ፎንዱን ለመሥራት 4 መንገዶች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jason Gerald | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 10:52

ፎንዱይ ክቡር እና አስደሳች ነው ፣ ግን ጨርሶ ላላደረገው ሰው ትንሽ ሊያስፈራ ይችላል። ከአይብ ፎንዱ ፣ ከጣፋጭነት ፣ ከዘይት ወይም ከሾርባ መምረጥ ይችላሉ። እያንዳንዱ ዓይነት የራሱ ልዩ አለው ፣ ግን ሁሉም ለመሞከር ዋጋ አላቸው። የበለጠ ለማወቅ ማንበብዎን ይቀጥሉ።

ግብዓቶች

መሰረታዊ አይብ ፎንዱ

1 ፓውንድ (450 ሚሊ ሊት) የተጠበሰ አይብ
1 ኩባያ (250 ሚሊ) ደረቅ ነጭ ወይን ወይም 1 ኩባያ (250 ሚሊ) ወተት እና ከ 2 እስከ 3 የሻይ ማንኪያ (ከ 30 እስከ 45 ሚሊ ሊትር) የሎሚ ጭማቂ
ከ 1 እስከ 2 የሻይ ማንኪያ (ከ 15 እስከ 30 ሚሊ ሊትር) የበቆሎ ዱቄት ወይም ዱቄት

መሰረታዊ የቸኮሌት ፎንዱ

1/2 ኩባያ (125 ሚሊ) ውሃ
1/2 ፓውንድ (250 ግራም) ጥቁር ቸኮሌት
3.5 አውንስ (100 ግራም) ወተት ቸኮሌት
1 1/4 ኩባያ (300 ሚሊ ሊት) ከባድ ክሬም
10 ትላልቅ የማርሽማሎች

መሰረታዊ ነጭ ቸኮሌት ፎንዱ

11 አውንስ (310 ግራም) ነጭ ቸኮሌት
1/4 ኩባያ (60 ሚሊ) ወተት

መሰረታዊ ካራሜል ፎንዱ

1 ኩባያ (250 ሚሊ) የተቀቀለ ወተት
2 ኩባያ (500 ሚሊ ሊት) ነጭ ስኳር
4 የሾርባ ማንኪያ (60 ሚሊ) ቅቤ
4 የሾርባ ማንኪያ (60 ሚሊ) የበቆሎ ሽሮፕ

መሰረታዊ የሾርባ ፎንዱ

ከ 6 እስከ 8 ኩባያዎች (ከ 1.5 እስከ 2 ሊትር) ክምችት

የመሠረት ዘይት ፎንዱ

ከ 6 እስከ 8 ኩባያዎች (ከ 1.5 እስከ 2 ሊትር) የኦቾሎኒ ወይም የካኖላ ዘይት

ደረጃ

ዘዴ 1 ከ 4: ከመጀመርዎ በፊት - ፎንዱዊ በርነር ን ማብራት

ደረጃ 1. ትክክለኛውን የፎንዲ ድስት እና ነዳጅ ዓይነት ይምረጡ።

የሚያስፈልግዎት የፎንዱ ድስት ዓይነት እርስዎ በሚያዘጋጁት የፎንዱ ዓይነት ይወሰናል። ትክክለኛው የነዳጅ ዓይነትም በዚህ ይወሰናል።

አይብ ፎንዱ ድስት ሰፊ አፍ እና ለአልኮል ወይም ለጄል ነዳጅ የሚሆን ቦታ ይኖረዋል።
የጣፋጭ ፎንዱ ማሰሮዎች ከ አይብ ፎንዱድ ማሰሮዎች ያነሱ እና ጥልቀት የሌላቸው ናቸው ፣ እና እነሱ ነዳጅ ብቻ ሳይሆን ለሻማ መያዣ አላቸው።
የአክሲዮን እና የዘይት ፎንዱ ማሰሮዎች አፋቸው አነስ ያሉ ሲሆን ከብረት ወይም ከመዳብ የተሠሩ ናቸው። ይህ ማሰሮ በአልኮል ወይም በጄል ነዳጅ በመጠቀም ይሞቃል።

