስጥ ይበቅላል። ማካ በፔሩውያን ለዘመናት እንደ ዋና ምግብ እና መድኃኒት ሆኖ አገልግሏል። እንደ ምግብ ፣ የማካ ዱቄት ከፍተኛ መጠን ያለው ካልሲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ብረት እና መዳብ በቪታሚን ሲ ፣ በሪቦፍላቪን ፣ በኒያሲን እና በከፍተኛ ደረጃ ቢ ቪታሚኖች ይ containsል። የማካ ዱቄት በጣም ዝቅተኛ የኮሌስትሮል ፣ የሰባ ስብ እና ሶዲየም ነው። እንዲሁም ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ ፣ ፕሮቲን እና ፋይበር ጥሩ ምንጭ ነው። የማካ ዱቄት ከምድር እና ከመሬት የደረቀ የማካ ሥሮ የሚገኝ ሲሆን ለምግብ እና ለመድኃኒትነት ሊያገለግል ይችላል። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3:

የካፊር የሊም ቅጠሎች [Citrus hystrix, C. papedia] የኢንዶኔዥያ ተወላጅ የሆነ የኖራ ዓይነት የሆነው የከፊር የኖራ ዛፍ አካል ናቸው። እነዚህ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅጠሎች እንደ ታይ ፣ ኢንዶኔዥያዊ ፣ ካምቦዲያ እና ላኦ ምግብ ላሉ የእስያ ምግቦች ተስማሚ ናቸው። የካፊር የኖራ ቅጠሎች እንደ ሁለት ቅጠሎች አንድ ላይ ተጣምረው በከበረ አረንጓዴ ቀለም እና ልዩ ቅርፅ ሊታወቁ ይችላሉ። ይህ ጽሑፍ የከፊር የሊም ቅጠሎችን በመጠቀም ይመራዎታል። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3 - ቅጠሎችን መምረጥ ደረጃ 1.

ዶሮን ለማብሰል ቀለል ያለ መንገድ እየፈለጉ ከሆነ ፣ እሱን ለማብሰል ይሞክሩ። ወደ ቁርጥራጮች የተቆራረጠውን ሙሉ ዶሮ ወይም ዶሮ ማብሰል ይችላሉ። ለምሳሌ የስጋውን ጣዕም በሾርባ ወይም በአፕል ጭማቂ በማብሰል ሊስተካከል ይችላል። ዶሮውን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ አትክልቶችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ወይም ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ ከዚያ እስኪበስል ድረስ ስጋውን ያብስሉት። ግብዓቶች ሙሉ ዶሮ ወይም የዶሮ ቁርጥራጮች ውሃ (ለምሳሌ ተራ ውሃ ፣ ሾርባ ወይም ፖም cider) አትክልቶች (ለምሳሌ ነጭ ሽንኩርት ፣ ካሮት እና ሴሊሪ) ትኩስ ዕፅዋት (ለምሳሌ ፣ thyme ፣ fennel ፣ parsley ፣ or oregano) የሚወዷቸው የተለያዩ ቅመሞች (ለምሳሌ ዝንጅብል ፣ ከሙን እና ፓፕሪካ) ደረጃ 3 ኛ ክፍል 1

Rotisserie የተጠበሰ ዶሮ ከመብላትዎ በፊት ለጥቂት ቀናት ማቀዝቀዝ ሲኖርብዎት እንኳን ቀላል የማገልገል አማራጭ ነው። የ rotisserie የተጠበሰ ዶሮን እንደገና ለማሞቅ ፣ ዶሮውን ከማሸጊያው ውስጥ ያስወግዱት እና በምድጃ ውስጥ ፣ በምድጃው አናት ላይ ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ እንደገና ማሞቅ አለመሆኑን ይወስኑ። ዶሮውን እስከ 75 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ያሞቁ እና በሚወዱት ምግብ ትኩስ አድርገው ያቅርቡ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3 - የዶሮ ጥብስ ደረጃ 1.