ደረጃ 2. የአልኮል ነዳጅን በጥንቃቄ ያብሩ።

የአልኮል ነዳጅ ርካሽ እና ቀላል ነው ፣ ግን በጣም ተቀጣጣይ ነው ፣ ስለሆነም ከፍተኛ ጥንቃቄ ማድረግ ያስፈልግዎታል።

የአልኮል መሙያው ከመሙላቱ በፊት ሙሉ በሙሉ ቀዝቃዛ መሆኑን ያረጋግጡ።
ከቃጠሎ ገደቡ በላይ በጭራሽ አይሙሉ።
ማቃጠያውን ያስወግዱ እና ወደ ቆጣሪው ወይም ወደ ወጥ ቤት ማጠቢያ ይውሰዱ። ፈሳሹ ወደ መክፈያው ሲቃረብ ወይም ከጎኖቹ ጎን ሲጋጭ ሲያዩ በማቆም አልኮሉን ወደ በርነር ውስጥ አፍስሱ።
ከቃጠሎው ውጭ ማንኛውንም የፈሰሰውን ነዳጅ ያፅዱ እና ማቃጠያውን በፎንዲው ማሰሮ ስር በማጥፋት ቦታ ላይ ያድርጉት።
ግጥሚያ ያብሩ እና በቃጠሎው ውስጥ ወዳለው የአየር ማስወጫ ይውሰዱ። ሁሉም ቀዳዳዎች ሙሉ በሙሉ ክፍት መሆናቸውን ያረጋግጡ እና ያጥፉት ከዚያም ነዳጁ ሲበራ ቀለል ያለውን ይጣሉ።

ደረጃ 3. ለደህንነት አማራጭ ጄል ነዳጅ ይጠቀሙ።

ጄል ማቃጠያ ሲያበሩ መጠንቀቅ አለብዎት ፣ ግን ይህ ነዳጅ ከፈሳሽ አልኮሆል ያነሰ ስለሚፈስ ፣ ነገሮችን ደህንነቱ የተጠበቀ ለማድረግ ቀላል ነው።

በተለምዶ ለነዳጅ የሚያገለግለውን የብረት ቱቦ ፍርግርግ ያስወግዱ እና ጄል ፔልቴን አሁንም ባለው የብረት መያዣ ውስጥ ያስገቡ። ሲጨርሱ የምድጃውን የላይኛው ክፍል ይተኩ።
በጥይት ፋንታ ሊረጭ የሚችል ጄል የሚጠቀሙ ከሆነ ፣ አሁንም ከተጣራ የነዳጅ ማጠራቀሚያ ውስጥ ማስወጣት ያስፈልግዎታል። ጄልውን እስከ ማቃጠያው ታችኛው ክፍል ድረስ ያፈስሱ እና የላይኛውን ይተኩ።
የአየር ቀዳዳዎቹን ይክፈቱ እና እዚያ ያበራውን ቀለል ያለ አምጡ። ነዳጁ ሲቃጠል ግጥሚያውን ያጥፉ እና ይጣሉት።

ደረጃ 4. የሻማ ማቃጠያ እንዴት ማብራት እንደሚቻል ይወቁ።

አብዛኛዎቹ የጣፋጭ ፎንዲዎች ፎንዲው ፈሳሽ እንዲሆን በጣም ትንሽ ሙቀት ይፈልጋሉ ፣ ስለዚህ የሚያስፈልግዎት ትንሽ የብርሃን ነዳጅ ምንጭ ነው።