ከተጠበሰ ሥጋ እና ከተጠበሰ ፣ ከተበላሸ ቆዳ ጋር ከተጠበሰ ዶሮ የበለጠ የሚጣፍጥ ነገር እንደሌለ ይስማማሉ። እንደ አለመታደል ሆኖ ዶሮ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ስለ ጣፋጭ የተጠበሰ ዶሮ ጽንሰ -ሀሳብ ወዲያውኑ ሀሳብዎን ያጠፋል! ስለዚህ ቀድሞውኑ በጣም ብዙ የተጠበሰ ዶሮ ከገዙስ? በዚያ እና እዚያ ለማሳለፍ እራስዎን ማስገደድ አለብዎት? አይጨነቁ ፣ በአንድ ሌሊት (ወይም ከዚያ በላይ) በማቀዝቀዣ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ የተከማቸ ጣፋጭ የተጠበሰ ዶሮ መመለስ አስቸጋሪ አይደለም። ከዚህ በታች ያሉትን ደረጃዎች በመተግበር ፣ ቀዝቃዛ እና ብስባሽ የተጠበሰ የዶሮ ቆዳ በቅጽበት እንደገና ሊጨቃጨቅና ሊጨቃጨቅ ይችላል ፣ ያውቃሉ!

የዶሮ ሥጋ ልዩ እራት እያዘጋጁ ነው? ወይም ፈጣን እና ጣፋጭ የዶሮ ምግብን ለማቅረብ ይፈልጋሉ? የተጠበሰ ዶሮ ለእርስዎ አማራጭ መፍትሄ ሊሆን ይችላል። የተጠበሰ ዶሮ በፍጥነት እና በቀላሉ ሊከናወን ይችላል። በመጋገር ውስጥ ዋና ለመሆን ከዚህ በታች ያሉትን ደረጃዎች ይከተሉ። ደረጃ ክፍል 1 ከ 2 - ዶሮ እንዲበስል ማዘጋጀት ደረጃ 1. ዶሮዎ ከቀዘቀዘ ዶሮውን ያቀልቁ። ይህንን ለማድረግ በጣም ጥሩው መንገድ እነሱን ማብሰል ከመፈለግዎ ከ 24 ሰዓታት በፊት ከማቀዝቀዣው ወደ ማቀዝቀዣው ማስተላለፍ ነው። ነገር ግን አንድ ሰው ይህን ለማድረግ በጣም ሥራ ቢበዛበት ፣ እኛ አጠር ያለ ግን ብዙም ውጤታማ ያልሆነ ሌላ መንገድ አለን። ደረጃ 2.

የዶሮ ክንፎች ለፓርቲዎች ጥሩ ምግብ ናቸው። ይህንን ጣፋጭ እና ጠባብ የምግብ ፍላጎት ከመግዛት ይልቅ እራስዎን ማብሰል ይችላሉ። የበለጠ የስጋ ክንፎቹን ክፍሎች መጠቀም ፣ ቅመማ ቅመሞችን ማስተካከል እና ከመጋገሪያው አዲስ በተወገዱ ጥርት ያሉ ክንፎች መደሰት ይችላሉ። የዶሮ ክንፎቹን ለመጋገር አትፍሩ። ጥልቀት ባለው ፣ በተበጠበጠ ጎድጓዳ ሳህን እስከተጠቀምክ ድረስ ዘይቱ አይበተንም። ግብዓቶች 1 ኪሎ ግራም ወደ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ የዶሮ ክንፎች 1 tsp.

አጥንትን ወይም ቆዳ የሌለውን የዶሮ ጭን ጭልፊት በቀላሉ ወደ ተለያዩ የምግብ ዓይነቶች የሚዘጋጅ አንድ ዓይነት ፕሮቲን ነው። በተጨማሪም ፣ የዶሮ ጭኖች እንዲሁ በእርጥበት ሸካራነታቸው እና በቀላሉ ለማድረቅ ባለመቻላቸው ከዶሮ ጡቶች የበለጠ ጣፋጭ ጣዕም አላቸው። ቆዳው ከተወገደ ፣ አንድ ቁራጭ የዶሮ ጭን 130 ካሎሪ እና 7 ግራም ስብ ብቻ ይ containsል! በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የተዘረዘሩትን የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመለማመድ ፍላጎት ካለዎት በመጀመሪያ በአቅራቢያዎ በሚገኝ ሱፐርማርኬት ውስጥ የዶሮ ጭኖ ፋይሎችን መግዛት ፣ ከዚያ እንደ ጣዕምዎ መቀቀል ፣ መጋገር ወይም መጋገር ያስፈልግዎታል!

የዶሮ ጭኖች በጣም ርካሽ የዶሮ አካል ናቸው እና አጥንት የሌላቸውን የዶሮ ጭኖች ከመግዛት ይልቅ አጥንቶችን እራስዎ በማስወገድ ብዙ ገንዘብ መቆጠብ ይችላሉ። እንዴት ማድረግ እንደሚቻል እነሆ። ደረጃ የ 2 ክፍል 1 - የዶሮ ጭኑን አጥንት ማስወገድ ደረጃ 1. የዶሮ ጥጆችን ይለዩ የሻንች ወይም የዶሮ እግሮች አሁንም በጭኑ ላይ ከተጣበቁ ለመቁረጥ በማያያዣ መገጣጠሚያዎች መካከል የመቁረጫ መሣሪያ ማንሸራተት ያስፈልግዎታል። የዶሮውን ሙሉ ጭኑ እና ጥጃውን ለመለየት በዚያ ክፍል ውስጥ ስጋውን ይቁረጡ። በጭኑ እና በጥጃው መካከል ያለውን ግንኙነት ለመወሰን የዶሮውን እግሮች ማጠፍ። እስኪሳካ ድረስ በበርካታ ቦታዎች ላይ ለማጠፍ ይሞክሩ። የዶሮ እግሮች የሚታጠፉበት ነጥብ መጋጠሚያ ነው። የጭኑን ቆዳ ወደ ጎን አስቀምጠው በዚህ መገጣጠሚያ

የተከተፈ ዶሮ በማይታመን ሁኔታ ሁለገብ ነው-ለታኮዎች እንደ መሙላት ልንጠቀምበት ፣ በ BBQ ሾርባ ውስጥ ልናስቀምጠው ፣ በታኪቶ ውስጥ ማንከባለል… የተከተፈ ዶሮ በዶሮ እርባታ ዓለም ውስጥ ገሞሌ ነው። ተጨማሪው ፣ የተከተፈ ዶሮ ለመሥራት ቀላል ነው። እሱን ለማድረግ ቀላል እርምጃዎችን እንማር። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3 - ዶሮውን ለመቁረጥ ማዘጋጀት ደረጃ 1. ሙሉ የዶሮ ወይም የዶሮ ቁርጥራጮችን ይግዙ። ሁለቱንም የስጋውን ነጭ እና ጥቁር ክፍሎች ማግኘት ስለሚችሉ በአጠቃላይ ጥራት ያለው የተከተፈ ዶሮ ከሙሉ ዶሮዎች ነው የሚመጣው። የዶሮ ቁርጥራጮችን መግዛት ይችላሉ ፣ ግን ይህ በዶሮዎ ውስጥ በጣም ብዙ ነጭ/ጥቁር ሥጋን ሊያስከትል ይችላል። ከገዙ በኋላ መጠቅለያውን ከዶሮ ያስወግዱ። ትንሽ ጊዜ ካለዎት በአቅራቢያዎ ከሚገኝ ግሮሰሪ የተጠ

የተጠበሰ የዶሮ ጡት ማዘጋጀት ለምግብ ጤናማ ፕሮቲን ለመጨመር ቀላል መንገድ ነው። ጣዕም ለመጨመር ዶሮውን ያለ ቅመማ ቅመም ወይም ውሃውን ቀቅለው ማብሰል ይችላሉ። ዋናው ነገር የዶሮ ጡት በእኩል እንዲበስል እና ውስጡ ወደ ሮዝ እንዳይለወጥ በበቂ ሁኔታ እንዲበቅል ማድረግ ነው። አንዴ ዶሮ ከበሰለ በኋላ ሙሉውን ፣ የተቆረጠውን ወይም የተከተፈውን ያቅርቡ። ግብዓቶች የዶሮ ደረት ልስልስ ስጋ ውሃ የአትክልት ወይም የዶሮ ክምችት (አማራጭ) የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ካሮት እና ሴሊሪ (አማራጭ) ዕፅዋት (አማራጭ) ጨውና በርበሬ ደረጃ 3 ክፍል 1 - ዶሮውን በድስት ውስጥ ማስገባት ደረጃ 1.