ወደ ፎንዱ ድስትዎ ከማስተላለፋቸው በፊት ንጥረ ነገሮቹን በምድጃዎ ላይ ባለ ሁለት ቦይለር ውስጥ ይቀልጡ።
ከፎንዲው ማሰሮ ስር ያልበሰለ ሻማ ያስቀምጡ እና በቀላል ያብሩት። አጥፍተው ሲጨርሱ ግጥሚያውን ይጣሉ።

ዘዴ 2 ከ 4: አይብ ፎንዱ

ደረጃ 1. 1 ሊት (450 ግራም) አይብ ይጠቀሙ።

ይህ ለአራት ሰዎች በቂ ነው ፣ ለምግብ ፍጆታ ሲውል ፣ ወይም ለሁለት ፣ ለዋና ምግቦች ጥቅም ላይ ሲውል።

በተለይ ለ appetizers ሲጠቀሙ በግለሰብ በግምት 3.5 አውንስ (100 ግራም) አይብ እና ለዋና ምግቦች በሚጠቀሙበት ጊዜ በአንድ ሰው 7 አውንስ (200 ግራም) አይብ ያስፈልግዎታል።
ብዙ ሰዎች ብዙ አይብ አንድ ላይ ሲደባለቁ ምርጥ ጣዕም እንደሚገኝ ይገነዘባሉ።
ብዙውን ጊዜ ለፎንዱ ጥቅም ላይ የሚውሉት አይብ የስዊስ አይብ ፣ ፎቲቲና ፣ ግሩዬር ፣ ኢሜመርለር ፣ ቼዳር እና ሞንቴሬ ጃክ ናቸው።

ደረጃ 2. ወደ አይብ ፎንዲው ለመጨመር አሲድ ይምረጡ።

አንዳንድ ቃጫዎችን ከአይብ ውስጥ ስለሚያስወግድ እና ሾርባ ለመሥራት ተስማሚ ስለሚያደርግ አሲድ ያስፈልጋል። የምርጫው አሲድ ወይን ነው ፣ እና ለእያንዳንዱ 1 ፓውንድ (450 ግራም) አይብ አብዛኛውን ጊዜ 1 ኩባያ (250 ሚሊ ሊትር) ወይን ያስፈልግዎታል።

ደረቅ ነጭ ወይን ጠጅ ለመጠጥ ወይን ነው። አንዳንድ ጥሩ ምርጫዎች ቼን ብላንክ ፣ ደረቅ ቨርሞዝ ፣ ሙስካዴት ፣ ፒኖት ብላንክ ፣ ፒኖት ግሪጊዮ ፣ ሳውቪኖን ብላንክ እና ቫዮግኒየር ናቸው።
ለአልኮል አልባ አማራጭ ወይኑን በወተት ይለውጡ እና ከ 2 እስከ 3 የሾርባ ማንኪያ (ከ 30 እስከ 45 ሚሊ ሊትር) የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።

ደረጃ 3. አሲዱን ከወፍራም ጋር ይቀላቅሉ።

የበቆሎ ዱቄት እና ገለባ በጣም የተለመዱ ምርጫዎች ናቸው። ለእያንዳንዱ 1 ፓውንድ (450 ሚሊ ሊትር) አይብ ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ (ከ 15 እስከ 30 ሚሊ ሊትር) የመረጡት ወፍራም ወፍራም ይጨምሩ።

ለመቀጠል በምድጃው ላይ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ፈሳሹን እና ወፍራም ያድርጉ። ፈሳሹ ያለ እብጠቶች ለስላሳ መሆን አለበት።

ደረጃ 4. በምድጃ ላይ አይብ እና ጎምዛዛ ድብልቅን ያጣምሩ።

በፎንዲ ድስትዎ ውስጥ አይብ ማቅለጥ በሚችሉበት ጊዜ በምድጃ ላይ ማቅለጥ ለስላሳ ያደርገዋል።

አይብ ከማቅለጥዎ በፊት ይቅቡት። ይህ ሂደቱን ያፋጥነዋል።
በሚጨምሩበት ጊዜ ሁሉ በማነሳሳት በአንድ ጊዜ በድስትዎ ውስጥ ባለው ወፍራም ፈሳሽ ውስጥ አይብ ይጨምሩ። አይብ እንዲቀልጥ ወይም እንዲቃጠል አይፍቀዱ።

ደረጃ 5. የፎንዲውን ድስት በነጭ ሽንኩርት ይቅቡት።

አንድ ነጭ ሽንኩርት በግማሽ ይቁረጡ እና በፎንዲው ማሰሮዎ ታች እና ጎኖች ዙሪያ የሚታየውን ውስጡን ይጥረጉ።

ነጭ ሽንኩርት ወደ ድስቱ ውስጥ መቧጨር የበዛ ነጭ ሽንኩርት ጣዕም ሳይፈጥር ለፎንዱ ተጨማሪ ጣዕም እና መዓዛ ይጨምራል።

ደረጃ 6. አይብዎን ወደ ፎንዱ ድስትዎ ያስተላልፉ።

በተቻለ መጠን ብዙ አይብ ፈሳሽ ለማውጣት የምድጃውን ጎኖች በመቧጨር አይብዎን በፎንዲው ማሰሮ ውስጥ ያፈሱ።

አልኮሆል ወይም ጄል ነዳጅ በመጠቀም የፎንዲ ድስትዎን ያብሩ።

ደረጃ 7. ፎንዱን በተለያዩ ምግቦች ያቅርቡ።

አይብ ፎንዱው ከተለያዩ የተለያዩ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ የተከተፈ ዳቦ ፣ የእንፋሎት አበባ ቅርፊት ወይም ብሮኮሊ ወይም ሃሽ ቡኒዎችን ጨምሮ። እንዲሁም እንደ ፖም ወይም ወይን የመሳሰሉ ፍራፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ።

ለፍራፍሬ እና ለአትክልቶች ፣ በአንድ ሰው 1 ወይም 2 ፍሬዎችን ያዘጋጁ።
ለእንጀራ በአንድ ሰው 2 ወይም 3 ዳቦዎችን ያዘጋጁ።

ዘዴ 3 ከ 4 - የጣፋጭ ፎንዱ

ደረጃ 1. ጣፋጩን ፎንዱዎን ይምረጡ።

የቸኮሌት ፎንዱ በጣም ተወዳጅ የጣፋጭ አማራጭ ነው ፣ ግን ብዙ የጣፋጭ አማራጮች አሉ ፣ ስለዚህ አዲስ ተወዳጅ ለማግኘት መሞከር ያስፈልግዎታል።

እርስዎ የሚመርጡት ማንኛውም ጣፋጭ ፎንዱ ፣ ወደ ፎንዱ ድስትዎ ከማስተላለፉ በፊት ትንሽ ድስት በመጠቀም ፎንዱን በምድጃ ላይ ማዘጋጀት አለብዎት።
ፎንዱውን በእሱ ላይ ከማከልዎ በፊት የፎንዱ ድስት ሞቃት መሆን አለበት።
አንዴ ፎንዱን ወደ ድስቱ ካስተላለፉ በኋላ ፣ ለማሞቅ ሻማዎን ያብሩ።