የተጠበሰ ፣ ጣዕም ያለው የዶሮ ክንፍ ለማግኘት ሙሉ ዘይት መጥበሻ መጠቀም አያስፈልግዎትም። ምድጃውን ወይም መጋገሪያውን ያብሩ እና የዶሮዎን ክንፎች ይቁረጡ። ቀላል እና ጥርት ያለ የዶሮ ክንፍ ለማድረግ ፣ ትንሽ ዘይት እና ጨው ይጨምሩ። ከዚያ በኋላ የዶሮ ክንፎቹን ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት። ለተጨማሪ ጣዕም የዶሮውን ክንፎች በማሪንዳድ ውስጥ በመክተት ያጥቡት ፣ ከዚያ ትንሽ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅለሉት። በሚወዱት ሾርባ የዶሮውን ክንፎች ያቅርቡ እና ይደሰቱ!

ሙሉ የተጠበሰ ዶሮ ጣዕም ከወደዱ ግን ብዙውን ጊዜ እሱን ማድረግ ከባድ ከሆነ ፣ በምትኩ የዶሮ ጭኖችን መቀቀል ይችላሉ። ይህ የጨለማ ሥጋ እና የቆዳ ክፍል የበለፀገ እና ጥልቅ ጣዕም አለው። የተጠበሰ ጭኖች የሚያረጋጋ መዓዛ ቤትዎን ይሞላል። በትንሽ ዝግጅት ለጣፋጭ ምግብ በተወዳጅ ጣዕምዎ እና በአትክልቶችዎ ጭኖቹን ያጌጡ። ይህ ጽሑፍ የተጠበሰ የዶሮ ጭኖን ከሥሩ አትክልቶች ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ፣ የማር-ነጭ ሽንኩርት ሾርባን በማቅለል እና በጣሊያን ቅመማ ቅመሞች እንዴት እንደሚቀቡ መመሪያዎችን ይሰጣል። ግብዓቶች የተጠበሰ የዶሮ ጭኖች ከሥሩ አትክልቶች ጋር አራት የዶሮ ጭኖች 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት 1 መካከለኛ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ 2 ጣፋጭ ድንች ፣ 2 ድንች ወይም 2 ካሮት ፣ ቀቅለው በ 1/2 ኢንች ቁርጥ

የቀዘቀዘ ስጋን ማብሰል ብዙ ጊዜ ሳያዘጋጁ ምግብን በአጭር ጊዜ ውስጥ ማገልገል ከፈለጉ የማብሰያ ጊዜን ለመቆጠብ ፍጹም ስትራቴጂ ነው። ጣዕሙን ሳያበላሹ የቀዘቀዙ የዶሮ ጡቶችን መቀቀል ይፈልጋሉ? ና ፣ በብርድ ወይም በምድጃ እገዛ የታሰሩ የዶሮ ጡቶችን እንዴት መጋገር እንደሚችሉ ለማወቅ ከዚህ በታች ያለውን የምግብ አሰራር ያንብቡ! የዝግጅት ጊዜ: 15 ደቂቃዎች የማብሰያ ጊዜ:

የተጠበሰ ዶሮ ለጀማሪዎች እንኳን ለማዘጋጀት ቀላል ምግብ ነው። ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ አይወስድብዎትም ፣ እና ከዚህ በታች ያለውን መመሪያ ከተከተሉ በአንድ ሰዓት ውስጥ ጣፋጭ እና ገንቢ ጥብስ ዶሮ ማዘጋጀት ይችላሉ። እርስዎ ሊከተሏቸው የሚችሉባቸው በርካታ መንገዶች አሉ ፣ እና እያንዳንዱ የተለየ የማብሰያ ጊዜ አለው። ከእነዚህ ውስጥ ሦስቱ እዚህ አሉ። ግብዓቶች 1 ዶሮ ፣ ሙሉ ወይም የተከተፈ (ለመቅመስ) የወይራ ዘይት ጨውና በርበሬ ሌሎች ቅመሞች ወይም ቅመሞች (ለመቅመስ) ግሪል ምንጣፍ ወይም ትሪ ደረጃ ዘዴ 1 ከ 3 - ሙሉ ዶሮ መፍጨት ደረጃ 1.

ዶሮ ተወዳጅ የስጋ ዓይነት ሲሆን ከማንኛውም ነገር ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ዋጋው በአንፃራዊነት ርካሽ ሲሆን የተለያዩ የጤና ጥቅሞች አሉት። ዶሮውን በትክክል ካዘጋጁት ታዲያ እንደ ዶሮ ፣ መጋገር እና መጋገር ባሉ የተለያዩ መንገዶች ዶሮን በማብሰል በእርግጥ ይሳካሉ። ዶሮን ለማብሰል ከፈለጉ የሚከተሉትን ደረጃዎች ይከተሉ ግብዓቶች "የተቀቀለ ዶሮ" 1 ኩባያ እርሾ ክሬም 2 tbsp.

ጡት ከዶሮው ጤናማ ክፍል ነው። ነገር ግን ይህ ክፍል ሲበስል አንዳንድ ጊዜ ደረቅ እና ጣዕም የሌለው ነው። የሚጣፍጥ ፣ ጣዕምና የበለፀገ እና በሁሉም የሚወደውን የዶሮ ጡቶች እንዴት እንደሚበስል ለማወቅ ከዚህ በታች ያለውን ጽሑፍ ያንብቡ። ግብዓቶች ሎሚ የተጠበሰ ዶሮ 0.25 የወይራ ዘይት 3 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት 0.3 ኩባያ ደረቅ ነጭ ወይን 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጣዕም 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ 1.

የተጠበሰ ዶሮ ለጣፋጭነቱ ተወዳጅ ነው እና እንደ አዲስ ሽርሽር ወይም እንደ ሽርሽር ምግብ ወይም መክሰስ ሊበላ ይችላል። የተጠበሰ ዶሮ በጣም ተወዳጅ ከመሆኑ የተነሳ ብዙውን ጊዜ የአብዛኞቹ ምግብ ቤቶች ምናሌ አካል ነው እና በእርግጥ ፣ ከሁሉም ስጋዎች ፣ ዶሮ ብቻ በመደበኛነት የመጋገር አዝማሚያ አለው። በትክክል ከተሰራ ፣ የተጠበሰ ዶሮ በፍፁም ጣፋጭ ይሆናል። በቤት ውስጥ የተጠበሰ ዶሮ ማዘጋጀት በርካታ ጥቅሞች አሉት። የእቃዎቹን ጥራት መቆጣጠር ይችላሉ ፣ ይህ ማለት ትኩስ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ይችላሉ እና የትኛውን ኦርጋኒክ ዶሮ እንደሚፈልጉ መምረጥ ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ በንጥረ ነገሮች ውስጥ ልዩነቶችን ማድረግ ይችላሉ። በቤተሰብ ጠረጴዛ ላይ ሁሉም ሰው ዶሮ መብላት በጣም ይቻላል። ይህ ጽሑፍ እርስዎ ሊሞክሯቸው የሚችሏቸው የተጠበሰ ዶሮ በርካታ

ይህ የዶሮ ምግብ በእውነቱ የተጠበሰ አይደለም ፣ ግን ለእራት ጣፋጭ እና ፈጣን “የተጠበሰ” ዶሮ። ግብዓቶች ዶሮ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ዱቄት ጨውና በርበሬ የአትክልት ዘይት ደረጃ ደረጃ 1. አስፈላጊ ይህንን አንድ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት የግፊት ማብሰያዎን ለመጠቀም መመሪያውን ያንብቡ። ደረጃ 2. ዱቄት ፣ ጨው እና በርበሬ በዚፕሎክ ቦርሳ ውስጥ ያዋህዱ። ደረጃ 3.