ደረጃ 2. ባህላዊውን የቸኮሌት ፎንዲውን ይሞክሩ።

የቸኮሌት ፎንዱ ሀብታም እና ክሬም ያለው ነው ፣ ስለዚህ ሲጠቀሙበት ስህተት ሊሠሩ እንደማይችሉ ሆኖ ይሰማዋል።

በትንሽ ድስት ውስጥ ኩባያ (125 ሚሊ ሊትር) ውሃ አምጡ። አንዴ ከፈላ በኋላ ውሃውን ያስወግዱ ፣ ግን ድስቱን አያፈሱ።
1 1/4 ኩባያ (300 ሚሊ ሊት) ከባድ ክሬም ወደ ተመሳሳይ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያህል በመካከለኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ ፣ ለማሞቅ በቂ ጊዜ።
በሞቃት ክሬም ውስጥ 1/2 ሊባ (250 ግራም) ጥቁር የቸኮሌት ቁርጥራጮች እና 3.5 አውንስ (100 ግራም) የወተት ቸኮሌት ቁርጥራጮች ይጨምሩ እና እስኪቀልጥ እና ክሬም ድረስ ይቅቡት።
በቸኮሌት ድብልቅ ውስጥ 10 ትላልቅ ረግረጋማዎችን ይጨምሩ እና እስኪቀልጥ ድረስ ይቅቡት።

ደረጃ 3. ንጥረ ነገሮቹን ከነጭ ቸኮሌት ፎንዱ ጋር ይቀላቅሉ።

ነጭ ቸኮሌት ፎንዱ ጣፋጭ ምግቦችን ለሚወዱ እንግዶች ጣፋጭ ምግብ ሊሆን ይችላል።

በመካከለኛ ሙቀት ላይ ከግማሽ ቦይለር ግማሹን ውሃ ያሞቁ። ቀስ ብሎ እንዲፈላ ያድርጉት።
በእጥፍ ቦይለር አናት ላይ 11 አውንስ (310 ግራም) ነጭ የቸኮሌት ቁርጥራጮች ይጨምሩ እና ከ ኩባያ (60 ሚሊ) ወተት ጋር ይቀላቅሉ። እስኪቀልጥ ድረስ ይቀላቅሉ።
ፎንዱን ወደ ፎንዱ ድስትዎ ያስተላልፉ።

ደረጃ 4. የካራሚል ፎንዱ ያዘጋጁ።

ካራሜል ሌላ የፎንዱ ተወዳጅ ነው እና ቸኮሌት ለማይወዱ እንግዶች በጣም ጥሩ ምርጫ ነው።

በትንሽ ኩባያ ውስጥ 1 ኩባያ (250 ሚሊ ሊት) የተቀቀለ ወተት ፣ 2 ኩባያ (500 ሚሊ ሊትር) ነጭ ስኳር ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ (60 ሚሊ ሊትር) ቅቤ እና 4 የሾርባ ማንኪያ (60 ሚሊ ሊትር) የበቆሎ ሽሮፕ ያዋህዱ። እስኪፈላ ድረስ ብዙ ጊዜ በማነሳሳት በመካከለኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ።
ወደ ሞቃታማ የፎንዲ ድስትዎ ከማስተላለፉ በፊት ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በሚፈላበት ጊዜ ድብልቁ ወፍራም እንዲሆን ያድርጉ።

ደረጃ 5. ፎንዱን በተለያዩ የመጥለቅ አማራጮች ያገልግሉ።

ትናንሽ የፍራፍሬ ቁርጥራጮች ፣ ኬኮች እና ዳቦዎች ብዙውን ጊዜ ለጣፋጭ ፎንዱ ምርጥ ምርጫዎችዎ ናቸው። በአንድ ሰው ከ 1 እስከ 2 ፍሬዎችን ወይም በአንድ ሰው ከ 2 እስከ 3 የሚደርሱ ኬኮች እና ዳቦዎችን ያዘጋጁ።