የእንፋሎት ሙሉ ዶሮ በእስያ ኩሽናዎች ውስጥ ለረጅም ጊዜ ዋና ምግብ ሆኖ ቆይቷል። ሆኖም ፣ የተቀቀለ ዶሮ በቅርቡ ወደ ምዕራባዊ ምግብ ገባ። ለእንፋሎት ዶሮ ይህ የምግብ አሰራር በጣም ጥቂት ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል ፣ ግን የተገኘው የዶሮ ምግብ ፍጹም ጣፋጭ ጣዕም ይኖረዋል። ግብዓቶች 1, 6 ኪ.ግ ሙሉ ዶሮ 240 ሚሊ ውሃ 240 ሚሊ ነጭ ወይን 1 ቁራጭ 4 ሴ.

የተጠበሰ ዶሮ በፍጥነት ሊጣበቅዎት የሚችል ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ነው። የዶሮውን ማንኛውንም ክፍል - ጡት ፣ ጭኑ ፣ ጭኑ እና ክንፉን - በተመሳሳይ መንገድ መቀቀል ይችላሉ። በተጨማሪም ፣ እንደ ጣዕምዎ መጠን ዶሮውን በተለያዩ ቅመማ ቅመሞች ፣ ቅመማ ቅመሞች እና ሌሎች ጣዕሞች ማረም ይችላሉ። ለዶሮ መፍጨት ቀላል መመሪያ ከዚህ በታች በደረጃ 1 ይጀምሩ ፣ ከዚያ ለተጠበሰ የዶሮ ቅመማ ቅመም ሀሳቦች ደረጃ 2 ን ያንብቡ። ደረጃ ዘዴ 1 ከ 2 - የዶሮ ጥብስ ደረጃ 1.

ዛሬ ማታ ምን ታበስላለህ? ጣፋጭ የተጠበሰ የዶሮ ክንፎች በእራት ጠረጴዛው ላይ የቤተሰቡን የምግብ ፍላጎት ያነቃቃሉ። የዶሮ ክንፎች በተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና ሾርባዎች ሊዘጋጁ ይችላሉ። እንደ ጣዕምዎ የዶሮ ክንፎቹን ቅመማ ቅመም ፣ ጣፋጭ ወይም ጨዋማ ማድረግ ይችላሉ። የተጠበሰ የዶሮ ክንፎች ብዙውን ጊዜ እንደ ዋና ምግብ ያገለግላሉ ፣ ዋናው ኮርስ ከመሰጠቱ በፊት። ከፈለጉ ፣ የተጠበሰ የዶሮ ክንፎችን ለሩዝ እንደ የጎን ምግብ እንኳን መጠቀም ይችላሉ። ግብዓቶች የዶሮ ክንፎች ዘይት ማሪናዳ ጣፋጭ ሾርባ ቅመም ደረጃ ደረጃ 1.

ቤሪያኒ ወይም ቢሪያኒ በአጠቃላይ በሠርግ ሥነ ሥርዓቶች እና በሌሎች አስፈላጊ ክብረ በዓላት ላይ ከሚቀርቡት ጥንታዊ የሕንድ ምግቦች አንዱ ነው። ሆኖም ፣ አብዛኛዎቹ ሕንዶች እንዲሁ ናሲ ቤሪያኒን እንደ ዕለታዊ የምግብ ምናሌ ማገልገል የለመዱ ናቸው። እሱን ለማድረግ ፍላጎት አለዎት? ምንም እንኳን ሂደቱ በጣም የተወሳሰበ ቢሆንም ፣ በጣም ብዙ ጣዕም ያለው የበለፀገውን የዶሮ ፣ የቅመማ ቅመም እና የሩዝ ጥምረት ከቀመሱ በኋላ ጥረቶችዎ ሁሉ እንደሚከፈሉ እርግጠኛ ይሁኑ!