በአጠቃላይ ፣ የቸኮሌት ፎንዱ ከስታምቤሪ ፣ ከሙዝ ቁርጥራጮች ፣ ከወይን ፍሬዎች ፣ ከቼሪ ፣ ከፓውንድ ኬኮች ፣ ከማርሽማሎች ፣ ከተቆረጡ ብርቱካን ፣ አናናስ ፣ የአፕል ቁርጥራጮች ፣ የኪዊ ቁርጥራጮች ፣ የእንቁ ቁርጥራጮች ፣ ዳቦ ፣ ዶናት ፣ ክሪስታንስ እና ሐብሐቦች ፣ እንዲሁም ከተለያዩ ፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።.
ነጭ ቸኮሌት ፎንዱ ከጨው ፕሪዝል ፣ አናናስ ፣ ክሪስታላይዝ ዝንጅብል እና ከማንጎ ቁርጥራጮች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
ካራሜል ፎንዱ ከተቆረጡ በርበሬ ፣ እንጆሪ ፣ የሙዝ ቁርጥራጮች ፣ ወይኖች ፣ ቼሪ ፣ ፓውንድ ኬኮች ፣ ማርሽማሎውስ ፣ ያልጨመቀ ፋንዲሻ ፣ አናናስ ፣ የአፕል ቁርጥራጮች ፣ ኪዊ ፣ ማንጎ ፣ እንጆሪ ፣ የፒር ቁርጥራጮች ፣ ዶናት እና ክሪስታንስ እንዲሁም የተለያዩ ለውዝ.

ዘዴ 4 ከ 4 - ፎንዱ ሾርባ ወይም ዘይት

ደረጃ 1. በዘይት እና በአክሲዮን ፎንዲው አማራጮች መካከል ይምረጡ።

ሁለቱም አማራጮች ጥሬ ሥጋን ፣ የባህር ምግቦችን እና አትክልቶችን ለማብሰል ያገለግላሉ ፣ ግን እያንዳንዱ አማራጭ ጥቅሞቹ እና ጉዳቶች አሉት።

የነዳጅ ፎንዱ ከአክሲዮን ፎንዱ ይልቅ ትንሽ ጤናማ ነው።
በሌላ በኩል ፣ የዘይት ፎንዲው ትንሽ የበለጠ ሁለገብ ነው ፣ ምክንያቱም የእያንዳንዱን የመጥመቂያ ጣዕም ሳይነኩ የተለያዩ ልዩ ልዩ ዲፖችን ለማዘጋጀት ሊጠቀሙበት ይችላሉ። ሆኖም ፣ ሾርባው ከሾርባው ጣዕም ጋር ቅመም ያደርገዋል።

ደረጃ 2. የትኛውን ቀለም መጠቀም እንደሚፈልጉ ይወስኑ።

የተለመዱ ምርጫዎች የበሬ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ በግ ፣ ዶሮ ፣ የባህር ምግቦች እና አትክልቶች ናቸው። የጨረታ ሥጋ መቁረጥ ብዙውን ጊዜ በጠንካራ ቁርጥራጮች ይተካል ምክንያቱም ስጋው በፍጥነት ያበስላል።

ለእያንዳንዱ እንግዳ 1/2 ፓውንድ (225 ግራም) ስጋ ያዘጋጁ።
ለእያንዳንዱ እንግዳ 6 አውንስ (180 ግራም) የባህር ምግብ ያዘጋጁ።
ለእያንዳንዱ እንግዳ 1 ወይም 2 የአትክልቶችን አትክልቶች ያዘጋጁ።

ደረጃ 3. ስጋውን ወደ አንድ ንክሻ ክፍሎች ይቁረጡ።

አንድ የስጋ ቁራጭ ወደ ኢንች (2 ሴ.ሜ) ቁርጥራጮች ተቆርጧል።

ከመጠን በላይ እርጥበትን ለማስወገድ ስጋውን በወረቀት ፎጣ ያድርቁ እና ለመጠቀም እስኪዘጋጅ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
ብክለትን ለማስወገድ የተለያዩ የስጋ ዓይነቶችን ለዩ።

ደረጃ 4. ለመጠቀም በጣም ጥሩውን የዘይት ዓይነት ይለዩ።

የዘይት ፎንዱ ለመሥራት ከወሰኑ መካከለኛ ማጨሻ ነጥብ ያለው ዘይት ይምረጡ። የኦቾሎኒ ዘይት እና የካኖላ ዘይት ምርጥ ምርጫዎች ናቸው።

ሁለቱም ዓይነት ዘይት ከሌለ የአትክልት ዘይት ፣ የወይራ ዘይት ወይም ቅቤን መጠቀም ይችላሉ።

ደረጃ 5. ከተመረጠው ስጋዎ ጋር የሚስማማ ሾርባ ይምረጡ።

የሾርባው ጣዕም እርስዎ በሚጠቀሙበት የመጥመቂያ ጣዕም ላይ ተጽዕኖ ስለሚኖረው ፣ ከመጥመቂያዎ ጋር የሚስማማ ወይም የመጥመቂያዎን ጣዕም የሚያሻሽል ሾርባ ይምረጡ።

የአትክልት ክምችት ከማንኛውም የፎንዲ ዲፕ ጋር በደንብ ይሄዳል እና የዶሮ ክምችት ከዶሮ ፣ ከበግ እና ከአሳማ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። የበሬ ሾርባ የበሬ ሥጋን ለማብሰል በጣም ጥሩ ነው ፣ እና የባህር ምግብ ክምችት የባህር ምግቦችን ለማብሰል ያገለግላል
4 ግልጋሎቶችን ማድረግ ለሚችል 1 ማሰሮ ከ 6 እስከ 8 ኩባያ (ከ 1.5 እስከ 2 ሊትር) ክምችት ያዘጋጁ።

ደረጃ 6. ዘይቱን ወይም መጋገሪያውን በምድጃ ላይ ያሞቁ።

ዘይቱን ወይም ክምችቱን በትንሽ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና መካከለኛ እስከ ከፍተኛ ሙቀት ድረስ ያሞቁ።

ሾርባው ወደ ድስት መሞቅ አለበት።
ዘይቱ ከ 350 እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት (ከ 180 እስከ 190 ዲግሪ ሴልሺየስ) መድረስ አለበት። በብርድ ወይም ከረሜላ ቴርሞሜትር ይፈትሹ ፣ ወይም በዘይት ውስጥ አንድ ቁራጭ ዳቦ በመክተት ይፈትሹ። ዳቦው በ 30 ሰከንዶች ወይም ባነሰ ጊዜ ውስጥ ወርቃማ ቡናማ ሲቀየር ዘይቱ ዝግጁ ነው።

ደረጃ 7. ፈሳሹን ወደ ፎንዱ ድስትዎ ያስተላልፉ።

ሞቃታማውን ፈሳሽ ወደ ሙቅ ፎንዲው ማሰሮ ውስጥ በጥንቃቄ ያፈሱ።

እንደታዘዘው በፎንዲው ማሰሮ ስር ማቃጠያውን ያብሩ።
ቃጠሎ እንዳይኖር በጥንቃቄ ፈሳሹን ወደ ፎንዱ ድስት ውስጥ አፍስሱ።
የፎንዱ ድስት በ 2/3 መሞላት አለበት።

ደረጃ 8. የስጋ እና የአትክልቶችን ቁርጥራጮች በሞቀ ፈሳሽ ውስጥ ያብስሉ።

ረዥም ፎንዱ ሹካ በመጠቀም ጠልቀው ይምቱ እና ለጥቂት ደቂቃዎች አንድ በአንድ ወይም እስከሚጨርሱ ድረስ ያብስሉ።

የበሰለ መሆኑን ለማረጋገጥ ሁልጊዜ ከመብላትዎ በፊት ስጋዎን ይፈትሹ።
አፍዎን እንዳያቃጥሉ ከመብላቱ በፊት መጠጡ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ።
ሾርባን በሚጠቀሙበት ጊዜ የፈሳሹ መጠን ከጊዜ ወደ ጊዜ ሊወድቅ እንደሚችል ያስታውሱ ፣ ስለሆነም ከጊዜ በኋላ ተጨማሪ ማከል ሊኖርብዎት ይችላል።